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细个住屋邨,附近比较地踎的粉面店,还记得牛腩煮得彻底到,比汤渣还坚硬的口感,牛腩的纤维一条条,十分分明。三十年过去,昨晚终于在明记,吃回细个的这种味道,十分感动。我见都有街坊帮衬,49蚊,包野饮。
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住系慈云山二十年,一早已经认识同帮衬过文记。不过计下都有五六年冇帮衬,今日经开毓华里,又想食下午茶,就行左入来文记。下午三点半,两大一细一行三人,入铺坐低到拣野食都正常,到𠮶个阿姐过来落单……哗………𠮶啲态度真系差到一个点,仲衰过黑社会,到野食来𠮶时就另一个年纪大啲既阿姐过来送餐,可能系事头婆啦,所以态度都一样地差,大大声咁我隔离嗌“睇住”。整间铺头就得我地一张枱有客,搅到我以为间铺好迫要我企起身让佢先摆到啲野食落枱。文记喺慈云山几十年,食物质素就冇乜点变,唔系特别好亦唔系差,不过佢啲服务态度就真系越嚟越差,入去帮衬佢好似争佢钱咁。对比对面马路荣记或者街尾天马茶餐厅嘅服务态度真系相差十万倍。可能佢喺慈云山几十年,完全唔担心冇客,可以将客人当仇人看待。只可以讲呢一世都唔会再帮衬佢。
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深宵煲仔饭,老板12点前都会煲☺️,即煲热辣辣,绝对加分!🤩梅菜肉饼煲仔饭+腊肠,煲仔饭最紧要加豉油,再焗5分钟,打开🤩。煲仔饭饭焦好香,梅菜肉饼用半肥瘦🐷肉打成,小编最钟意整整碎捞饭!腊肠会切片,啲未入晒猪肉同返到!加分!!!冻奶茶走甜多奶,深夜茶底仍然香浓🥰。餐厅开到12:30,老板钟意同食客吹水,可以要求煲仔饭既饭硬啲/软啲,餐厅环境偏旧,属老式茶餐厅,如果对环境好有要求既朋友,可能会感到有啲失望。
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晚餐时间到😋呢两日天气较凉,最适宜食煲仔饭,食完暖笠笠。与好友就去慈云山品尝煲仔饭😋原本谂住去荣记,再品尝金蚝虾干煲仔饭,可惜是日休息😥只好在附近另寻食店❗在对面街有间竖起有煲仔饭嘅牌,咁就过去试试,今次我们点了3个煲仔饭,分别系啫啫鸡猪润煲仔饭、窝蛋牛及爉味煲仔饭,食过后,大家都一致认为啫鸡猪润煲仔饭,鸡及猪润都调味够👍👍窝蛋牛及爉味煲仔饭,就仍有改善空间😅我们开煲盖后,发现饭未干透,尝试用煲盖再焗一焗,好少少😥因此饭焦就无咁多!豉油味较淡,焗完开盖都无豉油味!
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因为有啲事难得嚟到慈云山,因为对面好出名嘅慈云山名店排晒长龙,咁因为要食个快饭,唯有去对面𠮶间啦。未行到埋去已经闻到好香嘅煲仔饭味,果日天气凉凉哋,望住一煲煲热辣辣嘅煲仔饭拎出嚟,所以我就二话不说咁入咗去铺头lu。叫咗个北菇滑鸡饭,仲加咗腊鸭。 等咗大概十几二十分钟个热辣辣嘅煲仔饭就拎到过嚟,店舖个阿姐仲好好咁提醒我哋要焗下先,唔好咁快打开盖。个饭份量十足,加埋豉油非常香口,重点当然系有饭焦,非常满足秋风起果然要食煲仔饭!
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