新華記肥牛豬骨煲 (已結業)

这天是为阿拉斯加蟹而来, 因为朋友说识人食过话好好味.  阿拉斯加蟹 - 蟹要订枱时订埋, 我们要细蟹$9xx送埋清汤底. 价钱唔算平但是值得, 上枱时蟹须还在动, 新鲜程度可想而知, 蟹肉清甜嫩滑, 另有一碗蟹膏一起奉上, 可加入汤底, 令汤底蟹味更香浓.芝士虾丸 - 虾肉超弹牙, 非常新鲜, 原只虾亦清晰可见; 一咬下去芝士也迅速溢出, 浓浓芝士味像是笑牛牌竹笙 - 爽口, 好大碟好抵食,.鳝 - 叫了半条份量,  非常弹牙, 味道鲜甜, 一点儿刺舌头的感觉也没有.墨鱼滑 - 墨鱼肉多, 值得推介!广岛蚝 - 因是日本蚝, 所以蚝味不太重, 但洗得干净而且非常新鲜.响铃 - 即叫即炸, 必叫之选!…查看更多

自己是新华记常客，食物水准隐定！自己一定order本地手切肥牛。肥瘦分布均衡，入口松化，有脂肪香。宜家有和牛供应，但总觉得太肥打炉不太啱！今次都叫田园汤，因为其它汤底自己觉得麻麻地。近排手松d再加刺身，叫左日本象拔，好鲜甜，连个胆都可以食埋。咁啱又有游水牡丹虾，就叫两只试下。鲜甜，比一般出面食到既牡丹虾爽口，没有糯口感觉，不错。打炉其实真系唔平，但鬼叫自已钟意咩。盛胃500大洋。如不叫刺身一般$250左右。…查看更多

圣诞节个曰冻冻地约左细路同自己两家人出去打边炉庆祝圣诞。今次去左佐敦新华记~朋友介绍兼帮我打去订位。去到都爆场但好快安排左我地坐低。汤底我只系点了清汤，本人应为出去打边炉都系想点新鲜野食，最清汤底就最适合。我地order左两款牛肉，M6和牛同本地牛颈脊，芝士三宝丸，圣子皇，特价鲍鱼，一客生虾刺生及其他好大路火锅配料。总括来讲，大路野我叫了炸腐皮卷，鹅肠，桂花蚌只可以讲新鲜但无乜惊喜。反而D牛肉真系好正，碟M6和牛真系无混水摸鱼，起晒大理纹油花，食落好有肉味同油香，七成熟最正。牛颈脊都好淋同有牛味，海鲜类大圣子好鲜甜，孔雀饱弹牙有鲍鱼味。埋单每人才三佰九十元，抵过去食西餐圣诞大餐。…查看更多

本人最爱打边炉，一行几人最好就系坐低食下野吹吹水就当然打边炉，入到一睇餐牌价钱都唔平，不过算啦最紧要食得开心ja,打边炉都系order个啲野，所以不详细说，手切牛not good无牛味又过瘦(唔知我唔彩定点)鹅肠不肥…好(UN)，生蚝怪怪地味，服务态度差，唔知系咪又系我唔彩定老板心情唔好，埋单cheak单都比说话我地听: 我地明码实价加放心啦，要呃都唔呃你个一蚊几亳啦！…查看更多

一向去佐敦区打边炉我都去新华记，贪佢配料款式多，又有海鲜刺身叫，比较多元化。至从大半年前俾公司调左上上海之后，好耐无落黎帮衬了。好怀念该店既自家制海虾丸同活墨鱼刺身。一坐低个老板好nice甘走过黎打个招呼，我望一望个menu，从系年头个时既价钱无加个价，可以放心叫啦。我order左一碟有咬口既手切肥牛，海虾丸，肥鹅肠，牛白肉，日本珍珠蚝，芝士三宝丸，墨鱼刺身及豪少少开左条曰本象拔蚌。总括来讲牛肉依家从系卖紧$148有甘既质素真抵，虾丸鲜味弹牙，曰本蚌同墨鱼刺身一个字正，只系D珍珠蚝细只左D，呢个冬天唔驶谂，一定会再约齐D边炉脚黎多几次…查看更多