料理X空間

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休息中

這裡的菜單巧妙融合傳統與創新，帶來驚喜的用餐體驗！🔸古法焗魚魚肉鮮嫩細膩，以古法慢焗鎖住原汁，表面微焦香脆，搭配秘製醬汁，鹹香中帶點甘甜，十分好吃！😋😋🔸冬陰功海鮮龍蝦湯泰式風情與奢華食材的結合！湯底酸辣濃郁，海鮮配料豐富，蝦肉彈牙鮮甜，另外還有青口和花甲 😍🔸檸檬乾荔枝沙冰 / 雜莓沙冰檸檬乾荔枝沙冰酸甜清爽，獨特果香令人驚艷；雜莓沙冰果味濃郁，冰涼解膩，兩款都是夏日絕配 ❣️無論環境或食物都值得細味的餐廳 👍🏻

又嚟我的飯堂開飯，知道四月份有新menu, 梗係第一時間試吓啦。1. 煙肉吞拿魚多士，脆卜卜，配湯一起吃，簡直一流！😀2. 魚魚（忘記了叫什麼魚），非常美味，烹調得剛剛好，沒有過熟，魚肉滑嫩，啖啖都是肉，醬汁帶點辣味，絕對是必吃之選。3. 帶子菜苗，帶子非常Juicy，煮得恰到好處，再加上惹味的醬汁，讓人回味無窮😋。4. 雖然已經很飽，但我的第二個胃專屬於甜品！點了一個布丁分享，沒想到布丁🍮這麼大份，兩個人也吃不完。吃到飽飽，為這個晚上畫上了一個美滿的句號。🥹Once again, I returned to my favorite diner to try their new menu for April. Of course, I had to give it a go right away!1. Bacon and tuna toast - crispy and crunchy, paired with soup—simply top-notch! 😀2. Fish (forgot what kind of fish) - very delicious, cooked to pe

今次同朋友去行嘉山誤打誤撞發現呢間隱世小店「料理x 空間」，基本上多嘢菜都食到😛 🦞 冬陰功海鮮龍蝦湯（2人份）$138有冬陰功嘅香茅加海鮮味，湯底鮮甜得嚟酸辣度啱啱好，唔食辣嘅人都飲到😙 海鮮嘅料全部喺入面，呢個定價都物有所值😚🍖 骨膠原鹹豬手 $88肉質好彈牙，仲有滿滿骨膠原，食完嘴唇都黏住🤣驚喜位以為$88份量會細，點知上枱都有3大嚿！🧀 法式芝士蒜蓉包 $48麵包烘到超脆，好有日本粟米濃湯嘅味道 ，特別嘅係加咗啲芒果乾，多咗啲果香，出奇地夾～🍹 特飲系列 $38@1🍋 檸檬乾荔枝沙冰荔枝甜味突出，檸檬乾嘅微好開胃，有啲阿皮味添🤣🍓 雜莓沙冰又係有啲果乾嘅甜唔味，仲飲到粒粒莓籽~

今日食飯揀佐係深水埗嘅小店，係間特色多國菜，有啲chill，門口摆咗兩張檯，好有東南亞風情，我地就揀佐係門口坐。兩個人簡單食佐少少耶，點佐個黑松露蘑菇忌廉湯、法式芝士蒜蓉包、骨膠原咸豬手。份量已經夠兩個人食。比較推介咸豬手，唔係德國做法嘅咸豬手，亦都唔係炆到軟爛嘅豬手，而係帶啲酸酸甜甜嘅東南亞風味，肉質保留佐原身嘅筋道，都幾特別。蘑菇湯就屬於一上台就聞到好香嘅黑松露蘑菇味，湯汁濃郁，配搭蒜蓉包一齊食更加香。三樣嘢，計埋➕1，300蚊有找。

✨主打fusion菜式🇹🇭加入東南亞，尤其泰國元素😋泰式酸辣勁惹味🔸泰式牛肉沙律牛肉都幾厚肉，同埋幾大塊😋經過香料醃製後，肉質鮮嫩，口感滑順。沙律的配料包括新鮮的生菜、香脆的黃瓜，整體口感層次豐富。特別係泰式酸辣醬，酸甜適中，雖然偏辣咗少少，但係食落都好開胃😊😊🔸冬陰功海鮮龍蝦湯你們冬陰功海鮮龍蝦湯同平時嘅冬陰功清湯唔同，湯底非常濃郁，帶有濃厚的檸檬草和香茅味道。海鮮包括有蝦和貝類，雖然唔算好多，但係都幾新鮮😋 湯的辣味恰到好處，讓人感受到微微的刺激，卻不至於過於辛辣，完美平衡了海鮮的鮮味和湯底的香氣。🔸脆漿薯條薯條外脆內軟，金黃酥脆。調味係泰式甜酸醬粉，所以鍾意泰式味道嘅朋友一定好鍾意食👍無論是係單吃定係沾上番茄醬，都幾出色🔸檸檬乾荔枝沙冰|凍齋啡特別檸檬乾荔枝沙冰飲落好有驚喜🤭 整體嚟講有啲似鹹檸七嘅味道，但係喺沙冰版本 而且有粒粒嘅鹹檸檬，味道似話梅亦都好有咬口😋

今日放假兩個人去左睇傢俬，睇到累累地，又想坐下，我地見到d main dish都好大碟，所以淨係叫左一個聖女菓日式扒大蝦，大蝦烤得剛好，外脆內嫩，仲要隻隻蝦頭都爆膏，配上新鮮嘅聖女果，味道酸酸甜甜，真係好開胃！每一啖都可以食到蝦肉嘅鮮甜！我叫左杯雜莓沙冰真係好清新！裡面有多種莓果，食落去仲有顆粒感～夏天食應該仲正～完全幫d食物解膩，而且沙冰嘅質感好滑，入口即融，個朋友叫左杯香蕉朱古力沙冰，呢個係我個人大推～香蕉嘅香甜同朱古力嘅濃郁，味道不錯！

沿着桂林街一直走,搵到呢間舖頭小小幾光猛，有波波燈，坐得幾舒服嘅小店🦐 聖女菓日式扒大蝦 $288有木魚絲喺度搖晃，大蝦有4隻，蝦面蓋左層芝士，蝦肉幾juicy完全吸曬個汁個底用上幼天使麵，做到掛汁效果，個汁酸酸甜甜，配搭有蒜蓉，香草，味道幾好🍹檸檬乾荔枝沙冰 $38甜甜地嘅荔枝味，加入咗檸檬乾粒，幾Fresh🍹雜莓沙冰 $38 充滿莓香，飲嘅時候會咬到藍莓乾粒，加入細碎沙冰，甜甜酸酸，飲落岩岩好

今日我同朋友去咗深水埗一間叫「料理X空間」嘅餐廳，等我同大家分享一下。「檸檬乾荔枝沙冰」，呢個真係好特別！一入口，檸檬嘅酸味同荔枝嘅甜味完美結合，仲有啲檸檬乾嘅香氣，層次感好豐富。沙冰打得夠細滑，飲落去好清爽。「骨膠原咸豬手」，呢個真係不得了！豬手煮得夠淋，入口即化，啖啖肉都充滿骨膠原，食完覺得皮膚都滑咗啲（哈哈）。「古法焗魚」，佢哋用咗古法調味，帶少少薑蔥嘅香氣，食落去好有層次感。配菜有大辣椒蕃茄同薯仔。「料理X空間」嘅食物每樣菜式都有心思，價錢方面都算合理。

最近，我們在深水埗發現了一間非常特別的餐廳——料理×空間 🍴。這間餐廳主打泰國與馬拉西亞的Fusion菜，非常適合喜歡異國風味的朋友 🌟環境介紹料理×空間的環境充滿文青風格，簡約而時尚 🌈。餐廳以寫意的裝飾為主，營造出輕鬆愉快的氛圍，非常適合與朋友聚會或家庭聚餐 🤝。Menu 介紹這間餐廳的菜單非常豐富，提供多種創意的Fusion菜式 🍴。除了泰國和馬拉西亞風味的菜餚外，還有多國菜式供選擇。今天，我們試了兩道特別的菜式：膠原咸豬手和古法烤魚 🍲。菜式介紹膠原咸豬手 🍖這道咸豬手富含膠原，肉質嫩滑，口感極佳 😋。外皮酥脆，內裡的肉質則是嫩滑且充滿骨膠原的美味 🤤。古法烤魚 🐟這道烤魚用古法烹製，魚肉鮮嫩，烤得恰到好處 🌟。搭配的醬汁增添了菜餚的層次感，讓人回味無窮 🌸。料理×空間是一間非常適合尋找新鮮感的餐廳 🌟。環境舒適，食物創意十足，特別是Fusion菜式 🤗。無論是生日慶祝還是平常聚會，這裡都是個理想的選擇 😊。餐廳資料餐廳名稱：料理×空間地址：深水埗青山道3及5號建新大廈地下

料理 X 空間 Lon.Don.Room深水埗青山道3及5號建新大廈地下E號舖經開深水埗，差唔多行到美荷樓，發現有間隱世 fusion 西餐，有驚喜呀！😽蘑菇忌廉湯香濃的蘑菇味，好 creamy ，so nice。😸泰式牛肉沙律餐廳選用封門柳，牛肉肉汁豐富，口感鬆軟，沙律菜新鮮爽口，醬汁酸酸甜甜有層次，辣味慢慢滲出，好惹味。😋花竹蝦拉絲窩夫面層的花竹蝦佈滿了白芝麻，內層有大量芝士，底層是窩夫，香脆爽口，煙韌彈牙，好邪惡的組合，配新鮮沙律菜，必食！😻泰式菠蘿炒飯即叫即炒，香氣四溢，份量十足，配料有肉鬆、菠蘿、腰果、青椒粒、紅椒粒和提子乾，層次豐富不油膩，回味無窮。🤤古法焗魚大廚蒜用盲曹魚，面層放了大量香草提升層次，盲曹新鮮啖啖肉，配蒜蓉醬汁效果更佳，配菜處理得恰到好處，好味道！😍料理 X 空間 Lon.Don.Room 環境舒適，食材新鮮高質，窩夫沙律炒飯正，侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間喺深水埗嘅餐廳食個 early dinner 🤣$128「黑松露忌廉蘑菇湯」：加咗勁多蘑菇，夠晒 creamy，仲超級大兜份量好多🤣$32「青檸梳打」：凍冰冰有青檸味幾清新🤣$38「檸檬乾荔枝沙冰」：夠晒凍夠晒甜，食到有啲檸檬乾🤣$98「雞胸菠蘿芝士漢堡」：呢個「雞胸菠蘿芝士漢堡」原來唔係配漢堡麵包係配 waffle，咁樣幾得意，仲配有好多薯條可以食🤣好快就食完呢個 early dinner 👍

今日打算嚟深水埗行電腦特賣場，所以打算醫咗肚先1）生果咖喱雞好特別地用咗菠蘿、水蜜桃、同香蕉整成嘅咖喱雞汁，唔「杰」身，咖喱汁只有薯仔做配菜，湯汁食得出有果香，但係就見唔到水果真身，睇出廚師落咗心機，以免食嘅時候睇唔到啲雞件😆😆食嘅時候一啲都唔「溜」，我哋兩個人可以成盤咖喱雞食晒！2）骨膠原鹹豬手口感好爽脆彈牙嘅鹹豬手，食到有啲花椒八角五香嘅味道整出嚟嘅鹹豬手，配以泰式辣汁，點嚟食好開胃，完全係一度fusion菜 。3）飲品：檸檬乾荔枝沙冰、雜莓沙冰檸檬乾荔枝沙冰，呢個沙冰真係充滿創意，係有咬口嘅一杯沙冰，你會食到有檸檬果乾，充滿本地特色 。雜莓情人梅沙冰唔係藥水味，係真係用生果嘅雜莓攪拌而成嘅新鮮水果沙冰，真係食到有情人梅乾，有口感既沙冰！餐廳有兩張大枱，好適合多人聚餐。亦都有好浪漫嘅二人枱，仲要係窗口位 。亦都有特色佈置嘅室外坐枱位。

平時食飯成日都驚唔夠飽又貴，但呢間餐廳真係完全冇呢個煩惱！啱啱去咗一間隱世小店，環境超舒服 😍，仲要有室外位置，坐住吹下風，感覺好chill～✨聖女菓日式扒大蝦 $288 🦐🧀🍝*呢個菜真係強烈推薦！兩個人share都夠！！佢有4隻超大隻嘅大蝦，外層煎到有少少微焦香，蝦肉彈牙又鮮嫩，咬落去真係「波波聲」咁彈開！👀上面仲有一層半融芝士，輕輕焗到溶溶地，芝士嘅鹹香同埋蝦嘅鮮味一齊爆發喺你口入面，簡直係味蕾炸彈！💣🤤底下嘅天使麵係用番茄醬汁炒嘅，滿滿嘅聖女菓酸甜味，真係好掛汁，酸酸甜甜好開胃，食完完全冇負擔～🍅🍝 BTW，我以前真係唔知車厘茄原來叫聖女菓😚—檸檬乾荔枝沙冰 $38 🍋🍹 & 雜莓沙冰 $38 🍓🍹飲品都要講一講！檸檬乾荔枝沙冰好清新，唔會過甜，仲有淡淡嘅荔枝香，飲完涼浸浸～🔥 夏天呢杯一流！另外雜莓沙冰就係果香爆登嘅代表，莓果味濃郁得嚟又唔假，飲落仲有少少天然嘅酸，平衡得啱啱好～✨—呢間餐廳真係夠晒抵，兩個人食一碟已經超飽，$288食到咁高質嘅扒蝦真係唔易！廚師真係好用心，每一口都食到佢地嘅誠意～❤️

餐廳係一間溫馨嘅家庭小店，專注於熱帶風情嘅海鮮菜式。一入到鋪頭，就聞到自家制咖哩嘅香氣，令人好期待。同朋友點左巴東風情辣椒炒蜆，香辣惹味，蜆肉新鮮彈牙，真正食不停口。另外，香港仔蝦膏海鮮炒飯一上枱已經好香。炒飯入面配料豐富，有鮮鮑魚粒、魷魚同蝦。面頭仲灑上蝦米，味道豐富，炒得有鑊氣。飲品有多款款選擇，雜莓梳打同青檸梳打清新解渴，配搭海鮮菜式非常合適。餐廳的環境舒適開揚，為食客提供咗一個愉快嘅用餐體驗，好適合朋友聚會。

深水埗越來越多特色小店，我認為要從中突圍而出，食物除了要好味道，菜式還要夠特別，讓人吃了後會印象深刻，還會推介給其他人。骨膠原咸豬手非常濃郁八角味既豬手，真材實料製作，上碟時真係有八角。少少咸，充滿骨膠原，要襯熱食。豬手+八角+沙律菜這3個組合在一起，很特別又毫無違和感，能感受到廚師的創新與努力所製作出的美食。生果咖喱雞第一次食生果咖喱，甜甜的，係食到清香水果味，意外地很喜歡，而且還覺得比起平常吃到的日本咖喱、泰國咖喱或印度咖喱更好吃，可能因為我很喜歡吃甜食。印度薄餅共有8片，薄薄的，沾上生果咖喱好味道。