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同屋企人去开湾仔，openrice揾食，见到呢间好评都唔少，一于试试，叫了几个牛腩小菜，其中清汤崩沙腩印象最深。老实讲牛腩真系煮得好软身、嫩滑，十分容易咬开，牛肉味也很重，其实整体来说系ok的，水准颇高，但好似有D味精，但都很好食。另外都点了咖喱牛腩配薄饼，咖喱味很浓，不会太辣，适合我们这些喜欢辣又吃不到太辣的人，脆脆薄饼沾浓浓的咖哩汁，的确是一流的配搭。希望下次再来的时候，会再有进步！
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之前系成日去食野好去处自从转左新MENU, D员工都唔同, 连D野食都冇以前开初咁好味, 拟似转左手出名既咖哩以前有香浓既香料味D汁仲有D香叶系到十分之有风味, 而家咖哩冇香料味但都比返D咖哩味我呀, D味劲淡, 失望。讲泡饭, 之前都有得唔使清汤可以加钱加辣, 而家冇埋, 冇洒乐趣, 加左价但D野食缩洒水问多次以前都有得加, 而家系咪冇左, D态度劲差咁回应, 一直都冇得加个啵, 心谂: 你旧个MENU都写明可转麻辣汤底加$3, 咁我个时食系张单到加我钱一定系我眼花啦?牛腩只能讲还好, 搅成咁真系唔使再去到场地, 一阵劲耐冇洗既地拖味, 一路食一路顶住, 你都咪话唔爽
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月头和朋友去婚纱展看资料(因为双方男友都在上班，所以我们结伴先去看了)去前先在湾仔区找点东西吃，看到集成有间新仙清汤腩，还得过米芝莲而且刚开门不久人还不算多，就决定吃这间了套餐选择不少，有一人餐二人餐的，但我们每人叫了一个一人常餐特级虾籽猪润捞面 HK$46想不到猪润很嫩滑虾籽超多配上烟韧的捞面，绝配镇店牛双宝汤河(牛腩、云吞) HK$52牛腩很腍，而且很重牛味，果然是镇店之宝云吞其实也不错，虾很弹牙，只是比较细少而已腩汁淋甜萝卜 HK$16萝卜清甜，不会煮得太腍而且没有渣滓，不过份量就觉得有点少上汤芥兰 跟餐HK$15原本想要西洋菜的，但店员很好地说西洋菜不合时，所以转了要芥兰芥兰很翠绿而且爽甜其实跟餐还有饮品，和朋友每人都加了HK$6转特饮一杯蜂蜜姜汁薏米，一杯冰糖姜汁薏米但忘了拍照，薏米份量不少
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质素很好的一间小店~!星期日晚上, 想食汤类的晚餐.来到集成中心, 新仙如常一样, 人流不多. 与男友点了2人餐.番茄牛肉汤X1 (牛肉超滑&林, 番茄味足)萝卜清汤腩X1 (萝卜:超入味, 超林, 清汤腩:香, 软, 有丝)麻手撕鸡(SPICY)X1 (麻味足, 少SPICY, 对我来说刚刚好) 灼菜X1 (正常, 如果汤是牛腩汤更好)饭X2热饮X2=HKD 188 价钱岩岩好, 有质素, 唔算贵.会再光顾!
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初相识是油麻地店，店名写明清汤腩，但有10个食牛腩的客人，有6-7人会选择咖喱，何解？对于我两次光顾都点咖喱，不能公平提供原因 （≧∇≦）过海的机会又到，自然与朋友要求又到此一尝。湾仔店坐落集成中心内地舖，地铁站行7分钟左右，星期六下午人流比平日少，容易有位。全店有不少卡位，环境阔落舒适。一心食咖喱的我，一看主餐牌已属意金牌咖喱薯仔三宝饭，朋友见我已点咖喱，就点麻辣手撕鸡套餐，大家可享用不同种类的美食，两人午餐都有好处吧！下午茶选择都不少，而且一般只需28-34蚊，更配饮品，好抵食。蔡生及车軚人都有推介这店，证明食物质素好高。事实要食到牛的一些特别部位如坑腩，爽腩，面珠等，并非易事，尤其一头牛只得少部分，绝对物以罕为贵。友人的套餐可其多食物！先上白饭、蕃茄浓汤及腩汁萝白，再黎手撕鸡及酥炸云吞(5只), 更有配饮品，全餐只需88蚊，非常超值！而我为三宝(牛腩、牛肚、牛脷)，放弃一人套餐，这个作常餐(供应时间:11:00-18:00)配热饮都只需62蚊，不错！金牌咖喱薯仔三宝饭($62)三宝包括招牌牛腩、牛肚及牛脷，全碟都有每款各三至四件，份量不少。咖喱为巴基斯坦式，本以为味道极重，但原来虽香料繁多，但乳酪及蕃茄，令香料味混和有致，入口仍有香料调配出的咖喱味外, 更会有不少渣, 与比时食的茶记咖喱少了一份稠感, 但多了味道的层次感。以这稀身的汁料送饭会令饭变得水汪汪, 如果整碟咖喱与饭混合一定会变汤饭, 所以上枱都会分开上, 让食客可逐口自行混合。三宝令我有惊喜, 因为炆得非常透, 三样入口都非常淋身, 入口即化, 如果要有爽劲的口感就比较难满足, 但鱼与熊掌不可兼得, 淋的牛内脏才可完全入味, 令调味完全渗入其中, 这碟相信亦会是好多长者的爱好之作。友人套餐先上蕃茄浓汤、萝白、靓仔一碗, 浓汤闻到好重的蕃茄味, 完全不酸, 更有丰富的蕃茄蓉腩汁萝白相对比下去, 味道淡淡, 唯萝白炆得都颇透无渣。酥炸云吞小食有成5件, 套餐真系好平, 原本都要卖成28蚊, 件件新鲜即炸, 热辣辣上碟, 不太油腻。入口先有云吞皮炸后的酥香, 涵料与皮位不会过厚而炸得过硬, 香脆松口, 涵料有原只虾及肉碎, 啖啖肉之余, 更有少量大地鱼的清香, 令炸的云吞都可以感受到一般在云吞面汤底才会发现的清甜鱼香。麻辣手撕鸡- 味道略过偏咸, 小辣的麻辣味过轻, 辣味食不出来, 不过份量有不少, 送饭不错。友人加6蚊转左一杯特饮--咸柠蜜, 而我就简单选择柠水, 为我食过味道浓而丰富的咖喱清一清口腔。不时同朋友选择套餐, 配有不同类型的食物, 比起大家各点一个碟头饭, 令大家能分享食物, 多一些互动~
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