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作为一个抹茶控 其实几年前我已经有食过抹茶馆 由于我实在太专一 今次去食都系食番同一set嘢 就系忌廉乌冬同埋多cream抹茶 两样嘢配搭简直系perfect match 口感非常juicy 啲忌廉又好够味 佢系加左蒜头喺入面更加香口但放心食完唔会口臭 不过都唔紧要啦 反正而家带咗口罩都冇乜所谓 🤣加上抹茶我不嬲都要多cream d cream直插云霄 简直就系无敌爽食完好饱好满足感走正😋
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如果要我喺呢个世界拣一样野系唔可以消失既🤤我一定会拣抹茶🍵抹茶控呢三个字真系走唔甩🤣明明我唔钟意绿色🤢偏偏就对青bb既抹茶情有独钟😂只要个样食物有抹茶味拣 我都一定毫不犹豫会拣抹茶味🤤饮抹茶都系一门学问黎架😎大家知啊知抹茶盛产地系京都💁🏻♀️宇治县+💁🏻♀️静冈县呢两个产地出既抹茶都各有自己嘅特色同味道 都各有支持者㗎😎😎😎 平时去啲寿司店都有抹茶比大家自己冲黎饮不过就少好多工序通常都系将啲粉直接放入杯中然后直接冲热水就饮🧐 ❌❌❌NO NO NO❌❌❌等我教大家传统饮抹茶嘅方法啦抹茶可以分2种👀「浓茶」同埋「薄茶」分别在于分量同埋注水量👀冲浓茶：抹茶粉份量多+少量水🍵 非常浓郁，呈现介于液体及固体间的状态冲薄茶：适量抹茶粉 + 适量水🍵 薄茶比起浓茶，口味较淡（图中正是冲传统薄茶用既工具）点冲先正确？🧐🧐 步骤1💁🏻♀️将抹茶粉放入已经加热左既杯或碗中份量唔洗太多架 2g左右就够然后分次加入摄氏80度左右既热水步骤2💁🏻♀️注入热水后，左手扶住茶碗、右手拿茶筅快速地将抹茶刷至起泡。步骤3💁🏻♀️左手捧著茶碗下方、右手扶茶碗，分3次品尝。 《抹茶馆》- 传统抹茶 $19#抹茶馆 #传统抹茶 #日本 #日本文化 #茶道 #hongkong #hk #greentea #抹茶控 #hkfoodie #健康饮食 #减肥 #diet #低卡路里 #威威为食仔 #威威要还债
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上完堂同八、九个朋友食饭，去咗荷里活广场，但系发现冇乜餐厅有咁多位连坐，最后我地去左抹茶馆，佢地帮我地拍埋几张枱做长枱。环境到去非常光猛干净，店舖布置走简约日式风格，感觉都几舒服。食物晚餐有二人set$230未加一，跟两份小食、两份主食同一杯饮品。我叫左叉烧黑蒜油拉面，沙律同玄米茶叉烧拉面汤底偏咸，无猪骨味；拉面正常；叉烧得一块，肥瘦分明，味道不过不失；温泉蛋糖心，但无蛋味沙律都几多款菜，好似系吞拿鱼沙律酱，饱肚健康，几抵叫。玄米茶无谂到系一壶咁上，非常讨好，开盖有玄米系入面，味道出，好钟意
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门面以绿色为主要颜色，可见抹茶是甜品店的一个大卖点。 我又极之中意食抹茶味既任何野，无论系抹茶朱古力或是抹茶蛋糕。今次就特登想试抹茶甜品。黎到门口等左5分钟到就可以入去。环境都算ok,几多位，吾会话好逼，不过多人时都要搭台。同朋友点左2个点品sharea食。抹茶红豆雪糕铜锣烧-系有红豆蓉、栗子、cream，加起来吃的口感是不错 不过铜锣烧饼身太过甜了，而且也太不像铜锣烧了。
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这是一个后记，忘记了那一天，所以上面的日子是不正确的 忘了甜品名，只记好好味，值得再回味。上网找，原来系抹茶红豆铜锣，浓郁的茉茶味，加上红豆果粒，丰富的口感，正！
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