忠記粥品 (啟業商場)

话说早前去一粥面食过非常难忘嘅艇仔粥配炸两组合下午茶，呢个朝早嚟到呢间忠记食返同一样组合做早餐，呢间嘢午晚时段嚟得多，早餐时段系第一次，原来早餐指定组合只系$30，以今时今日嘅物格指数，绝对抵食。由于我呢唔系其中，所以价钱会贵啲，要$41，以价钱对应提供嘅质素绝对合格。炸两，我个人喜欢齐酱，即辣椒酱、甜酱、芝麻酱及豉油，多芝麻咁先至好食，呢度任你落，而且芝麻酱唔似一粥面咁死实实，芝麻亦炒香过，大大满足我要求，虽然油炸鬼都系唔脆，但比一粥面嘅出品，单系酱料已赢九条街，唔知大家仲记唔记得细个嘅时候，食肠粉或炸两，系用牙签而唔系用筷子呢？呢日我都系用牙签，怀缅童年日子，当然时代进步咗，昔日睇碟计钱时代已过，取而代之系电脑出单，清晰免争拗，某程度系好事。艇仔粥亦系正常味道，唔似得一粥面咁淡而无味，我喜欢艇仔粥加些少胡椒粉，增加香味，份量一定要少，过量就唔掂。有网友话宁愿畀多少少钱去食大师傅，但其实唔使，个人觉得去忠记已经得，出品好过大师傅，价钱亦平过大师傅，选择亦多过大师傅。可能有人唔知，或者知道都未食过，呢度中午有汤饭供应，而且味道绝不失礼。…查看更多

忠记粥品（启业邨）忠记系老字号粥品舖头，价廉物美，粥品肠粉都做系佢地拿手野。启业店更加系一众街坊们嘅食堂。一份早餐30蚊，份量多到足够两个人share来食，今次嗌左艇仔粥配炒面，落单1分钟就上左，艇仔粥粥底米粒半化状态，唔会好水，口感绵滑，而且材料丰富，肉碎，猪皮，八爪鱼碎，鱼肉碎，再配少量花生同葱，基本上啖啖都有𩠌配，食到唔同材料落口感更加丰富。炒面虽然没咩特别但份量十分多。食完非常饱肚满足，性价比好高。…查看更多

今日OT到九点，同事带我到启业村吃宵夜。🍜 忠记粥品的汤饭绝对是启业村的深夜食堂首选！我们点了两款汤饭都是暖胃之选，猪润猪肚胜瓜汤饭和猪润龙虾丸芥菜汤饭。（ 每款汤饭可选两肉一菜 ）汤底清甜不腻，用料十足。猪润肥而不腻，猪肚爽口有嚼劲，配上清甜的胜瓜；另一碗的龙虾丸弹牙鲜美，配搭爽脆芥菜更添层次。饭底用的是香喷喷的泰国丝苗，配上店家特制的辣椒油，香辣提味，令人回味！💯 #香港美食 #支持小店 #启业美食 #深夜食堂 #港式汤饭 #地道小店 #猪润 #龙虾丸 #宵夜推介…查看更多

夜晚突然之间好想食粥，原来屋企附近有间粥舖，我地叫咗个皮蛋瘦肉粥，碎牛粥，斋肠，炒面，炸两，糭同埋煎堆D粥好好味好足料好够份量，我超钟意食个碎牛粥超好味，够热又够多料，一啖接一啖肠粉好滑又够热，佢个肠粉豉油超好食，我攞嚟送粥送炒面炸两，超正炒面虽然净系得芽菜，但系都几香几好味炸两就正常味道只糭应该未蒸熟，定系唔知佢放咗入冰箱，入边有啲米仲系生嘅个煎堆好韧，直头要扯出嚟先食到整体都几好食，应该会经常帮衬…查看更多

今晚感觉喉咙痛，有些痰又咳，于是去食粥，清清地唔好刺激喉咙。来到九龙湾启业邨入面地下商场铺的忠记粥品，叫碗皮蛋艇仔粥，但怕唔够饱，所以叫咗两碟普通肠粉，原来肠粉两碟放埋一大碟份量十足，好大碟又好滑。…查看更多