影片
已经很久没有韩烧了,大概因为比韩烧好的选择多的是,近日兴起的日烧就是一例,不过韩烧的便宜价格却又吸引我来了食评:酱汁,辣汁牛: 第一轮是很好的, 肥瘦有致, 而且腌得很入味, 可惜第2轮牛肉很鞋, 我自问牛肉一向都不是煮得很熟, 但真的很鞋...酱汁,辣汁鸡: 有点鞋, 因为是顺纹切的, 不过有部分连皮比较多的位置不错, 辣汁配鸡肉很合衬酱汁,辣汁猪: 是我最喜欢的五花腩! 虽然并非全部都是, 不过已有惊喜秋刀鱼: 来了半条,上半身, 虽然很多骨但味道新鲜多春鱼: 内里的卵很弹牙芋头鱼蛋: 样子特别的菜色, 好像年糕白白的, 值得一试栗米, 很难烧, 烧完很干生菜: 要不停反像炒菜一样, 不然很快就会变焦炭翠玉瓜, 茄子: 只要不烧太久, 里面留有汁液是不难的事, 真的很好吃! 不像某些烧烤店切到好像纸一样, 怎烧都是干泡菜汤: 死辣的黄芽白汤, 你想吃菜, 又想要辣的话, 这个OK炒年糕: 又一款死辣的菜色, 不过胜在够咬口, 像日式MOCHI~结论是不要叫熟食, 几乎没一道好吃...
继续阅读
团购了的朋友, 相约吃这限制多多的韩国烧烤餐。 一入内已看到平时的任食烧烤都只需用 $118 或 $128 两小时任吃。 团购是 $98, 更另加 $10 的小费!!但团购则需一早预购与预订, 预订时更要三天前的3:00PM – 6:00PM才可电话预订!! 且只可一次的预订, 不能改期!! 时段只可选择6:00PM – 8:00PM 及8:15PM – 10:15PM 的限定!!! 先来三小碟前菜, 泡菜、青菜及青瓜酸酸辣辣令人开胃醒神。饮料可选择2 款, 可任点的食物都不多; 但一般的韩式食物都是应有尽有。优凡的韩国烧烤店的腌料, 款款惹味之余又吃不厌, 腌的食物亦不用油，油腻之感是不多觉!! 食物吃不厌及不腻之感此处是有的。肉类有猪、鸡、牛, 肉质鲜嫩 , 腌味有两种, 酱汁与辣味比较; 以辣味较为惹味。鱼类有鰿鱼、秋刀鱼、多春鱼, 绝对是肉质结实且肥美。蔬菜类及其他有栗米 (甜)、生菜 (爽)、翠玉瓜 (脆)、`鱼蛋 (弹)…….其他就没有下单了。新鲜是食物首要的基本要求, 味鲜的感觉此处亦都是有的。食物份量是不欺, 下单时填写一份就一份、四份就四份!!环境舒适、宁静清幽、服务水准不错、下单食物差不多即时到。不过下次真的不用团购了, 平时的正价价钱真的并不贵; 没有什么限制来吃更为自在!!!
继续阅读
公司的其中一个阿头喜欢食韩国菜，由他带领去食饭的一天，总是想起韩国料理。由他去选餐厅，他就带领我们来到这一间位于后巷的御饍韩国料理。由门口行入到我们的位子，像穿过万重山，门口不算大，而且位置隐蔽，从来没有想过这是一家如此大的餐厅。食一些比较高档次一点既的韩菜，总会有前菜几碟给我们。而且这些也是平常见到的泡菜，腌瓜之类的小食，以酸辣为主要的味道，几开胃的。 汤是普通的清萝卜汤，好似食了几次韩菜的例汤都是这样的一个清汤，好重萝卜味，但清。 食韩菜，除了石头饭外，我更爱的就是牛肋骨。我点的是烧牛肋骨，香味同酱料既味道，像日本烧汁的味。说真，韩国同日本的口味同做菜的方法，有部份手法是非常之相似。肉香，不过是因此烧的关系，肉不太离骨，不能把贴骨的那一小部份肉吃入口，意犹未尽。 我早该叫炆牛肋骨，韩式炆肉，用上了浓郁的酱油去处理，而且经过长时间的炆煮，既入味，肉又腍又香，食落连萝卜也充满了酱油的味道。单是个汁同炆肉的味道，已经可以令我吃上两大碗饭。香口惹味。 韩国喜欢用铁器，这一个铁饭碗，的确是不会打烂。 好味的韩国菜，中午的价钱也不算太贵，值得我回来再食牛肋骨。
继续阅读
本来去阿里朗的，但12：00才开，途经此店，便即管一试此港式韩餐。奇怪是落单后白饭即到，期间等了22分钟𩠌才上枱，我们11：40入座，根本都无客，为何要急住比饭？1. 高丽人参鸡汤$75 ~ 汤很清淡，但略欠红枣味，可能只得两粒红枣的原因吧。半只鸡的原固令糯米饭四散，而鸡肉则不致太鞋。2. 牛尾汤$62 ~ 非常热，汤味较浓，但牛尾份量不算多。
继续阅读
又到HAPPY FRIDAY，揾食兵团又出动﹗今天拣了距离公司 5min 的 御饍韩国料理午市套餐由 $52 起，包括 白饭及汤一坐下会送上四款前菜泡菜、鱼仔、酸青瓜、酸酸萝卜不太喜欢青瓜和萝卜，因为它们是酸和超级酸的组合.....同事A order 了 烤牛肋骨 ($62)，味道不错同事B order 了 石头锅杂锦饭 ($58)，她的评语是：不太好吃，因为饭太湿，没有饭焦，很滞至于我，order 了 炆牛肋骨 ($62)，很入味，如果牛肋骨可以再炆得淋些就更好了
继续阅读