新光海鮮酒家 (已結業)

很喜欢这里的饮茶点心和小食，就算现时搬走了，亦都非常挂念这里的味道这里的点心卖点是大件夹抵食，每件份量十足，味道亦不错马拉糕松软有蛋香，虾饺烧卖等的虾亦大大只煎酿茄子是每次必点，非常大件，鱼肉有陈皮香味，茄子软腍外皮微脆香XO酱萝卜糕都是必点，切成正方形size过油再炒，食落口不会太油腻，每次食都热辣辣，颇香口韭菜猪红和鲍汁鸡脚都是每次必点，份量很多，令人好满足。鸡脚每次都很软腍，不用牙力就食到生菜鱼肉是第一次点，很大碟，鱼肉和煎酿茄子的鱼肉一样，有着陈皮香，如果怕太热气的话可以选这个最后重点推介一定是这里的蜜椒鸡中翼超级好食鸡皮炸得香脆，面层都包裹着适量的麦芽糖浆，吃起来香脆又烟靭，内里的鸡肉非常Juicy，腌得又够味，非常高质极力推介给大家…Read More

元宵节，春节气氛未减，又多了中国情人节的色彩。电视正播著各地情人节的习俗，吃汤圆 ，猜灯谜此起彼落，喜气洋洋。我们陈氏宗亲的春节联欢就定在这里--钻石山龙蟠苑新光海鲜酒家。一名顽童带来了一条彩色巨龙，为我们的春茗增添气氛。今年是龙年，在座也有不少是属龙的，真是阵容鼎盛，济济一堂。这样特殊的日子当然要热烈庆祝一番，看看今日的酒席内容丰富，色彩缤纷，价钱出众，＄3880是一个幸运的数目，祝愿各位今年生生猛猛，正能量是388，发光发热，负能量是0，消声匿迹🤪。酒席是全包晏，店家一早就为我们设好座位，摆好香茶冻饮，大小朋友各取所需，先清一清味蕾，然后开始大餐。【一】鸿运乳猪🐷全体【二】翡翠带子虾仁【三】金瑶扒双蔬【四】沙律海鲜卷【五】红烧竹笙鸡🐔丝翅【六】发财好市大利【七】清蒸大海石斑【八】脆皮一品烧鸡🐔【九】腊味炒糯米饭传统酒家已经剩番好少，这里的酒席菜真是不错，乳猪拼盘份量充足，烧烤功夫绝对一流，皮脆肉嫩，食到一块也不剩，连猪头都有人带返屋企煲粥，🤪识食之人。翡翠带子虾仁， 颜色夺目，带子虾仁大粒新鲜，爽口甜美，配菜西芹彩椒都是新鲜爽口，绝不马虎。沙律海鲜卷稍为失色，因为有少少益味。😬红烧鸡丝翅不过不失，鱼翅稍硬，但味道搭够。 发财好市大利，蚝是软糯甘香，配大利生菜，意头十足。蒸鱼🐠和脆皮一品烧鸡都交足功课，大大碟色彩鲜艳，所有的菜式都被我们一扫而光，最后只是糯米饭剩少少，连甜品都一点不留，真是丰盛的好开始。🤩🤩…Read More

今次黎到呢度试佢哋嘅烧味饭同蒸鱼，真系有惊喜！首先𠮶碟叉烧，啖啖肉感又唔肥腻，外层嘅蜜汁香味挂住，入口即溶，真系满足到我对叉烧嘅所有幻想🤤。再讲讲只豉油鸡，皮滑肉嫩，豉油味刚刚好，唔会遮咗鸡味，个人真系钟意！西柠鸡呢到就话你知，个汁够晒kick，鲜甜中带微微酸香，又唔会太湿答答，肉质炸到外脆内嫩，谂起都流口水。跳过海鲜类，讲吓个三色豆腐。豆腐软滑，鱼滑同虾膏都鲜味，一块块食落去简直系清新代名词。🌿最后𠮶个石斑鱼，简直就系古法蒸得嘅教科书嚟！鱼肉弹牙，又保留海味，葱油香气四溢，食落有种回到传统茶楼嘅感觉，正！个寿包就算啦，平平无奇，但系吃这餐饭嘅心情已经够晒好，真系食得开心，食得满足，来到这家店绝对值返票价！👍🎉…Read More

因前一日揾食肥华，又因衰贪试新嘢，在凤德邨一间新开酒楼同靓妈饮咗餐极不满意早茶，仲要靓妈埋单俾钱，8月25日台风马为靓妈带来可以迟两个钟返工嘅优惠，肥华就和佢在住处商场呢间酒楼，饮早茶，真系冇比较就唔知好，平时净系觉得呢间酒楼嘅出品都系一般水准，如非贪方便就脚都唔会拣呢处饮茶，点知食过前一日个间新开酒楼嘅早茶食品，先发觉今朝在呢间新光所食嘅每一款早茶点心都系高水准之作，同昨日个餐相比真系有打边炉同打屎忽嘅分别，令肥华对此店有另眼相看嘅必要…Read More

疫情爆发得最厉害𠮶阵，身边好多朋友都确诊，有时会帮手买饭或者买药比佢哋，有个朋友好钟意食烧味饭～ 知道佢几日都冇出过门口，横掂都要买药俾佢，就不如买盒佢钟意食嘅叉鸡饭俾佢，然之后自己就买咗一盒返屋企食大概$40左右，就有呢个两个烧味嘅叉鸡饭，份量绝对都唔少，叉烧软淋带少少焦香，切鸡嘅熟到啱啱好，够晒嫩～ 最欣赏嘅系佢哋嘅烧味部差唔多系密封得滞，所以都唔太担心卫生嘅问题如果再有机会经过附近都可以买返盒：）…Read More