影片
4条腿其实并不是大富大贵 平日也会找便宜好吃的介绍给大家😃小妹食呢间鱼蛋粉已经好多年今日唔饿要了一个净鱼蛋手打鱼蛋 很弹牙很有鱼味 加上那里的辣椒油 又香又辣 十个赞重点是一碗单拼粉面只需$21性价比超高😃我也推介了友人😀去吃 她这咀刁鬼也喜欢另推介那里的猪手 🐖 鱼皮和云呑 都是大赞👍👍👍 还有现在旧式大排档越来越少 请大家多多支持小店
继续阅读
呢间由我细细个就食到大既面店，因为持牌人过身，而要结业实属可惜，个时1碗面由11蚊变到23蚊，但味道依然没变，佢地做既鱼蛋，贡丸，牛根丸，牛杂，牛腩，猪手，炸鱼皮都做得好正，而且还有可用佢地自制辣椒油，醋倒系d面度真系好好味，服务方面好好，次次去食d姐姐都好有礼貌，有时仲会见有小朋友（学生）会主动俾豆浆饮，所以好遗憾明天结业，今天亦只食到鱼蛋，牛腩，猪手同贡丸……亦都留下了遗憾，希望早日佢地再攞返执照……再次开业
继续阅读
曾经大埔返工，今天有机路经此区！趁机光顾吓香仅存嘅少量屋邨东菇亭之一广福邨每人叫碗粉，我叫咗墨丸米，再叫至爱嘅鱼蛋、牛丸、水饺菜心同猪红、萝卜、猪大肠一齐食！果然keep到个水准! 墨丸唔胶有墨鱼味，鲜同有口感! 特别怀念牛丸嘅美味，中间爆汁好香好juicy菜心加腩汁汁够香浓，略肥腻咗少许！水饺肉汁多，皮薄，算足料! 鱼蛋松软有鱼味，唔胶猪红、萝卜、猪大肠，我只食咗头两样，唔错！后者唔啱我一句，样样都ok好食，叫多D食多D绝对合理！
继续阅读
见某体介绍，欲寻回昔日鱼旦美味，便特意前来一试，到达大埔广福邨后巴士站下车后步行十余分钟便找到，也不算难找。到达时大约下午一点，大大的地方食客也不少，老中青都有，店面尚算整洁，排档提供一般面档的食品，如牛筋腩、猪手、牛什及一般丸类。我们两人点了鱼旦面(21)及牛什河(25)各一，食物很快便送到，鱼旦面有4旦3片，颜色雪白有光泽，味道中上，质地弹牙，面质亦弹牙，枧水味不重。牛什河份量不少，有肚、蒡、肺、大肠，牛肚弹牙，蒡、肝、大肠够稔，味道则稍淡 ，河粉质地则一般。整体而言算中上之作，虽然没有达最高期望 ，但有机会或会再来。
继续阅读
回到大埔时，发觉时间尚算是早，反正都要等到5点才出门，在广福邨的我要等，一是呆在车上，另一个方法就是找个可以看车的地方 high tea，我决定了后者，因为我想拜访这一家同样是十几二十年都未黎过的广成鱼蛋粉。多年来，门口这一个招牌应该是有换过的，但颜色、字体等等，都没有太大的改变。店外的这一个《广成鱼蛋粉》对我来说，带点儿时回忆。 上一次来，我大概是中二、三吧。夏令时间下课，到妈任教的小学等她食饭悭返一餐留来打机。当日本食同妈饮茶的，但不记得甚么原因了，我们最后决定来到冬菇亭，食鱼蛋粉。广福邨的熟食档是传统的冬菇亭，中间是煮食的地方，圆形的，把门闸拆走晒的时候就的确像一个冬菇，也像一把伞子，提供了一个半露天的饮食场所，十分之有风味。不过，现令好多食店，因为需要用到冷气及长期做好避雨、避寒、避尘的准备，这《广成鱼蛋粉》只是外观，入内才是真正的门面。 下午茶，份量不需要太多，而且之前的泰国菜的味道比较浓，那我就清清地，来一客鱼蛋、鱼片粗面。汤底带有少少的鱼味，是长期灼鱼旦鱼片留下来的味道，而鱼蛋，爽滑多弹牙，而且又够大粒，我虽然少食鱼旦呢一样食物，但一咬之下，已知道这不是差劲的鱼旦，而鱼片同样是爽口味道好，配上同样是爽口的粗面，够好，但要说是一流，就未至于。 这一店的鱼旦，虽然比不上大埔墟内的几档，但大埔区是鱼旦店的集中地，要做到现在还能保持其宝号，一定要有些小水准才行，而这一个小店的鱼旦，多年来，质素没有太大改变，也是能经营至令的原固。$17一个面，依然是抵。
继续阅读