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之前睇过网上报道，话呢度成日停电，影响生意，但是啲质素唔错，所以专登同朋友过嚟食午餐。特登过嚟熟食中心，一定要试吓佢啲火候够唔够。本身谂住呢啲地方，服务一定唔好，点知我一坐低啲阿姐已经好殷勤咁问我哋食啲乜嘢。我就叫咗个枝竹火腩饭，等左唔够10分钟，就已经有得食。其实之前喺唔同嘅茶餐厅都食𠮶呢个饭，好多时一系个汁太咸，一系就系个火腩太肥。呢间熟食中心首先讲啲火候非常好，送到黎嘅时候个酱汁都唔会太咸，火腩都不太肥，支竹亦都好爽口。另外跟餐叫咗杯冻奶茶，都可以去到茶餐厅水准。个趋势越来越少呢啲熟食中心，有时间就要多啲试吓。呢间熟食中心都几干净，不过位置就偏少少，喺地铁站都要行8分钟左右先到。
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近几年成昌饭店（大排档）是经常去午膳的地方，原因是就近工作地点，价格合理，食物有地道风味。此食店初期是炒粉面饭较吸引，例如干炒咖哩猪排河等，原因厨师功夫好，即叫即炒，食物热腾腾上碟，够镬气。后来偶然发现饺子几好味，原因味道独特及自家制作，而饺子馅料独特亦是最大原因，饺子外型合理，饺皮非自家制，是外购但材料选择不错，食后感觉不会太软或太硬，刚刚好，另外猪肉为饺子主要馅料，再配上其他馅料成为具有特色味道饺子，例如咖哩饺子，辣椒饺子，酱爆饺子，番茄饺子等，浓味饺子配清汤及面，可以凸显饺子特别味道，这一碗大饺子汤面已经可以成为丰富的午餐。
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话说长沙湾熟食中心(其实响荔枝角站)有四家大排档其中一家就是这家成昌饭店这家大排档每天提供4款午餐选择,包括一般碟头饭同炒粉面类,价钱在$30左右食物方面：粟米斑腩饭：斑腩加上粟米汁效果理想，白饭亦不错，如果再多少少粟米汁送饭更正虾仁炒蛋饭：唔错，炒蛋爽滑，虾仁份量充足炒饭：整体一般，炒饭效果不足饮品是质素唔错，一般柠檬荼，华田等等无令人失望服务方面一般，不过收钱(老板?)几有礼貌环境方面一般，但因为电视跟人多关系，觉得唔错总体而言，食物饮品稳稳阵阵，唔会出意外，环境都唔错，而且价值便宜，难怪食饭时间坐满好多人
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今天与同事们到附近觅食，见到呢间熟食档嘅小菜种类几多，价钱又公道就黎试试喇。我地大约七点钟去到，果阵都仲系比较少人，可以同老板倾两句，老板亦相当健谈，听老板讲，呢度之前晚市系做开火锅既，系早几个月前先开始做小菜。本身大家都系觉得大排档既菜式质素都可能差唔几，谁不知真系「估佢唔到」。先黎既系「西芹炒带子」黎到大排档又点可以唔叫「豉椒炒蚬」呢「炸蚝」「蒜蓉粉丝蒸扇贝」之后呢个真系要重点推介。「青芥末炒牛柳」由于同事们很爱食鱼，叫老板蒸左条鱼！「炸子鸡」食量惊人既我地，食完最后一道菜，大家竟然仲未够饱，于是叫老板整个加大版既「肉丝炒面」比我地！虽然大家都开始饱饱地，但都每人食左一大碗！美中不足既系唔记得叫老板「多脆少汁」。虽然呢度地方比较隔涉，不过反而胜在每道菜都用心烹调，不像那些「人气高了，味道差了」的大排档。老板话虽然佢地十一点半last order，但通常D客人都想坐耐D倾下偈，老板都话无所谓，坐到两三点都得。如果约埋三五知己黎，实在系唔错既选择！
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一大清早起了床, 见天气好就不如外出走走. 去到荔枝角果头, 目标是探一探这个长沙湾熟食中心.由泓景台那边行过去, 远远能够闻到面包香, 昂头一看, 原来是美心的面包工场. 再行多个街口. 便是这大排档. 后街门口的一间, 成昌, 一行入去, 伙头哥仔随即招呼我坐下. 早餐食什么........而我的早餐, 最重要是一杯奶茶. 再加一个牛腩面.厨房比起任何大排档更加开放, 没有高架, 没有正正式式的档口. 全程睇住哥仔整面, 炒另一张order. 牛腩面, 是早餐的公仔面. 味道汤底, 有胜于好多茶记. 牛腩虽不是什么靓腩, 但够淋已经是very OK. 奶茶, 浓香够滑, 慢慢食完碗面, 慢慢叹完杯茶...........good morning........整个人醒神哂. 咁好天气, 早一点打个电话给她. 10点半都未起身........趁好天气, 入去大埔, 吸吸新鲜空气先.
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