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在家，打边炉一直是一项受欢迎的家庭活动。这家餐厅的食材质量令人印象深刻，我已经光顾过几次了，尤其是他们的手切牛颈脊，鲜嫩可口，让人回味无穷。每当想到打边炉，我都会不由自主地想起再次造访这里。这次的汤底和18种不同食材，埋单~$3200，虽然并不算特别便宜，但考虑到高性价比，仍然非常值得。———At home, hot pot has always been a popular family activity. The quality of the ingredients at this restaurant is impressive, and I have visited several times, especially for their hand-cut beef neck, which is tender and delicious, leaving a lasting impression. Whenever I think of hot pot, I can't help but think about visiting here again. This time, the soup base and 18 kinds of ingredients cost ~$3200, which is not cheap, but considering the high value for money, it is still very worth it.
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疫情三年我都好少出街食饭，上个月几个朋友出嚟食饭谂住打边炉，突然间谂到文成记我已经好耐冇去过仲保持水准，佢啲员工好有人情味，又好记性我咁耐冇黎都仲认得我（西利）E+佢哋做紧个夏日推广平日黎打边炉青岛免费任饮等我下次再约一大班朋友黎打边炉饮返佢20-30枝啤酒先……………………………………………………………………….加拿大象拔（半条），象拔蚌鲜甜爽口牛边位，牛肉味重佢嘅手打虾滑/墨鱼滑都好正，仲有仲有….必食即炸响铃（唔记得影相）
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今次系第二次帮衬，上次试过并唔系想像中咁贵。海鲜剌身非常新鲜个人喜好，手切牛边位正过脊位。脆鲩爽脆九转大肠👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼Bonus 每位免费赠送大闸蟹
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话说原本谂住去医局街出名嘅大排档食饭，但架车无呔气嘅感应灯突然著咗，于是就兜咗落大角嘴打打气，去紧角祥街途经文成记，Honey就话呢到牛肉好出名，咁一向食咩都无所谓嘅我就决定改地点，入完气泊好车就入去揾位。正值晚饭时间竟然唔使等位，一入就即刻有枱比我哋，见到有猪骨煲又好似好耐无食，所以就先落咗个猪骨煲，再慢慢拣埋其他嘢食。既然Honry话呢到出名食牛，当然我哋都唔执输紧系点咗碟手切牛啦，牛肉确系好滑好有牛味；另外点咗个桶蚝，Size唔会太巨型，估唔到加埋都有成10只，都几鲜味。而响令就即炸好松脆；司蚶都算新鲜。但其他食物就好一般，鸭血无味；水鱿切到好细好碎；黑柏叶都无咩味。差啲唔记得个猪骨煲，呢个猪骨煲内嘅猪骨不是我杯茶，原以为会喺一半筒骨一半其他骨，但成煲都系筒骨，不过我知其实好多人都钟意筒骨，如果钟意食嘅人就啱哂。埋单时记得Check单，计多咗支啤酒埋单$836@2人
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疫情害我都差不多成半年冇打过边炉，咁啱知道佢6月1嘅重新开店，马上约埋老友去帮衬。依间店系依度都好多年，我帮衬都好多年，亦都推介个吾少朋友去试，佢地亦都以熟客为主。佢地拿手好戏当然要尝，今日凑够人数，当然试个条 深海池鱼王，贪佢油脂够，口感又好，又系海鱼，剌身会非常正！今日难得人强马壮，难得见有咁靓嘅大蟹，见到佢已经食指大动，冻食啲肉够甜，出色！食完未够喉，再叫埋份中型象拔蚌，今天食三款吾同嘅海鲜，全部系水准之上，当然价钱吾算便宜，但吾系日日食，一次半次值得付出嘅。食饱剌身当然要番碟 手切本地牛肉，不嬲我钟意 肥位多啲，但今日都食左好多剌身，就改食 肉味够重嘅脊位啦，肉嘅质素冇食咁耐仍保持在水准之上
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