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一年一度嘅团年饭， 想揾间近近地，坐得又舒适，味道质素又唔错既酒楼， 于是就揾咗一直评价不俗彩晶轩。 我自己其实本身就未食过，但有听过身边既人比过正评，今次一于试下。因为新年嘅缘故， 彩晶轩推出咗新春套餐， 虽然觉得价钱有啲贵， 但一年一度就一于食好啲食豪啲， 我哋七个人叫咗半围，再单点左一道鸳鸯豆腐比九十几岁婆婆。第一道上茶既系烧㕲拼盘， 叉烧同鸡都几出色， 特别系鸡好嫩皮好滑，叉烧亦都肥瘦适中。第二道系翡翠花姿彩凤片， 个名就改得几好听，但呢道𩠌就最少人帮衬， 其实味道都唔差， 西兰花亦都好绿好新鲜咁， 但啲肉就相对比较干身。第三道系清蒸大海石斑， 一上菜侍应就用匙羹整开咗条鱼，所以张相影到条鱼好丑哈哈，但真系几滑几好食的， 条鱼蒸到啱啱离骨，火喉岩岩好。第四道就系单点嘅鸳鸯豆腐， 豆腐上面配上带子，令道菜上左层次， 味道亦很鲜美， 带子都好新鲜，都算大只。第五道系发财蚝豉大利，非常入味，而且都好足料，猪脷亦好有口感， 唔会太冧亦唔会太硬，生菜吸哂啲汁料既味后好入味， 系唯一清晒嘅菜。第六度系沙汁凤尾明虾球， 系我全晚最爱食既一道菜， 反而大人们对呢度菜反应并不热烈，有一半都系被我食左😊，沙律酱好够，虾亦都好大只， 炸完唔会太硬，咬落啱啱好， 唯一美中不足系， 实在太大件喇，如果细件啲就好。等咗成晚终于等到鲍鱼上碟喇，真系原只嫁，但如果早啲上就好，都开始饱无去欣赏佢😂炸子鸡同样因为我饱咗，冇仔细去品尝，但食左两件，鸡皮的确脆脆的， 而且鸡肉仲系热的，应该系新鲜炸起。糯米饭同寿桃就例牌野， 但我咪烦我觉得有点太硬， 寿桃嘅pat pat虽然唔够红，但反而几好食，入面仲有蛋黄，唔只得莲蓉。最后发现唔记得左影碗翅，一人一碗，味道亦几好。
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2019年12月7日 (星期六) 11:30am 16°C 环境光亮整洁，餐具干净。 人数：6 人 HK$615 (大约) 不用等位 鳗鱼汁干炒牛河 - 卖相西化，牛肉炒得恰到好处，配上日式鳗鱼汁后，味道提升，两者十分夹，创意之作！河粉属幼身，滑溜又易吃，不会弄污唇边，适合淑女们享用。【推介之选】❤❤❤ 银芽肉丝炒面 - 边缘位置的面条炸得香脆，中央位置则软腍，猪肉丝肥瘦适中，又长又大条，银芽爽口。当中伴随红萝卜丝、磨菇和韮黄，配合玻璃茨汁后，感觉滑溜。整体来说，份量适中，味道不会太咸。【推介之选】❤❤❤ 九王爷鲜虾腐皮卷 - 外脆内软，香口滋味，虾肉鲜美，卖相精致。【推介之选】❤❤❤ 百花虾多士 - 非常脆卜卜，加上热热的温度，每啖充满享受，而虾酱不会太多，平均分布，很好！【推介之选】❤❤❤ 黑松露北菇烧卖皇 - 面层的黑松露甚具菌味，大大只虾，爽口新鲜，猪肉馅料肥美，味道好。 月半湾水晶鲜虾饺 - 皮薄馅足，虾肉滑嫩，晶莹剔透。 永和镇鲜竹牛肉球 - 牛肉鲜嫩，软腍不韧，蒸得恰到好处。 九制陈皮叉烧酥 - 外形呈三角形，埋砌成四方形状，卖相美观。外皮酥脆，内里微温，馅料新鲜，啖啖香口美味。【推介之选】❤❤❤ 活剁生拆韮黄鲜虾肠 - 卖相相当独特，切开六段，虾肉味甜，于点上豉油后进食，整体味道得以提升。 老爷子古法马拉糕 - 软软绵绵，味道带甜。 时菜鲮鱼球 - 颜色雪白，鱼味浓厚，但不会觉得腥。 蜜汁叉烧包 - 皮厚馅少，肉质比较干。《 餐 牌 》【 温 馨 提 示 】：❶ 接受电话订座❷ 另收加一服务费
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Lunch today with family and found to have incorrect computation in the bill ...; the very first supervisor handling our query was awfully rude and showed difficulty to understand our claim ..., and the other manager came over was more or less the same... well, we paid what we need to pay at last, and the supervisor refused to give us parking card even there is one held in his hand. Fair enough, it’s their right to treat customer in the way they like. Not going to try this restaurant anyway, primarily because corporate culture of this kind is usually bad in ensuring the food sold is hygiene
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老板心血来潮话要请食饭，同事即刻search下有乜嘢坐一围围又好食嘅餐厅最后揾咗观塘呢间彩晶轩，早一日book位，订咗个一围12人嘅餐特登冇拣到乳猪餐，因为大家都唔系太想食乳猪特别介绍返几个𩠌香草烧西班牙猪肋骨 ： 腌得够入味，唔会太淋身蒜蓉银丝蒸带子：用茄子粉丝垫底，个蒜蓉汁整得好够味黑鱼子虾球：有啲似沙律虾球，个皮炸得够脆海斑两味：系龙趸斑腩，分量多略嫌烧鸡唔够脆，花胶海皇羹冇乜花胶，荷叶饭冇了但系以$1888全包价钱来讲好正 而且环境好
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同屋企人叫左个套餐，268蚊，有乳鸽两只，酥炸虾球四粒，一条石班仔。仲额外叫左个98蚊福建炒饭。乳鸽比一般细只左啲，不过皮都系好脆，OK的，之后上酥炸虾球呢个正！好正！！面头有花生碎之类，呢个唔系重点，重点系面头浸脆粉，系真系松脆，仲有少少酥皮feel，虾够大粒，好好味！石班仔鱼肉多得大骨，鲜味就唔系话好鲜，一般鱼咁70，80分正常水准！二人份量套餐算系咁，不过我地三个人食，就叫多个炒饭，饭唔粒粒，但松软，小朋友都食到咁上下。总括黎讲几好。系茶钱14蚊位，仲有加一，都差唔多多左八十几蚊🙄☝🏻叫多碟𩠌都得了
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