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回家路上order了一个最基本款的汉堡，店主会即做。但味道真系可以加强改善，虽然汉堡扒的肉好大块，但调味太不均匀了，因为当时店主调味的时候只是随便在扒上撒了一些调味料，我食到最后，发现调味粉集中在肉的一侧，另一边咩味都无。然后下层的面包因为凃太多酱，所以搞到有D湿，口感差D，可能减少酱汁或者面包焗耐D会更加好。希望继续改善
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老实说就咁望几幅相期望几高，以为会几用心整，但出尼outcome个汉堡普通得劣，真系麻麻，呢个质素配唔上价格。店员态度唔好，而且等候时间过长，等左至少一个钟，可能系佢员工唔够挂，唯一值得欣赏嘅就系佢啲薯条，几好食，同mc donald啲薯条质素差唔多，但汉堡同鸡翼就不了。最后都系唔建议大家去食喇，因为西环好多好野食，等呢间野真系会等到嬲，而且出尼嘅食物稍令人失望，冇想像中咁好希望呢间铺会有改善啦，但我同我啲同学都应该唔会再帮衬。
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隐藏汉堡包店～即叫即整，价钱公道！包皮：软棉棉有厚度 有咬口得黎唔会un，烘培后既包皮唔会过份脆牛肉：牛肉味浓肉质弹牙有肉汁，似手打芝士：虽然冇车打咁浓芝士味但唔会腻亦都充满芝士香蕃茄洋葱生菜：新鲜脆口千岛酱：甜酸适中唔会抢走牛肉味所有汉堡即叫即整，见到人地点炸薯条同鸡亦都系即炸见到有人点双层牛肉汉堡都好吸引可口可乐一罐都系$6，价钱很公道店铺少少外面有四五个座位可以坐，里面得老板一个人一脚锡，但望入去都好干净卫生！
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👁🗨 黑松露芝士汉堡💲38明明记得之前呢个位间汉堡好似唔系咁样，原来一排无黎就转左手😯呢个汉堡暖笠笠，包皮有烤烘过，包身口感松软☺️黑松露闻落几香，但系食落唔太均匀，有啲位较为咸，有啲位无咩味，导致底层既沙律酱味更突出，所以黑松露可以再浓啲💁🏻♀️芝士呈现系半溶状态，块牛都大块厚身，但系唔会话干🐂配埋洋葱、蕃茄、生菜🥗三十八蚊，比出面质素差唔多既汉堡店平一半，一试无妨😃🔛 整体评分（7/10）
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隔了好几个月后，觅食西环这个系列才继续写下去，无他，只是因为我懒。之前刚好搜寻别的小店时，意外发现这家汉堡店，位置来说算不显眼，所以可能因为铺租问题，连带食物也相对比较便宜。最普通的那款手工汉堡价钱只是三十四，而平均价格大概是四十多，丰俭由人店里估计主要做午市生意，晚上七点也没什么客人，正好店外有几个座位可以安安静静享用。在没有其他客人的情况下，大概等候了五分钟店主便把即制的汉堡送到我面前。店主从收银到制作都一手包办，如果有好几位客人的情况下要有心理准备需要等候较长时间。黑松露芝士汉堡$38+薯条汽水$18，薯条份量比较少，但即制炸的刚刚好。虽然午市加配比较划算，不过食汉堡不配薯条汽水总觉得差了点什么。打开面包，最上面是黑松露酱料，然后是芝士、汉堡肉、洋葱、蕃茄和生菜，面包皮微微烤过，配合厚实的汉堡肉，口感非常丰满。汉堡的灵魂就是在面包中间那块牛肉，虽然谈不上多汁，但有嚼劲，吃起来货真价实而且很有饱足感。曾经在别的店 吃汉堡时，由于馅料太多牛肉太厚导致进食时所有馅料挤出面包以外，甚至会把酱汁弄到手上，而这里汉堡就没有这个问题，份量配合得刚刚好。单以汉堡来说CP值非常高，可惜汉堡没什么黑松露味道，如果不说还以为是最基本款汉堡，下次可能会直接叫经典汉堡（基本款）就算。店里还有好几款汉堡，还可以尝试薯条和水牛城鸡翼。由于价钱相对便宜，有时候想不到晚餐吃什么的话来这里享受汉堡也是不错的选择。题外话，很好奇店主是否叫恩仔所以才把店舖取名叫恩仔汉堡，但实在不好意思向店主直接询问⋯
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