悅鮨 (已搬遷) 新店位置

有朋友推介呢間餐廳的黑松露海膽帶子飯唔錯,值得一試. 午飯套餐要150一客,連埋加一唔俾Tips要165對於有些少吝惜金錢的我是有些少昂貴的.最近自己成功減肥一公斤,就當是獎勵自己食餐好少少的午飯啦.黑松露的香味很特別, 不過有時食黑松露炒飯, 那種香味總是欠奉. 今次配合味道比較淡的帶子, 效果就十分之以好了. 而帶子的邊緣略為烤焦, 也增添了帶子的香味.果然沒有介紹錯.

天后近年食肆愈開愈多 - 泰國菜、新派粵菜、日本菜、串燒店、意大利菜、街頭燒烤、鮑魚專門店、生蠔店、上海豬扒菜飯店、甜品店...多得數唔哂。本少爺試過的，食味通通都不賴，真的可以吃足365天！。辛苦搵嚟至在食 (很老土的一句...)，上週本少爺再戰天后的「悅鮨」，這絕對是辛勞工作後對自己的最佳獎償。這裡最出名的就是所謂手握「空心飯壽司」- 即是飯糰用手握捏得外表堅挺，內裡中空，但夾上手不會散，入口卻鬆軟得在舌頭上散落，食味一絕。「免費前菜 - 薯餅」新鮮即炸，好吃得本少爺向侍應連要了三碟！好的店，就是不會在這些細眉細眼處來跟你計較。「池魚刺身」先上的池魚刺身片得薄薄，盡顯大廚刀工功架。魚肉沾上充滿蔥粒的酸汁同吃，胃口即時大開！「帶子壽司」帶子實在肥大得恐怖，配上「空心飯」壽司，閉目細嚼，像在吃一件充滿海鮮味的肥豬肉。這個真的是一件起兩件止，因為肥美得多吃會太膩及吃不下其餘的美食啦。「海膽壽司」材料完全沒有慳，海膽多得滿瀉，啖啖也是奢侈的愜意。「三文魚籽壽司」師傅下魚籽亦絕不手軟，多得要用湯匙「筆」來吃。魚籽在口中爆汁之餘，鹹香還會在牙隙中走來走去，超妙的感覺！「串燒白鱔」串燒是這裡的另

One of the best Sushi restaurants in HK. Decoration is neat and comfortable. Must sit at Sushi counter and ask for Chef's recommendation. The quality of seafood is top class and comparable to 5-star hotel Japanese restaurants. However, the Chef is much better than most others. One of the few true expert sushi chefs in HK. If you understand sushi, you will know what I mean. Don't expect to be cheap because you get what you pay for. All raw seafood are excellent.

約了朋友食日本菜，我不在行，反之對方是專家，就由他揀地方，總之不要太貴就好了。除了看不見日本師傅外，環境也像樣的。大家都唔趕時間，無需要一次過叫一大堆食物放在桌上，東西放久了也不好吃，續小續小的柯打更妙。朋友先要枝啤酒，我是晚就不喝了。打頭炮是朋友建議的什錦醃菜，包括了牛蒡、蒜頭及蘿蔔，三者是不同程度的爽脆，卻均屬出色，其中蒜頭是我最喜歡的。這一味，確是很好的佐酒小食，難怪朋友要點這個來送酒，醒目！睇呢度既餐牌介紹壽司講得好專業咁，即管一嚐，來客壽司拼盤。有三文魚、彷彿魚、甜蝦、帶子等，合共九款，我是專門揀選白身魚去吃，因為白身魚比較爽身，質感較合個人口味。可是，這裡的壽司飯糰是暖暖的，吃時感覺有點怪。吃完壽司，又想吃些熱食，選了三味。先是鹽燒油甘魚頭，上桌時已經破開，並不是原個上。但剛燒起的魚頭，十分香口，魚面珠最為肉嫩，又有汁，近骨位就有豐富膠質，總算唔錯。另外是牛乳走地雞，我從沒吃過。看其賣相，有幾分似三餸飯的餸，論味道，就是欠缺牛乳香，雞肉雖不嚡口，卻沒有雞味，要夾著洋蔥吃才叫好一點。呢碟雞，我並不欣賞。又要了個飯，是和牛炒飯。大概是年紀大了，一碗熱呼呼的炒飯到肚，感覺挺好的，

呢間餐廳係上次同朋友去食甜姨姨時發現的, 約定下次一齊試吓!我地八點幾去到, 都唔駛等位, 環境唔錯, 啲waitress仲好好人添!! 蒜頭原來可以咁好食, 之前真係未食過! 除了散叫外, 仲有自選3樣或5樣......好抵食呀!最後仲有雪糕送.....價錢合理, 值得推介的日本料理!

it used to be one of my favorite Japanese restaurant for lunch and dinner as I love the service the food and the environment of the restaurant...The owner of the restaurant is very nice as he always greet his guests in a very welcome manner..Unfortunately my impression totally change after the dinner because of the service level and we feel discriminated as we didn't order sashimi or sushi or other expensive dishWe ordered some set dinner and some a la carte dinner on that night but not as lot a

8個女仔christmas gathering~~ 去左悅鮨....超好味!!!! 大滿足!!!!!!!首先有前菜, 細細件, 好開胃靚女經理話係送ge!!! 日日唔同ga!!跟住我地叫左刺身同海膽, 全部都好新鮮尤其係銀雪魚刺身, 其他地方未食過海膽好新鮮好甜好濃味, 配白飯一流!!!我地仲叫左其他野食, $380 五樣, 好抵食!!! 我地叫左10樣~我最鍾意紫菜金槍魚蓉, 醬油燒帶子, 吉列生蠔, 同串燒拼盤~~仲有雪糕做甜品~~ 芝麻味超好味!!!!超好味!!!! 大滿足!!!!!!!p.s. 除左野食超好味, 仲有靚女經理同型仔壽司師傅....正!!!!

當天同個同事一齊收早，於是跑去睇場5:30，之後走到去天后覓食。從電器道轉上，看見一間掛滿紅燈籠的日本料理。門口貼上很多雜誌訪問，看看價錢都晤平喎！不過同事話最近減肥中，都晤會食好多，不如試吓啦！我們一坐低，已經立刻送上熱茶及熱毛巾，然後經理姐姐立刻送上餐牌，並向我們細心介紹當天之精選，及其他套餐！令我們最意外及最滿意的便是它的"自選5點",因為當中有刺身，壽司，熟食，天婦羅及串燒等多款選擇!而價錢一D都晤貴，$350五款食物，而且食物質素非常新鮮同好味！因為同事要減肥，所以我地叫左D唔會太飽肚的食物，但最後都係食到勁飽、原來我地以為唔飽既食物，其實係好飽架！ 芝士酒盜 天婦羅拼盤 串燒拼盤 紫菜金槍魚蓉 醬油燒帶子

今天下午好想食日本菜, 走到電器道這條食街搵食。 清風街一帶, 被遠處的紅燈籠吸引-這店名叫<<悅鰭>>。選了近壽司吧的餐桌, 被櫃裡的吞拿魚腩吸引. 未落order, 服務生已端上熱茶, 熱毛巾,menu和前菜- <<三文魚蛋卷>>。太耐沒吃吞拿魚腩, 點了件吞拿魚肥腩壽司$200 ,白白的脂肪間開了魚腩, 入口開溶化, 吃下去是肥而不膩!!! 見到是日精選有<<溫泉蛋香蔥碎吞拿魚腩飯>> $98, 已包括(茶碗蒸, 燒大蒜豬肉串, 麵豉湯), 就要這個。主角來了<<溫泉蛋香蔥碎吞拿魚腩飯>> 香蔥切成幼絲,混合肥美的吞拿魚腩伴著紫蘇葉, 去除肥膩 讚!!肚子開始有點飽, 但被香噴噴的大蒜味吸引。<<燒大蒜豬肉串>> 一碟兩件， 咬一口，內有鮮肉汁。服務生不停斟茶, 端上熱毛巾,意外的是有雪糕食。我偏心芝麻味, 個型夠挺。**Sorry, 呢樣無相睇.

平時放工搭叮叮回家的我經常會經過天后,看似很多餐廳,其中最為顯眼是清風街橋低這間”悅”,門口有很多紅色的燈籠,很搶眼! 因為我和妹妹二人同住在炮台山,所以她很快就可以出來共進晚餐。這間餐廳燈光很柔和,坐下來很舒服,坐位亦很寬敞,眾多餐牌,有平有貴,因為是第一次,我還是保守地選擇”自選套餐”○1北海道牛乳煮走地雞: 有好香的奶味,如果喜歡牛奶及滑溜溜的感覺.,一定要食這道菜,雞很滑,洋蔥吸收了精華,面頭脆卜卜的大概是薯絲炸了,很有趣!○2清酒煮大蜆: 雖然蜆有點沙,幸好不是冷藏貨!酒味的蜆帶點鮮甜,蜆湯味道恰好,不俗!○3: 烏冬很彈牙!賣相吸引,撈好之後吃有種很香的黑松露味道,吃到第二口有點紫蘇葉的味道,聞很香,但吃的味道卻一點也不濃烈,很可口! 總括而言$260/3款菜,是超值之選,下次再來點菜可以大膽嘗試.因為我看見刺身非常新鮮似的,所以多問一問,原來這裡有可以由師傅發板的形式,大概$800-$1000左右(我看見餐牌最貴的壽司$100/1件,是吞拿魚腩壽司,$800-$1000絕對是有利可圖!)今次第一次試過和食後,我想下一次一定要食壽司,我認社為一分錢一分貨,對自己吃得好一

本人是住天后的,今日放假同女朋友兩個人係屋企,諗住落街食個lunch再去行街街!雖然知道天后好多好野食,但是因為我們都不是在附近上班的,所以很少在樓下用餐,今天心血來潮,決心一試!我們最終來到這間門面較為日本風的"悅"!一坐下感覺好乾淨,餐廳的人好nice!!其實我地未order,已經有個好精美的前菜!我揀左:黑松露油燒帶子海膽飯,黑松露醬好香香香香香香香香香香!!!!!!!!!!海膽鮮甜!帶子是火燒的,遠處已經聞到好香!!!女朋友就揀左:什錦天婦羅飯,每一件都炸得好靚!!!!天婦羅浸汁後吃,口感.......比其他地方強很多!!好味最後還有雪糕送,又換了熱茶及熱毛巾,好體貼的服務喔!!

老實講, 我對日本菜是有期望的.唔一定要係高級嘢食, 也不一定要完全100% 正宗, 不過完全做唔出些微的日本精神同精髓, 倒不如去和民或元氣食, 或索性去食港日式放題! 係香港食過幾餐港人主理的日本餐後, 早有點信心漸失. 好幾次一食落口就已知道做唔到那種緻細度. 本來有少少港化咗都無乜所謂, 不過有時差得太遠啦. 其實這餐晚飯已經是去年的事. 夏季放工時早了個站落車經過這間, 看有得賣北海度~ 知床半島的羅臼鹽水馬糞海胆, 亦即係唔同平時嗰啲一板板落了明礬 (みょうばん) 來保持質感狀態同防止脫色那種.　食海胆當然即劏食是最好, 其次就是這種鹽水馬糞海胆. 仲要指定係未經雪藏的羅臼高級版. 聽落好似都幾對路. 當時三心兩意在諗, 好唔好試一次咁多? 而我猶疑嘅原因係因為我早已聞風這裡盧師傅做的是所謂的空心壽司 ~ 但我也會在想, 係香港嘅高級鮨店又好或日本嘅鮨店又好, 有無人見過壽司師傅會做空心飯比你？ 當然係無.　其實係日本, 空心壽司完全不是這樣用的回事, 不過就真係在特殊情況下先會可見識到,　所以我早就覺得這只是 marketing gimm

上星期看了飲食男女,介紹幾間高級日本料理,於是約咗三位飲食朋友去試一試其中一間。我們就選咗"悅鮨"這間。最初大家都以為好貴，因為雜誌介紹，若要選擇"師傅發板"的話。最少要一千蚊一位。但係原來佢地有3點剌生，只不過是$220，而5點熟食也只不過是$350。都算實惠。

o係雜誌見到呢間餐廳o既2人餐介紹..所以決定同男友於紀念日去試下..location唔難搵..地方清潔..weekday去唔多人唔洗等位~!d waitress姐姐好好人..服務態度好~!!食物質數其實都好好..因為佢主打食物原材料都係由築地空運過黎..所以偏貴..我地叫左個$588 o既2日餐..燒物,刺身,壽司頭盤鰻魚蛋卷燒, 帶子海苔燒, 三文魚刺身, 吞拿魚刺身, 甜蝦刺身, 新鮮魚子&魚肝, 鯖魚壽司, 燒三文魚壽司最鍾意呢個頭盤~每樣野都好新鮮..最讚o既係鰻魚蛋卷燒,三文魚刺身同甜蝦刺身..超肥美同鮮甜~!!鐵板芝士炸黑豚雜誌話呢個芝士豬扒係主打..不過完全唔覺得值得一試..炸粉其實做得薄身..又唔油..不過豬肉味完全唔夠濃..塊扒好厚同硬..芝士味又唔夠..炒雜菜炒雜菜清甜夠大份..都唔油..清湯烏冬烏冬好好味..湯底就清甜..麵質好彈牙~好似手打烏冬甘~!讚~!!食完個餐, waitress姐姐送埋雪糕俾我地食~好好味~!總括黎講..其實呢個餐廳試一次就夠~因為呢個價錢要食日本菜..出面都有好多其他較好o既choice!

清風街天橋底都算是揾食的好去處，試過不俗的 “榤”, 今次試對面的另一間日式小店 “悅鮨” 。店鋪也是不大但整潔企理。要了一個日替便當($88)和鯖魚鹽燒定食($65)。便當內容豐富，有什錦魚生飯、牛肉漢堡扒、吉列海鮮、海帶烏冬和麵豉湯。魚生飯新鮮可口，最重要是新鮮，悅鮨做到了；牛肉漢堡也不會乾硬，而是鬆軟多汁，加上一些甜而美味的不知名醬汁，好吃；吉列海鮮有一塊魚和蝦，只是炸漿略厚，也不過不失的，醬汁又醒胃；海帶烏冬甚好吃，烏冬彈牙，湯清味鮮。整體而言，覺得這個便當是用心之作，非那些併湊便當可比。麵豉湯也料足味鮮，蒸蛋頗滑，滿意。鯖魚鹽燒定食，份量不少，外皮燒得香脆，肉質嫩滑。餐後還有喜愛的菠蘿和紅豆雪糕，結束開心的一餐。