悭妹只懂讲事实,如果入得悭妹的黑猪记录档案,这间食店的情况必定很糟糕了!而这间竟然取得 C-- 的「佳绩」,请看我的报告! 

事缘走入这间专门卖日本拉面的店舖,而一众侍应都是 MK Look 的青年,虽然灯光比较黑暗些,OK我当佢系悭电啰…MK档style啰。点了其「第一主打」的黑蒜油猪骨汤底烧鸡扒拉面,约五分钟后拉面和配餐奶茶先到。烧鸡扒呢?未到。咁唯有打住手机等啦!过了几关candy crush都未见烧鸡扒踪影,我问了侍应,虽然知道他很忙,怱怱地讲:「…等等…等等…」然后又走o左去,又等了十分钟,才把鸡扒上桌。如果我没有坚持等埋鸡扒,在这十几分钟我慢慢食都食晒碗拉面了。先讲鸡扒,以为佢要我等十多分钟,就应该热热的上桌。NO 啰 :( !只有微暖,而且入口非常干身,差不多像印度烧烤或非洲鸡texture. 这个不是我expect的配搭日本拉面的烧鸡扒!再讲拉面。先讲端上来时的拉面,的确有一阵黑蒜油的香味,而青葱的份量亦适中。可是,当等埋鸡扒才食拉面的话,这些油在汤面凝成一层薄膜,很难看!味道方面,猪骨汤底略为淡,如果没有黑蒜油的话,吃下去的面候会是毫无味道。这次饮食经验最大发现的问题,是上菜的时间要夹得准,做好的食材才会发挥其最美味的优点。如果他们先烧好鸡扒时才煮拉面,或知道鸡扒差不多做好才煮拉面,效果会好好多。不过这班MK青年究竟明唔明怎样做饮食生意呢?
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