斗滾 (適安大廈)

营业中

休息中

秋風起，打邊爐。全店只有一款養生湯火鍋放題套餐，星期一至四每位268蚊，星期五至日、紅日及前夕每位298蚊，好食過市區差唔多價位甚至更貴嘅任食火鍋店，仲要無限時，連平日都座無虛席，記得要訂位。打響頭炮嘅係招牌大亂斗雞煲，揀咗小辣，落埋芫茜爆炒，麻辣味香而不嗆，雞肉唔會太肥，幾彈牙，唔鞋又無雪味，唔夠食仲可以任添。跟住出場嘅係海鮮盛宴，有鮑魚、花蜆、扇貝、蟶子、海蝦、龍躉，簡單用蔥蒜蒸熟，扇貝、龍躉最出色，非常鮮甜，中間嘅讚岐烏冬蒸得太腍。之後就到打邊爐時間，湯底係鮮淮山蟲草花燉竹絲雞，足料清甜，足足飲咗三碗，然後開始打邊爐，焦點係任食手切牛頸脊，油花靚，牛味濃，口感軟腍，食完一碟又一碟。出面雪櫃仲有多款配料同飲品任拎，黑椒牛丸彈牙多汁，墨汁墨魚滑夠香甜，墨魚膠混入大量墨魚粒，口感豐富。最後整返碗椰汁雪燕，椰香十足，冰涼清潤。📍斗滾西環山道54-66號適安大廈地舖

最近天氣轉涼，又係時候打邊爐。朋友訂咗呢間新開任食火鍋店，好彩有訂位，平日都爆晒棚，無限時任食火鍋每位只需$268，仲有得任食手切牛頸脊，難怪咁多人捧場。先上雞煲，小辣辣度剛好，香而不辣，雞肉幾滑，一啲雪味都無。食完雞煲就食蒸海鮮拼盤，有龍躉、鮑魚、花蜆、扇貝、蟶子、海蝦，全部都好鮮甜，蒜香唔會蓋過原本鮮味。跟住就開始打邊爐，湯底係淮山蟲草花燉烏雞，啖啖都係精華，飲完湯就出去拎配料，推介墨魚滑同黑椒牛丸，彈牙多汁。菜都好新鮮。除咗配料，當然唔少得主角手切牛頸脊，牛味濃郁又夠腍，食咗好幾碟。打完邊爐食返碗椰汁雪燕，充滿椰香，又甜又潤。

任食打邊爐周圍都有，但無限時既呢？我就真係唔知多唔多，不過高質既無限時，我就一定會揀斗滾！首先上個雞煲，任食既！不過，好戲其實在後頭，如果鍾意食牛既人，奉勸各位雞煲上半隻好喇！食完個雞煲，再黎海鮮拼盤！不得了，真係好食既冇吹水，非打手！不過，呢個就唔係任食既，同埋店員會好熱心提你，要盡快食，熱辣辣架！凍左就唔好食架喇！我真係第一次用燉湯打邊爐店員會建議先飲湯，覺得夠喇～先再去打邊爐。我見到煲湯果下真係嚇親 ，勁大煲囉！真係好飲唔係講黎！不過呢個湯要加錢既，+48蚊！放心，係全單+48蚊。唔係每位人頭加既！所以我覺得抵到爛！登登登櫈！重點黎喇！任食牛頸脊！我本身對肉其實就冇咩要求既，但呢碟牛，我輸喇！佢好食，真係好食！連我都忍唔住要encore…信我！堅得！當然，仲有好多配料都係任食任飲既，飲品都係大路野我就冇影喇！但佢有自家五花茶，不過想飲就要快手，我想再拎既時候已經冇曬，所以冇影相為証最後，但有個椰汁雪燕既甜品。係呀！都係任食架！但我唔得喇……真係好飽……大家記得要book位呀！佢無限時，好易爆場。無謂白行啦～

首先入到去坐，已經有人問你雞煲食咩辣，帶住唔食得辣嘅家人，只好叫BB 辣，隔咗一陣雞煲出嚟啦！好香呀之後佢會教你點煮，8 分鐘後食得原來雞煲任食，所以再叫咗一煲，好快就到！食完之後，佢哋已經準備好蒸海鮮，老實講蒸過籠，蒜蓉太多，但係都ok, 唔會話太老都食到！再嚟燉湯，好足料，好好飲，每人飲咗兩碗～ 剩返啲湯底打邊爐，任食打邊爐最正係任食牛頸脊性價比超高，最後仲要送糖水，嘩～ 三百幾食到咁真心推介，重點係仲要好食，全程任飲任食冇拖時間，食物出得快，所以我哋都好快飽咗

斗滾, 𝙎𝙝𝙚𝙠 𝙏𝙤𝙣𝙜 𝙏𝙨𝙪𝙞🍲Hotpot with family here on the Mooncake Day last month 🥮 The waitstaff were so helpful (funny too!😅) and very attentive, they checked in on us see if we need anything from time to time. Around $300+10% each for all-you-can-eat hotpot, chicken pot (yes! you can do all-you-can-eat for chicken pot too) plus that huge plate of seafood🦐🦞🦀 So fresh and tasty! I just wish that I have taken more photos to share with you all🤦🏻‍♀️.📍Shop A, G/F & Shop AB, 1/F, Sik On House, 54-66 Hill Roa

新開左間打邊爐，打邊爐之前佢會有幾樣野。首先可以任食雞煲，有唔同辣到揀，今次揀左小辣，下次可以挑戰吓中辣。下一樣餸係最期待嘅，就係蒜蓉粉絲蒸海鮮，即使係兩個人個盤都好大，當食完呢一樣之後其實已經覺得有啲飽。係打邊爐之前佢會有個湯底俾你，嗰個係蟲草花花膠烏雞湯，個湯好甜好養生好足料，當飲完個湯之後就可以加水打邊爐。打邊爐嘅料其實都好靚，有牛頸脊，蝦滑，墨魚滑等等。到最後仲有一份甜品，椰子燉雪燕都好好食，所以都要留返啲位食甜品。

本來book唔到，撞正8號風球，冷手執咗個熱煎堆。店舖不大檯數不太多，5人要坐4人檯確實有點迫。先來雞煲，因朋友不能吃太辣所以只叫了小辣。雞煲比我想像中好味 因平時出面食果啲唔係太鞋就太咸。依到啲雞好滑，味濃唔咸好入味。食完雞煲仲問我地要唔要再加雞。 我地唔要喇 咪飽晒打唔到邊爐。蒜蓉蒸海鮮有蝦，帶子，聖子，蜆，龍躉，烏冬。 職員話因打風冇咗鮑魚好唔開心呀。海鮮用荷葉墊底蒸，剛剛熟，好香蒜味 係隻蝦麻麻地太細隻冇咩肉。之後到蟲草烏雞湯。嘩。。正呀，好好味，飲咗兩碗。 其實食到依到已經飽，但仲未正式開始打邊爐。加湯後哥仔拎咗碟牛肉黎，太細碟了 每人得幾塊唔夠喉。飲品及其他邊爐食品在雪櫃取。 款式唔太多，基本野有齊 其實邊爐都係尾聲。都飽咗8成食唔到太多最後黎多個椰汁燕碎糖水 唔太甜都幾好。由於假期前夕要加多30蚊即269+30+10%=$330/位食物質素再加上冇時限，依個價錢可接受。會再番兜

第一次寫評語，首先食雞煲，因為唔想食得咁辛苦，只係叫咗BB辣，好香，對怕食辣嘅人來講已經夠，跟住食蒸海鮮拼盤，當天有六款海鮮，有蝦，聖子，鮑魚，龍躉，扇貝同埋大蜆，每人每款一件，夠晒新鮮，最正係個烏冬，吸晒啲蒜蓉同埋海鮮鮮味！食完雞煲同海鮮，其實已經飽咗一半，跟住嚟咗個烏雞燉湯，首先員工建議先飲湯，飲完湯先打邊爐，我哋每人飲咗兩碗就開始食火鍋，嚟咗碟手切牛，肥瘦適中，好友肉味，最初諗住只有一碟，點知原來暫時做推廣，只要面書點讚就可以任食，係任食手切牛，我都係第一次見！加上仲有好多任食配料，戰鬥力有限，都係食咗兩碟牛就收皮，另外推介墨魚滑同埋蝦滑！一定會返吃！最滿足係食完飯後，每人送一碗椰汁碎燕，一個字，完美😄

以前呢個位都係食打邊爐，啱啱轉左新老闆，食法雖然有啲相似，但味道就唔同。首先，會先食雞煲，而雞煲係可以任添。不過，我哋食完之後都冇添到，因為好戲在後頭，包你食到郁唔到。之後，就可以享用蒜蓉粉絲蒸海鮮。我哋得兩個人食，但個盤就好大，用荷葉墊底。食物有蜆、扇貝、鮑魚、聖子、蝦等。啲海鮮全部都好新鮮好鮮甜，當我哋食完呢一盤嘅時候，已經覺得好飽。壓軸出場嘅仲有蟲草花花膠烏雞湯，我哋先品嚐個湯，感覺好養生同埋好足料好入味，然後就可以加水打邊爐。打邊爐嘅配料都好有質素，牛頸脊嘅份量雖然係限定，但絕對夠你食。老實講呢個價錢真係好平好抵食，依家諗返起都覺得好飽，下次我會再嚟挑戰的。

西環一向多好野食，經過山道斜路見到有新鋪開張，開張期期仲有優惠送，嗱嗱臨入去試下！玩法非常簡單，每位$268，先食雞煲（任食，可再添），後食蒜蓉粉絲蒸海鮮，再飲每星期不同既養生湯，最後再用養生湯打邊爐，聽到都覺得好飽！！雞煲鑊氣十足，雞件雞油味濃重，唔會件件都係骨，都幾多肉食，最重要係食完可以再Encore！不過我地怕無肚，所以食左一轉已經要去下個Step：蒜蓉粉絲蒸海鮮海鮮跟人頭計，有蜆、開邊蝦、扇貝、蟶子、鮑魚同烏冬。海鮮用蒜蓉、荷葉同辣椒仔一齊蒸，有海鮮原始既鮮甜味之外，仲帶淡淡荷葉香味，辣辣地仲惹味啲添，好正！終於黎到最期待既養生湯環節，養生湯每個星期都不同，今日係蟲草花花膠燉竹絲雞。店員話每日都至少用左三個鐘去熬架！原隻竹絲雞用料大方，軟腍入味。雞湯清甜唔油膩，最重要係飲完唔會口渴～食左幾輪，終於落料打邊爐！超級推薦手切牛頸脊，牛味重，入口爽彈，好滿足！

食完呢間餐廳 忍唔住一定要比個好評‼️ 呢度好特別 唔單至係任食麻辣雞煲 仲有一大碟海鮮拼盤 同埋任食養生湯火鍋 食完曬邊爐之後仲有送椰汁雪燕糖水 多野食到嚇死人🙈🙈 仲要樣樣高質 唔係放題就求求奇奇 一大班人食絕對perfect😆麻辣雞煲醬汁勁濃味 最重要係啲雞件好滑 肉質juicy 好食到唔似冰鮮雞👅海鮮拼盤有聖子、鮑魚等 海鮮都好大隻 食得出新鮮 而且即叫即蒸 食到個人暖粒粒😚湯底係蟲草花燉竹絲雞 足料老火湯底 竟然會係任食火鍋🍲見到 湯底超甜 連啲烏雞都好好食😋 火鍋配料除咗牛肉之外 仲有鵝腸、蝦滑、響鈴、魚皮任食 全部都好新鮮同埋洗得好乾淨👌🏻👌🏻

鋪頭晚市而家做緊一個set 食晒雞煲、海鮮、任食火鍋都只係$268起～like fb仲有得任食手切牛肩瘠😱等左一陣 麻辣雞煲就上枱👍🏻 醬汁麻味超香 有供鼻感覺 雞件勁入味 而且炒得火侯岩岩好 肉質嫩滑 仲可以任添‼️即叫即蒸蒜蓉海鮮拼盤當中有蒜蓉蒸帶子、蟶子、鮑魚、大蜆等等 好大盤😆 調味亦夠濃郁 海鮮本身質素一啲都唔差 好鮮甜 盤中間嘅日本烏冬更加係精華 素晒海鮮甜香 正到爆😱最後有一大碗烏雞燉湯🥣 足料到嚇死人👀 有成隻烏雞 仲有大量養生配料 湯底又滑又甜 飲完仲要可以食埋任食打邊爐 養生湯底反而食到食材原味 一讚手切牛肩瘠厚身 牛味重 油花豐富有咬🤤👍🏻加推任夾配料 選舉超多 一樣高質！總括而言 驚喜到尾聲！竟然有椰汁燉雪燕😱😱 呢餐係極豐富‼️咁樣食都係$300內埋單 抵過放題好多😛😛 唔試走寶🤪

之前一路聽朋友講話大學站附近有間超抵食自助火鍋！今日終於嚟到～發現佢抵食唔止係自助火鍋～ 佢成個套餐都好抵食～ 個套餐除咗有養生湯底既火鍋之外仲有埋雞煲，蒸海鮮同埋糖水～ 真心第一次見咁抵食既火鍋呀～ 養生火鍋套餐食用次序為1）雞煲2）蒸海鮮3）養生湯4）自助火鍋5）糖水一個套餐足足幸福到分左五個step雞煲要炒4次先可以開吃，雞煲真係會越食越辣架～ 食唔到辣嘅朋友我建議食小辣就好了雞煲超滑味道香濃滋味，辣嘅層次令口感豐富～食完雞煲就到蒸海鮮啦～ 蒸海鮮真係超足料用荷葉包住黎蒸～ 做法令到海鮮鎖住個味，亦都令到蔬菜更入味～ 海鮮仲可以保持到超滑唔老～ 真心要自學呀！個足料養生湯底真係不得了，好味到不得了！有烏雞，魚肚同藥膳一齊煲～ 忍唔住飲咗幾碗先開始去拎料打邊爐。打邊爐嘅材料同飲品都係任拎嘅～仲有響鈴同魚皮都係任拎架～ 真心超級抵咁多唔同材料都可以走去雪櫃拎嚟食～ 連咁靚咁滑既牛肩脊都係任食！到最後仲有椰汁雪燕糖水清一清個胃～ 令到個火鍋有個完美既句號。

今日同朋友入咗嚟呢度食雞煲火鍋，呢一間小店新開，環境舒適有寬躺🥰一坐低店員好細心咁介紹食完雞煲之後再可以換一鍋全新嘅老火湯打邊爐，非常細心，出邊所有食物都是任食💪🏻優惠期間，讚好社交平台仲可以任食牛頸脊，碟碟都係有晒雪花，入口即溶👍🏻 雞煲非常惹味，辣度剛剛好，雞件數量非常多又嫩滑🤤嘆完雞煲仲有湯底，建議可以先飲幾碗🤤足料鮮甜👍🏻出面有大量配料可以任揀❤️最後仲有甜品附送🤤🤤胃部非常滿足😎

好似幾抵食 就book咗嚟試試 有上下層，坐下層無裝修咁濟嘅坐低先上個雞煲（太肚餓唔記得影咗先）唔會係得啲骨無肉嘅雞，調味都唔錯煮緊時已好攻鼻待應哥哥交代兩分鐘撈一次撈四次後食，但佢地係會留意住差唔多夠鐘就幫你整見你食到差唔多會問你準唔準備蒸海鮮（因為要啲時間）蒸海鮮蔥蒜整都好難唔好食鮑魚 聖子 扇貝 蜆 魚 蝦蜆好細隻無乜肉外其他都幾好 加埋有個烏冬餸一餸食到依度已6-7成飽養生湯唔知點解佢無問我地要乜湯不過無所謂 照飲同時上埋手切牛同其他火煱配料個牛肉睇到都吸引食落亦都充滿牛味其他料就無影 唔係最下欄嘅貨但都唔係有乜特別食到依度好full 都無再加牛加火煱料最後送上糖水一碗亦都係無乜特別好過食啲杯裝雪糕最後堆單298+1星期五要+30 依個價依啲食物 非常合理職員又好醒目同helpful如果係268就更加抵食啦