幸福鳥 (K11購物藝術館)

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休息中

今日行經過尖沙咀見到開咗間新嘅日式餐廳，見佢啲裝修都幾有特色，就同幾個朋友入去試吓，都幾有驚喜！甘醋冷蕃茄: 叫咗前菜試吓先，酸酸地幾開胃京都特濃男前豆腐: 仲有個豆腐，非常滑，超有豆味再叫左幾串串燒嚟食，好香口仲有呢個燒魷魚筒，配哥個汁係非常之夾非常有咬口嘅芝士年糕😛😛喜之次一夜干: 之前喺其他日本餐廳都試過，呢間整嘅比其他嗰啲香沖繩菠蘿・膠原BB豬: 呢個係全晚最好食嗰個，炸豬手，係必點嘅！鐡板日山和牛漢堡: 好有肉味，好食絕對會推薦嚟呢間食！🥳

朋友來香港 在下榻的酒店 隔離找了一間日本餐廳洗塵我都唔識飲酒， 一個朋友就建議叫支 京都的清酒 純米吟嚷 這個酒米叫 雄町， 原來係 酒米始祖 這個酒米種同嚷造過程都唔簡單要dap 真d 我個人覺得冷凍後好易入口 帶有甜味 好適合女士溫度高了就會變回酸酸的唔知點解 朋友鍾意食d 滑san san 的野最滑的3樣 食材配合再同一碟 好有趣納豆幾特別 多了一點煙熏味叫了一份 燒乳豬仔 collegen 爆燈 先慢煮 再燒烤皮滑 帶dd 脆 肉依然嫩滑再配 燒沖繩菠蘿 香甜無渣朋友同 師傅 好傾 師傅仲 即場 omakase 了 一個燒豬皮豬皮比 平常d 德國豬手厚一倍very gummy送酒一流免治雞肉棒 有幾隻味 最喜歡都係 芝士 和香辣味 馬蹄魷魚 一般都係for 蒸肉餅 今次變了串燒 好特別 鮮味十足 又有咬口芝士燒年糕， 看似簡單 不過同燒棉花糖一樣 少d 心機都唔得師傅 控制火候好 剛好燒得件件一樣金黃色喜之次 一夜干 好實惠味道適中 裡面的魚肉又入味魚肉經過一夜醃製 再結實了和最緊要無骨再加個 燒魷魚筒 魷魚一般我好怕 因為裡面d 筋膜處理得唔好 會咬唔到 然後哽親 這個師傅

有朋友升職, 就當然要屈佢請食飯佢新工係TST, 就係TST 到食盡佢見到個裝修咁靚, 即刻水佢入去諗都唔使諗, 叫個店員開枝酒先日本酒, 店員好努力咁介紹, 係幾易入口,...(可惜我飲多兩杯就唔記得哂)食個前菜 甘醋冷蕃茄, 酸酸甜甜幾開胃望望下先發現間餐廳係居酒屋O既SETTING...咁梗係要瘋狂嗌串燒嗌左好多唔同款O既串燒, 樣樣都試下咁同個店名一樣的串燒-幸福鳥 有鹽燒 、芝士、辣味同埋汁燒..仲有個阿波尾雞脾肉燒都係有幾種鹽燒、山葵、紫蘇梅醬、汁燒,,,,我都係覺得幸福鳥最好食哩個叫沖繩菠蘿加膠原BB豬燒菠蘿是甜的燒乳豬是幾特別,皮脆得黎入面仲好多汁師傅見朋友升職咁開心私人醒左碟肉比我地試都係燒豬, 都係脆卜卜不過哩個就多肉D山和牛漢堡係鐵板上JAR JAR聲, 好HI心店員話煮左6個鐘....果然係入口即化個汁又夠濃...三樣素食都係送飯用想嗌碗飯送下..不過比朋友阻止左飲得太多酒飲杯乳酸特飲回下氣先..勁濃豆味的日本直送豆腐上面有D 薑係到..所以朋友唔太LIKE 食我唯有食哂佢調返轉, 個燒魷魚我就成條比佢食.聞落好香,送酒應該唔錯朋友鐘意食的燒活鰻皮脆,個汁又香真