斗滾 (銀座38) (已搬遷) 新店位置

首先，已經聽講呢間餐廳好難book位，於是前一晚就book咗第二日嘅21:00。入到去已經好多人食緊，然之後佢係有四個step。第一個Step就係食雞煲，雞煲好夠味重口味人士一定好鍾意，我哋都encore咗一次。第二個就係海鮮拼盤，細胃人士嘅我表示已經開始飽飽地，但佢係有好多種海鮮有得食，建議雞煲唔好食咁多，留肚食海鮮。第三樣就係打邊爐，唔使講去到呢個位基本上已經食唔到好多嘢，但我飲咗佢個湯底覺得都好好飲，啲牛都可以。最後我哋糖水冇食到就走咗，建議餓一日先好去食。

朋友生日，佢話想黎呢間試吓，要差唔多一個月之前book定，首先食雞煲先，跟住就開始打邊爐，我想講雞煲既雞，比出面專係食雞煲既可能更優勝，雞肉嫩滑，醬料夠辣夠野味，任食黎講真係無投訴。蒸火鮮拼盤，份量有啲誇，重點係新鮮👍🏻至於火鍋配料，大部分都好新鮮，魚皮值得一讚👍🏻會Encore👍🏻

試咗一個雞煲手切牛頸脊，實在太好味啦！真係令我回味無窮。首先講雞煲，佢嘅湯底濃郁豐富，充滿雞肉嘅香味。湯汁入口滑順，好滋味。加入啲蔬菜同配料，令湯更加鮮甜。雞肉嘅質感鮮嫩多汁，入口即化。每一口雞肉都帶有湯底嘅滋味，讓人嘆為觀止。至於手切牛頸脊，真係鮮嫩得嚇人！牛肉軟嫩多汁，帶有微微嘅彈性。肉質鮮美，每一口都散發出濃郁嘅牛肉香氣。手切牛頸脊嘅嫩度真係一級棒，刀工細緻，令牛肉更加入味。

斗滾 📍尖沙咀山林道38號銀座38 12樓*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*今日食左間超高CP值雞煲海鮮火鍋任食、咁多野食都係$268+1、3舊水都唔洗😹超抵🐥第1食 超惹味雞煲第1次食雞煲啲雞係比店員係你面前由生炒到熟、計哂時、生熟岩岩好、雞肉好嫩滑唔會鞋、有驚喜🔥雞煲唔夠可以encore、但朋友們想爭取時間食下樣野所以冇叫到🦐 第2食 蒜蓉蒸海鮮 （冇得任食）成張枱咁大既海鮮拼盤、有聖子、蜆、蝦、鮑魚、扇貝、新鮮彈牙！大！滿！足！🍲 任食自助火鍋社畜魚同行8人所以有兩個湯底、安格斯牛腩清湯同 老火烏雞燉湯、兩款湯都冇味精、個人建議烏雞湯好飲啲～真係好似屋企煲湯既感覺、清甜養生🔥除左自助火鍋配料、follow佢地ig仲有任食手切牛頸脊😹痴線、啲牛肉質素又係好好(本身見到menu有好多唔同既湯底、店員話如果冇特別order就會比最出名、即係上面講個兩個、如果你地有邊個湯特別想要、記得叫佢上火鍋之前講定啊～)🔥總結 8.35/10🔥喂、好Okay喎、唔洗3舊水有哂雞煲海鮮任食火鍋😹仲有海量自助飲品同火鍋配料

不得了去尖沙咀個間食，一早book位竟然比個係正𨋢門口前既位我地一堆人係到食，無冷氣又熱又嬲，一見到唔對路未坐底就即刻問店長換位死都唔肯仲要態度不友善，明明仲見到好多張吉枱，服務又差仲要只收現金，食到一肚火寧願比多少少錢都唔係𨋢口到食啦！貼錢蒸臉同焗桑拿一個晚餐，做生意唔係咁做又沒有禮貌！食物係ok,但環境真係好差！打邊爐好少款式選擇。雞煲都ok,牛同豬都ok,一堆人又熱又飽甘嬲住走。

相信唔少人都認得斗滾 @potofsouphk 呢盤蒸海鮮(˙𐃷˙)主打298蚊既四式任食火鍋 按次序：雞煲 蒸海鮮 養生湯 火鍋而雞煲同火鍋係任食既 最後仲有糖水簡單summarize一下今次體驗～Pros ☺︎- 唔洗講 抵食又一定飽 - 蒸海鮮岩哂打卡 質素就正常唔差咁- 養生湯幾好飲仲極大鍋 小心飲飽左- 任食火鍋配料意外高質 推薦墨魚滑 仲有韓國芝士麵- 手切牛頸脊好食.ᐟ‪‪‬- 店員好有效率 叫佢仲會跑過黎lolCons ✘- 難訂位 假日建議提早幾星期- 今次坐露台位 會有啲熱同嘈- 室內坐得好迫好密 好似背貼背咁- 太旺場關係會有時限 不過餐廳訂位時有講明- 只收現金✿#lastbitematters#lastbitematters_tst #lastbitematters_jordan✿

好評在海鮮盛宴和甜品雪燕🫶🏻連環五式體驗確保飽到捧肚✅雞煲>蒸海鮮>養生湯>火鍋>甜品👉🏻海鮮拼盤震撼！（圖 1-3➡️）有齊鮑魚/蟶子/扇貝/海蝦/花蜆/龍躉/讚岐烏冬海鮮鮮甜～每款人頭數量烏冬吸收晒海鮮汁入味的👉🏻椰汁雪燕～有驚喜♥️每啖都食到燕😌甜度適中👉🏻雞煲及火鍋任食雞煲合格辣勁十足火鍋的牛肩脊值得𝑬𝒏𝒄𝒐𝒓𝒆但其他自取的配料則比較普通🥹📌尖沙咀店的座位比西環店窄連門口都有幾張枱對住lift坐低左就移動不了亦比較焗是次環境體驗的確影響了整體感覺如果是為了一嚐海鮮盤而來還是可行的🫶🏻或者到西環分店感覺更正面但餐廳爆場啊記得預早約一個月book枱同要記得只收現金啊

適逢朋友生日 大伙兒一齊去咗斗滾打邊爐🍲先黎雞煲坐陣 雞煲係任食既😳辣辣地夠搶味🔥不過因為太肚餓 忘記咗影相🙈之後再嚟海鮮拼盤🦐各款海鮮熟嘅程度啱啱好推薦係扇貝 超級入味😋食到咁上下 再嚟一煲烏雞燉湯😳冇睇錯 係一煲🤣我哋仲開玩笑問店員 係咪要飲晒先可以比打邊爐🤣🤣之後店員話可以用個燉湯嚟打邊爐小妹都係第一次燉湯邊爐😆其他配料就中規中矩有丸類 牛肉豬肉 同蔬菜🥬最後食埋甜品 椰汁燉雪燕超級滿足💝總結：初初諗住 任食打邊爐 仲要$300左右 應該都係普通嘅放題貨色🙃不過今次真係有驚喜🤩勝價比高店面好忙 但係員工都好有禮貌 執枱都好快😆希望佢地可以keep住團火🔥

📍佐敦-斗滾 @potofsouphk 🍲一打風個人勤力左勁多😂😂🌬️深夜繼續放毒！同大家分享斗滾 雖然可能好多人食過 但係我book咗咁耐都係前日先食到🥲🥲❤️去到食先發現原來佢都幾高性價比喎！出餐次序: 🐥鷄煲任食>>🐟蒸氣海鮮(固定份量)>>🥘老火湯>>🍲任食火鍋 total: $268/位(未加一) 佢哋仲有包嘢飲放題！🐥雞煲任食雞煲方面我哋叫咗BB辣🌶️! 入邊辣嘅配料都幾足~ 所以食落去好香口 不過我覺得BB辣唔適合一啲 完全唔食得少少辣嘅朋友仔 因為我覺得佢有少少似出邊其他餐廳嘅小辣👍🏻鷄嘅肉質不錯 都好q彈 同時都唔會話好少肉！🐟蒸氣海鮮當你食飽咗計之後就到蒸氣海鮮出場！都係佢哋最人氣嘅食物♪( ´θ｀)ノ🩵我諗份量方面應該係計人頭 海鮮唔算話特別有鮮味 但係呢個份量同埋呢個價錢黎睇 性價比都好高！純粹少少批評嘅係蟶子有少少沙🙏🏼🥺🥘老火湯跟住就嚟到老火湯嘅環節！我哋嗰日係烏雞瘦肉湯~ 養生嘅朋友仔可以即刻嚟飲返碗😂😂飲落去又好似真係冇味精咁樣 有種家嘅感覺 不過如果你係女仔又想去食嘅話 我就唔建議湯飲咁多😂😂會塞住你個胃喔！🤣

一次過滿足4個願望既高質任食火鍋🤩坐低就會來個雞煲，要左中辣都好夠味😋😋每2分鐘就要炒一次，總共要炒4次食完雞煲就有大大個蒸海鮮拼盤🦐🦐😍😍跟住就可以飲啖湯，我地揀左烏雞湯，好夠味👍🏻之後就打邊爐，任食牛頸脊🐂出面仲要其他配料同飲品任食任飲最後仲有糖水😋

呢間火鍋放題最正既地方就係可以任食雞煲，價錢唔算貴（$268/$298一位），視乎日子。🐥任食雞煲有五種辣度可以選擇，最低係BB辣，適合一些食唔到辣但又想食辣既香港人，8分鐘就可以完成一煲雞煲，可以加配料落去一齊炒。雞肉好結實，而且冇咩骨，十分好！🦐海鮮盛宴海鮮拼盤都好大盤，食材有鮑魚、蟶子、扇貝、海蝦、花蜆、龍躉、讚岐烏冬，每一款都好鮮甜，海鮮好新鮮。🐮滋補火鍋湯底係椰子烏雞湯，可以先飲湯，飲夠之後就可以叫店員加湯，轉做火鍋，可以任點手切牛頸脊，牛肉肥美。🍧甜品椰汁雪燕，甜甜地又滋潤，作為結尾非常好。

本來一家人開心食飯，結果食到弓一肚氣。事緣已在3星期前訂枱，沒問題呀，好食的一定要等，明白的。再者是出名高質的，唔介意等。在訂位時，店主已講明是坐門口，都沒問題啦，驚嚇是坐的不是門口是電梯口啊，超尷尬，您如是要坐電梯口的，可早說明啊，坐與不坐我可先決定，到場擺好位才知，心情沒有了。多好的食材都比下去了，而且又不是特別平。失望。

一定要encore既餐廳第一下雞煲雖然係任食，但真係唔好食咁盡，因為後續仲有重頭戲，一大盤海鮮(人頭計)加靚牛(手切牛勁脊)，有連湯都very骨可以勁飲既邊爐湯底真係超滿足😍😍

上個Happy Friday，我同五個朋友一齊去左斗滾打邊爐 呢間好出名，聽聞要提早成個月預約一直都好想食嘅，我哋梗係一早就預約左😎🐓雞煲我們先食左雞煲。上桌後，一股濃郁嘅香氣迎面而來。雞煲裡的雞肉鮮配香料，帶有少少嘅辣味，又香又惹味🐠蒸海鮮食完雞煲之後就到咗成餐飯嘅重頭戲蒸海鮮拼盤，拼盤有扇貝 鮑魚 象拔蚌 鮮蝦 嗰種唔同嘅海鮮，中間有配咗烏冬同大量嘅蔥蒜，極之惹味。呢啲海鮮蒸得啱啱好，保留了它們的鮮味和嫩滑的口感。搭配辣椒蒜蓉和豉油的調味方式，啲海鮮更好食🥘打邊爐打邊爐就可以用自助嘅形式拎各種嘅食材，同埋任嗌牛頸脊。打邊爐個湯底鮮美，啲牛油脂分布平均，我哋都食到好飽好滿足😋

銀座𝟑𝟖 斗滾🥘比較難𝐁𝐨𝐨𝐤既餐廳 朋友表示想食幾次諗住訂枱嘅時候都話滿咗🥲食完今餐飯就知道點解佢長期都𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞海鮮盛宴 ⚓️鮑魚/蟶子/扇貝/海蝦/花蜆/龍躉加讚岐烏冬全部都好鮮甜 龍蝦啖啖肉 蟶子肉質肥美😋😋打卡一流今次朋友加左錢𝑶𝒓𝒅𝒆𝒓原隻龍蝦刺身同象拔蚌刺身，份量比想像多 賣相吸引 食落新鮮👍🏻👍🏻另外有蘋果竹絲雞燉湯 🍎非常足料 味道鮮甜同好潤☺️店員表示每人飲完一碗之後用湯底淥手切牛頸脊 肉質算嫩 招牌雞煲🐔有五種辣度可選擇🌶️今次試左BB辣同小辣 我覺得如果本身比較食得辣，可以直接叫中🌶️食晒雞煲之後可以再加湯打邊爐 有自助配料區可供拎丸類最估唔到嘅係最尾有椰汁雪燕糖水 唔會太甜 好味 好想叫店員黎多𝑹𝒐𝒖𝒏𝒅 😂餐廳性價比高 店員有禮貌 座位相對上比較擠擁 整體來講大家可以一試 食雞煲打邊爐 特別岩身邊有大胃王既朋友😎