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很久很久没有那么准时的上班,九时前已到达新公司附近,时间充裕下可以慢慢发掘食肆,沙咀道工业区这边以茶餐厅形式的工厂食堂为主,跟香车街那边较多花款的不同。路经此家面积较其他几家饭堂细小,门面也较简陋的新富荣,光顾次数反而较多,可能我都是较另类的食客,人多的反而不太喜欢。其他饭堂比较像上轨道的茶记,而这家却像家庭式经营,老板集收银侍应于一身,厨房则由两位阿姐或一位阿哥负责,买件三文治也等上几乎五分钟,慢工出细货唷。腿蛋治花了五分钟才做好,半开放厨房见到阿姐以油锅炸一炸火腿,这当然比煎的更方便快捷,所以火腿的确有点香口,味道也较没煎过的更有香味,个人是较爱煎过的制法;煎成的蛋饼看似很薄不过又没有想像中的太干,配合柔软的多牛油白面包,都有一段日子没吃的早餐了!很怀念以前在葵芳车仔档为我特制的三层丁屋腿蛋治.......早餐所配的冻奶茶要求少甜却变了走甜,甜味真的完全没有,幸好没甜味的咖啡或茶我也可接受,不然就浪费一杯饮品了。冻奶茶红茶味不浓也没香味,加上没甜味就像一杯冻奶水,要来提神则没大用处了。热咖啡($10)以普通咖啡粉煲出来,不是什么即磨有咖啡油的水准,不过又蛮有咖啡粉香共亦没酸味,以一般茶档水准总算可以,起码比冻奶茶来得有劲道,不过要求少甜也如上次般没有糖,正常甜则甜至要加水,好难拿揑的甜度耶。老板相当很有礼貌,多谢前多谢后的! 晨早流流总称呼女仕为靓女,老板不用买旗也每天做善事了。
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