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最近光顾了位于铜锣湾的文东记，这家在新加坡颇具盛名的海南鸡饭专门店。这次试了他们的二人套餐，整体而言是一次不错的体验。首先，最令人期待的白切鸡果然名不虚传，鸡皮爽弹，鸡肉则保持了嫩滑的口感，并带有淡淡的鸡味。店家还贴心地提供了三款酱汁，包括黑酱油、姜蓉等，可以根据个人喜好搭配，其中姜蓉的味道尤其惹味。套餐中的油饭也给人留下了深刻的印象，份量十足，饭粒油润分明，散发著诱人的油香。另外一道咕噜肉，外皮酥脆，内部软嫩，酸甜的味道也调制得恰到好处，非常适合搭配米饭。至于蔬菜方面，我们点了参芭通菜，通菜爽口，参芭酱的调味咸香微辣，相当开胃，不过稍微感觉油了一点。套餐还包含是日精选炖汤，这次加钱升级了虫草花炖猪脊骨汤，汤头清澈，味道鲜甜。饮品方面，我们尝试了加配的红枣桂圆茶，真材实料，味道香甜滋润。此外，冷泡白桃乌龙茶也是一个不错的选择，白桃的清香与乌龙茶的醇厚相得益彰。总结来说，这次的二人套餐份量足够丰富，食物的整体表现不错，环境方面属于正常水平，桌子略小。服务方面，店员的态度良好。以这个价位而言，性价比还是相当不错的。
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今日去试咗呢间新开嘅星加坡过江龙食佢哋出名嘅海南鸡饭。之前去星加坡时，有试过好几间餐店嘅海南鸡饭。 但记忆就真系冇试过试间。店舖嘅位置都算方便。 睇睇餐牌上食物及价钱， 中午时段餐牌会有1人/ 2人套餐可选择。 我点咗份1人套餐 $128（海南鸡+油饭+ 1蛊炖汤）。 呢个价钱喺香港食过江龙来讲我认为尚可接受，但唔算抵食。碗油饭闻起来够香，又够味，几好食。至于碟鸡未食我已有点失望，碟鸡系雪冻咗，鸡肉变得过硬。 鸡本身嘅味道其实唔错，鸡味都重。但我唔太识欣尝食雪冻咗嘅鸡肉， 不过相信可能系呢间店嘅特色。至于用来点鸡嘅黑酱油味道真好。 另外那盅炖汤味道虽好， 但份量似乎比较细少， 舀两匙饮晒。毕竟计番价钱都要$40 , 咪咁孤寒。
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✨F餐-美味白切鸡＋油饭＋炖汤 1盅 $128白切鸡肉质嫩滑就算系鸡胸肉都唔嚡鸡皮爽弹平时唔食鸡皮嘅朋友都忍唔住食埋😂油饭粒粒分明香气扑鼻炖汤拣左凉瓜黄豆炖猪骨汤暖笠笠充满滋补嘅感觉✨ D餐-美味白切鸡＋油饭＋咕噜肉（半份） $128D餐系加埋半份酸甜惹味嘅咕噜肉外皮金黄酥脆猪肉就好juicy酸酸甜甜够开胃仲有菠萝伴碟✨自家制薏米水 +$15微甜嘅薏米水仲咬到粒粒薏米真材实料👛人均消费 ~$135(冇加一)⏱冇限时
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最近铜锣湾开咗间新餐厅——文东记，呢间餐厅系新加坡好出名，特别吸引我去试下佢哋嘅海南鸡 🐓 套餐包括半只美味白切鸡、油饭一碗、咕噜肉、参芭通菜同埋精选炖汤🍽️首先，白切鸡真系好嫩滑，鸡肉鲜甜，搭配上特制的酱油，味道更加出色👍油饭嘅米粒粒分明，吸收咗鸡肉嘅鲜味，食起来香喷喷，实在唔可以错过😋至于咕噜肉，外脆内软，酸酸甜甜嘅味道好有层次感，每一口都令人惊喜🥳参芭通菜色泽鲜绿，炒得刚好，保持住脆口感，唔会太油腻，搭配鸡饭食正好👌而且，套餐仲有精选炖汤，系虫草花炖鸡，清甜滋润，喝一口就感觉好舒服，简直系理想嘅配搭💖最特别嘅系佢哋自家制嘅意米水，饮落去清新又爽口，唔会太甜，非常适合搭配一整餐🥤整体嚟讲，文东记嘅二人鸡饭套餐真系好食，无论系味道、质素定系摆盘，都有一定水准👏虽然餐厅仲新，但我相信佢哋会吸引到唔少食客，值得推介！如果你钟意食鸡饭，记得嚟试下啦！🌟
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星加坡第一海南鸡饭 米芝莲推介✨文东记✨啱啱喺铜锣湾开咗啦挂住星加坡嘅海南鸡饭 去铜锣湾就得😍晚餐~二人鸡饭套餐 🐔✨美味白切鸡 半只、油饭2碗鸡肉肉质非常嫩滑 点酱油、葱油、辣酱好惹味配埋油饭一齐食非常完美😋😋✨咕噜肉 ~ 肉质软腍 味道酸酸甜甜 醒神开胃✨参芭通菜味道浓郁 充满咸、辣嘅香味追加精选炖汤✨虫草花炖猪脊骨味道清甜 非常滋润养生另外单点✨五香虾枣表面炸得香脆 内里虾胶非常弹牙鲜味点埋甜酸汁味道更加突出
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