廷廊

昨天在風雨過後跟好友到首訪的朗延酒店內清麗幽雅的廷廊 Palm Court吃了一場優雅英倫風的British Deluxe Afternoon Tea，而那份典雅感覺到今天仍在回味中。 踏進酒店大堂便是Palm Court的位置，剛巧星期一下午茶時份有仙氣滿盈的豎琴演奏，即時令我想起心繫的好友！豎琴演奏還會在星期三、六表演，其餘時間下午及晚上更輪流上演鋼琴或演唱。 在華美水晶吊燈配襯下這一個Blue Monday變成充滿光芒的一天！ 這兒用上貴氣的Wedgwood骨瓷器，而且更是度身訂造Langham Rose玫瑰圖案美得令人屏息靜氣，跟我十分喜歡的英國Charbonnel et Walker朱古力同樣是英國皇家委任認證的品牌貴氣迫人優雅精緻。 先在貴氣餐牌中選出飲品！須然秋意漸濃但有內置羽絨的我還是選擇凍飲Fruity Fanatic{另加＄20} ，美味清爽冰茶內有新鮮藍莓及薄荷葉，一口喝下味道香甜很可口整杯喝罷熱氣盡消！ 而好友的咖啡更是精緻無比，原枝玉桂條加上晶瑩剔透的糖棒細緻非常！ 不久傳統英式下午茶座地三層架經已到來，平常的三層架多數只能座檯這兒則跟足

已經第四次來了 環境舒適座位闊落好適合傾計 食物不過不失 可惜甜品偏甜而且無乜特色 但服務細心 尤其是服務員會加熱d scone 值得加分 book位亦非常容易 加上Wedgewood茶具幾靚但款式大部分一様略欠新鮮感

幾星期前預訂了palm court 的afternoon tea, 點知撞正打風, 好在兩點前落波, 趕得切tea 一 tea. 一行四人叫左兩個二人tea set, 由於有HSBC card 有12% off. 每人埋單平均$293. 扺！成個tea set 以honey 做主題. 對於蜜糖愛好者就最啱. 由於小妹對甜點一般. 所以都係buy 個salmon snack 多D. 以味道而言, 我就覺得ok. 茶方面始終愛TWG 多D. 但如果以setting, 環境同服務我就覺得一流. Waiter 會為你添水. 非常有禮貌 等你同班姐妹慢慢傾, 慢慢講. 自問自從去完shanghai langham 後, 對The Langham 有一道情意結, 下次有新theme必定會再黎

A sunny Saturday to have a solo afternoon tea in Palm Court.  Nice ambience. It was great to have a corner table for a quietude tea break.The waitress told me that the dining time only 2 hours as I thought it should be fine for myself, seems a bit rush if go with friends.Lovely pastries not too sweet and ordered the hot Wedgewood tea.

今日邁向另一個年齡階段，我們姊妹實行了壽星請食飯的計劃。今次姊妹提議食一個weekend afternoon tea, 一去到即刻同waitress 講我哋有人生日，佢即刻答我幫我整生日牌同加上Candle ❤️ 好愛佢咁爽快又有心既回應，就帶著期待的心去等待tea set 的來臨！當最後一個set 加左candle 同生日牌黎到，壽星真的又驚又喜，仲問我哋係啖一早打電話黎，真心答謝餐廳的快捷服務👍🏼值得一讚💋呢個tea set 可以揀茶或者cocktail ，因為姊妹們唔飲酒，我們揀返普通既跟茶，但茶都有好多選擇，我哋揀左- palm (酸酸地，有花果味）- English flower（有薰衣草味）- jasmine green同埋唔記得一隻係乜🤣不過出黎既顏色好靚，所以拍照留念。最後講返食物，因為我哋之前都主攻過好多餐廳既afternoon tea, 呢間既食物、茶、環境黎講，算係平均同埋好食的！不過我哋14:45入座，16:00就交檯，大家既話題仲有好多未講、未分享就要離開了。因為聽朋友講佢哋仲會接多一round tea set 客，所以我哋都乖乖離座。最後每個tea set 仲

不是第一次到廷廊Palm Court lobby lounge嘆下午茶了，之前有試過限定的Cinderella和Beauty and the Beast下午茶set，感覺款款都具有特色。是次和兩閨蜜來試試聯乘Guerlain的Abeille Royale 殿級蜂皇精華蜜下午茶： 鹹點挪威三文魚釀蟹肉沙律玉米麵包三文魚同蟹肉幾新鮮，清新的小點。薰衣草蜂蜜烤鴨胸配青瓜及車打芝士三文治薰衣草味就食唔出，不過烤鴨胸加上蜂蜜，就有少少甜味，賣相一般。烤牛肉﹑番茄乾﹑蜂蜜﹑檸檬配辣根忌廉烤牛肉烤得太乾，而麵包有點奇怪的玉米味道，感覺配合得稍為奇怪。煙燻雞肉慕斯及無花果麥芽麵包三文治說是鹹點，其實食落有甜味。麥芽麵包帶有少許無花果碎，這份與蜂蜜主題無關的無花果小品，反而帶來驚喜。 甜點蜂蜜﹑雲尼拿及柚子忌廉千層酥Mille-feuille酥邊香脆已合格，只是沒吃到柚子忌廉味?伯爵茶忌廉﹑香橙蜂蜜果凍﹑手工黃金蜂巢脆糖最吸睛的甜點! 金光閃閃的顏色帶有白朱古力珍珠，像一件珠寶首飾。雖然那塊黃金蜂巢脆糖比官方圖少了一半，但底層香橙蜂蜜果凍及伯爵茶像crème brulee 很獨特。黑朱古力興蜂蜜口味黃金

Guerlain法國嬌蘭 x 朗廷酒店, 把下午茶跟蜂蜜聯乘起來, 說的就是朗廷殿級蜂皇精華蜜下午茶. 對, 因為法國嬌蘭最近推出了兩款新產品, 殿級蜂皇水凝黑蜂活肌蜜, 跟殿級蜂皇黑蜂蜜集修護霜, 這個推廣, 就變成了一系列蜂蜜的甜點, 甚至鹹點.The Langham Deluxe Honey Afternoon Tea $528 / $888 先介紹價位. 普通版本, 已經是相當豐富的, $348一位, $598兩位. Deluxe Honey Afternoon Tea, 就是加添了蜜糖雞尾酒, 跟Mango Cremeu, $528一位, $888兩位.Scones 吃下午茶, 吃鬆餅是指定動作. Palm Court的鬆餅, 有兩款, 原味英式鬆餅, 跟金黃提子乾鬆餅, 熱辣辣, 鬆化, 帶濃烈的牛油香, 特別在於配上了常春藤蜂蜜, 很甜蜜. 當然, 還有德文郡厚忌廉, 跟玫瑰花醬供應.Norwegian Smoked Salmon Dome / Roasted Beef / Lavender-infused Honey Duck Breast / Smoked Chick

作為嬌蘭的die heart fans, 我同幾位朋友晌早前既嬌蘭展銷活動中，試食過由朗廷酒店提供的甜點，簡直係食上癮，回味無窮！知道7月開始晌朗廷酒店會有嬌蘭主題的下午茶，當然一定要支持啦！我地每人一個set, 看似好少野食，但食完食飽到不得了！ 除左呢個high tea 蜂巢架外，仲有鬆餅食⋯⋯ 真係飽到食唔晒！呢個set 既主題係蜂皇系列，不論食材，造型設計，都同蜜蜂有關，非常有心思！我地加左$20 飲special drink, 好fresh 好好味！值得一讚，服務好好！環境好好，雖然晌lobby 但都唔嘈！

Guerlain法國嬌蘭, 跟下午茶會有甚麼關係? 朗廷酒店的Palm Court, 新近推出的朗廷殿級蜂皇精華蜜下午茶, 就是跟法國嬌蘭合作的甜蜜下午茶.由於法國嬌蘭的兩款新產品, 分別是殿級蜂皇水凝黑蜂活肌蜜, 以及殿級蜂皇黑蜂蜜集修護霜, 這次下午茶, 就是以蜂蜜作主打.The Langham Deluxe Honey Afternoon Tea $528 / $888: 8.5分, 下午茶有兩款, 分別是原版, 以及deluxe版. 原版是$348一位, $598兩位, 而deluxe版就是$528一位, $888兩位, 分別在於多了兩杯蜜糖雞尾酒, 以及兩客Mango Cremeux. 我們就選上deluxe版, 以特製蜂巢形點心架奉上, 實是很精緻的賣相.Scones: 例派由鬆餅開始吃起, 這裡的鬆餅, 熱度對辦, 其實, 要在城中吃到熱暖的鬆餅, 也不容易, 大部份也是溫溫吞吞的, 這裡就很有水準. 兩款味道, 分別是原味英式鬆餅, 以及金黃提子乾鬆餅, 皆是相當鬆化的, 牛油味道香濃, 配上的是常春藤蜂蜜, 德文郡厚忌廉, 以及玫瑰花醬. 小晴晴當然愛clotted

踏入盛夏，迎來數天陽光燦爛的日子，想起了鮮花的芬芳，亦想起了蜂蜜的甜美 悶熱天氣之下食慾普普，拖至午後時分，重回朗廷酒店以蜜味喚醒味蕾 春見花香，夏有蜜甜，聯乘Guerlain，Palm Court推出了本季限定的蜂蜜下午茶 靈感來自Guerlain新推出的殿級蜂蜜系列，平時的三層架亦因而換上蜂巢造型木架 鑑於下午茶以蜂蜜入饌，淡清茶款大抵比較適合，我就選擇喝English Flower Blend 這亦為The Langham Blend，洋甘菊成主調，配搭玫瑰、接骨木花及薰衣草，可謂清雅 鹹點先行，第一眼已經相中了雅緻的挪威煙三文魚釀蟹肉沙律粟米麵包 清甜綿密的蟹肉餡實藏於煙三文魚之下，以鹹香油潤相配，三文魚腍身無筋易嚼 而底層的粟米三文治不會乾韌，加有青瓜清一清，與上層餡料相襯無違和 繼續以濃味當先，烤牛肉．番茄乾．蜂蜜．檸檬配辣根忌廉嚼感豐富 雖然我對乾身淡味的夾包毫無興趣，但是烤牛肉富彈性不柴口，伴上帶酸醬料很對味 而薰衣草蜂蜜烤鴨胸配青瓜及車打芝士三文治的夾包同樣非我所好，還是以餡為重好了 一口吃盡，難得有不肥膩的鴨胸，片出薄身瘦肉，搭配車打芝士，更為鹹潤 煙燻

My girlfriend and I came for tea time, the presentation of the dessert was very interesting. Nice for picture and the tea was very delicate and well pair with dessert.The service was amazing , all gentlemen look very smart and professional. Mr. Gary were very helpful explaining the dessert to my girlfriend and recommended me the tea.

星期六興之所致去High tea$598 兩位，酒店大廳環境非常舒適，仲有豎琴伴奏，最岩朋友靜靜地傾下計咬下耳仔我首先試下個咸點先，左下角係類似青豆餡我最怕 紅色係三文魚餡，好味好多，而個皮係蕃茄做既，係幾特別既咸點，唔會只有三文治咁悶嘛。甜品仲有士多啤梨主打既cake 同mousse甜點呢，macaroon 餅插住既，原來係綠色既砂糖，好甜呀 哈哈朋友仔好鐘意high tea 但我食到最尾就覺得有d 太漏啦，我都係岩食d 煎炸野多d 食到中途呢就上scone有士多啤梨醬，cream 同 梅醬選擇我最欣賞就係佢既靚茶壺，我揀既口味係white tea, 甜甜地，又幾岩襯甜品喎。靜靜地，傾足3小時，坐係梳化嘆住茶，咁又過一日lu

<REAL FUN FOODIES>今次去左朗廷酒店 Palm Court 度食Afternoon Tea (利申:我地知咩叫high tea）由於見到HSBC 88折好似好抵咁諗住用openrice 個table map book位 點知無位喎 咁我多口講句不如打去問下咁就book到4點半喇👏🏻👏🏻👏🏻4點2 左右到啦 就坐正係入門口中間位 都嘈 但又無咩所謂 之後好快點左個$598 for two!因另一個$8x8 for two 分別只係多左個湯同香檳😅另外叫左strawberry kiwi tea and blend tea (茶就麻麻地 淡左少少）好快就上菜 職員好好放好晒之後我地就影下相咁啦個reception 姐姐好好人幫我地影埋 先發現我地坐個位就最正架！影埋成個甜品櫃🙊之後正式開餐！認真講 咁多樣野 樣樣都好食仲要係食完咸點 我就飽左喇個Scone 好好食 配一個係我地好愛既Rose Jam🌹一個係普通既Strawberry Jam🍓總括黎講 呢間係唔錯既選擇！值得推介😁😁😁😁

首先要一讚呢間high tea預約服務好好, book完會即sms提示, 同佢講有3大1B仲特別安排左個超大梳化位。環境方面, 酒店high tea黎講算靜, 暗, 都舒服既, 但食物就麻麻地。今次主題係Blooming Afternoon Tea, 頭盤, 蕃茄造型鹹點, 味道本人認為麻麻。 甜品ok既,  english muffins味道偏淡。整體感覺純粹休閒high tea ok, 但食物認真一般。

進入四月，憶起一年前人在瑞典，這正正就是賞櫻的時候，就算忙於字裏行間仍能透透氣 然而今日卻因著大堆待辦事項，頭腦閉塞中，凝視電腦屏幕良久也擠不出一段文字來 晨早起床便要面對接踵而來的死線，回過神來便發現又已經過了午飯時間 飢腸無法讓人會神，洗浴過後換上一身輕鬆，終於踏出家門，與友人享受一頓下午茶 以花為題，Blooming Afternoon Tea配合春夏繁花盛開，燦爛怡人的時節而來 自三月份推出，供應期直至五月三十一日，進入夏季的話不知道會有新創作或是回歸經典？ 一人份$348+10%（鹹點三擇其二），兩人份為$598+10%，包括Wedgwood茶品 既然來到朗廷，若選平時接觸的茶款未免浪費機會，其The Langham Blend系列比較吸引 一套四款，The Langham、Palm Court Exotic、Silk Road及English Flower，花果相接 餐牌內有詳細介紹在此不每項詳談，而我們選的Palm Court Exotic Blend為酸清開胃之選 The Langham Heirloom Tomato Patch只是表面上的偽裝，實際上各藏玄