市川日本料理 (已結業)

二人的晚餐：安格斯炒拉麵 -- $8x牛肉熟了一點，麵的份量很少，反而芽菜佔了整碟麵的35%，配菜重有少少紅蘿白及日本長葱。味道不是太咸，可接受。鰻魚飯 -- $7x份量適中，賣相很普通，飯不夠熱，鰻魚夠肥美及厚肉。牡丹蝦什錦刺身 -- $280牡丹蝦，三文魚，油甘魚腩，張紅，北寄貝(一件開邊)，每款各兩件。最好吃的牡丹蝦，好彈牙，好大隻蝦，不過味道不是想像般的鮮 (可能我成日記住日本北海道的蝦味！)帶子刺身 -- $120共有八片，味道偏淡，及乾身。上次去板長食的新鮮帶子都是差不多味道，我想我鍾意食急凍帶子多啲。埋單HK$660，以這個價錢，相信在其他食店可以享受到更美味的食物。HSBC credit card 有88折優惠。

11/2(三) 7pm為老朋友T先生的餞別飯,因種種因素又吃回頭草;話說回來,近日來吃回草頭的次數不知何解有上升之趨勢,全違背了我的常規.回首是夜,我倆各點了天婦羅套餐$150及野菜海鮮鍋套餐$150.今趟的水準有點失色,天婦羅無論炸蝦,南瓜或蕃薯素質凡庸,炸得不太膩卻亦不脆口.另一方面,野菜海鮮鍋以白蘿蔔,蝦隻,帶子,魷魚,蟹柳,粗粉絲及黃芽蘿入饌,湯底味道清甜,配料則屬劃一的口味.幸虧,蕎麥麵及湯烏冬各有千秋;湯烏冬的滑順如滑應記一功!憋悶味蕾的晚餐...P.S. 順風了,T先生!

看到這兒的風評不太好，一直都想來證實一下。試過之後，發覺service是不太差的，但食物水準真是有點強差人意....走的是中高檔路線，有刺身、天婦羅、各款和食甚至連鐵板燒也一應俱全。被安排坐在sofa的二人座上，坐得舒適，侍應的service是彬彬有禮的，茶不夠時是馬上添來的。是合格有餘的了....午市套餐有十多款的選擇。是日忽然想吃炸豬扒，就點了個滑蛋鹿兒島吉列豬扒飯。落order後用熱毛巾抹抹手，等了不到一會便有得吃了....先吃茶碗蒸。蛋內配料甚多 --- 日本魚蛋片、白果粒、蝦肉、蟹柳條及豬肉粒。不過作為主角的蒸蛋看上去是水汪汪的，而且表面有很多小洞。吃一口，不出所料，是有點過老。雖然料甚多，卻是有點大而無當....麵豉湯欠魚鮮味，喝完後喉嚨有些"咯"，是極普通的，不喝也不覺有何可惜....主食的豬扒飯，看上去也是水汪汪的，應稱之為"湯浸豬扒"才對吧豬扒的外皮雖挺脆口，肉質地不算太韌，但卻並不夠肥美鬆化。這品，還是以旬菜富做得最好；米用的不是黏性很強的日本米，食味是差了一截。不過勝在飯量夠多，用來填肚倒是可滿足要求的....其他配菜還有一客煎京都餃子。皮很脆，饀的蒜味很濃，菜切

今日o係又一城約左個朋友我朋友係好鍾意去日本餐食野所以去行花市前 諗住去食下野先我地見到市川日本餐 就試一試見到有一個自選套餐定食價錢都唔係好貴 百幾蚊到我叫左一個天婦羅定食我朋友就叫左一個牛柳粒鍋飯個套餐定食有3個湯選擇(我揀左南瓜湯)同埋有飯或者烏冬跟(我揀左烏冬)首先試左個南瓜湯唔錯 好香仲好重南瓜味天婦羅有3隻蝦同南瓜等等都炸得好好　好脆　ｄ蝦都好大隻烏冬個湯０岩我口味我朋友個牛柳鍋飯我問佢好唔好食佢話好好食　ｄ牛肉唔會太熟　唔會好細粒　口感幾好用個鐵鍋裝住　所以個飯好熱我同我朋友都覺得這間日本餐唔錯　價錢又唔會太貴值得一試

嗰日個朋友約我同老公嚟食日本菜,我都先上嚟睇睇食評,睇完真有啲卻步,但老公話要試下,咁咪去囉,點知同食評係兩回事,絕對有驚喜...我哋三個非常大胃王叫咗好多嘢,多到唔記得晒啲食物名稱~牡丹蝦刺身拼盤 - 蝦超大隻,魚生新鮮唔記得咩魚肝(冷盤) - 好好味,好香:芒果三文魚卷及軟壳蟹卷 - 正,芒果唔會好似一啲日本餐廳咁酸,軟壳蟹脆,飯適中蘿蔔蓉炸豆腐 - 又係好好味, 豆腐外層小脆內滑,加埋蘿蔔蓉汁,正麻醬波菜 - 麻醬幾香串燒牛脷,鉄板帶子及炸蠔 - 牛脷燒得非常好食,厚度味道適中燒得好香,yummy....帶子都好好食,炸蠔就一般啦~仲有兩個飯,石燒牛肉飯及豚肉生羌燒飯 - 兩個飯都好食, 不過已經好飽喇~食唔晒...飲咗三支Sake,同一人一個雪糕,超級飽~個男經理好鬼Nice,有講有笑,令我哋都食得開心啲Very Good - 食咗咁多嘢都係三百幾蚊位, 抵!!!我會一去再去嘅~

6/1(二) 1pm休假的兩天,樂得享受!本欲一嘗半鳥Chesa的午餐,無奈時間不許可,權宜之計改到又一城的"市川".午飯時段仍有不少吉位,原因歸咎於其高檔次的價錢.我倆來了滑蛋吉列豬扒定食$95及燒鯖魚定食$95作試金石.麵豉湯--麵豉湯濃度高,原味重.炸餃子--豬肉椰菜餃一口一隻,不過不失的味道!野菌福袋--腐竹包裹著蘿蔔,甜豆,冬菇粒;嚼破後,其汁徐之輕濺;清怡的福袋!碗蛋蒸--蒸蛋乃永不教人失望的滑溜;不過其味談不上精彩;作配料的蟹柳,雞肉,蝦仁亦然...燒鯖魚定食--燒鯖魚脂質豐足,魚皮絕頂香脆,肉質無比嫩口,脫俗的燒鯖魚還以爽脆的惹味漬蒜頭作伴碟,美味不已!滑蛋吉列豬扒定食--豬扒的質素之高遠超預期!爽而原味極強烈;肉嫩滑質細膩;滑蛋及洋蔥絲作畫龍點睛的角色,驚天的味道!甜品--紅豆糕及Movenpick Vanilla雪糕;紅豆糕質感綿密幼滑,極富紅豆香!讓人盪氣迴腸的美膳!

今日測完驗, 女朋友等我食飯.14號8月紀念飯因為女朋友仔牙痛, 所以今日補食.睇左雪村, 唔吸引, 最後都係決定0黎le 一度. 我1830 0黎到, 個經理帶左我入舖, 但係明顯地枱細, 我要求坐出面, 佢地話ok 但要2000 交枱, ok, 出面真係好坐好多, 大好多, 如果坐入面我估無位擺野食2000 有人0黎影相, 個經理都好好人俾我坐耐d等, 到最後仲因為cancel booking 而可以任坐, 其實0個陣都full full 地, good service叫個麵早到左都可以叫佢遲d上so service 係very good野食就不過不失啦, 重好鬼多, 完全食唔哂, 另外甜品就normal 左d, 希望下次改善下------------------------------------------------------------------------------------------------------------八個月快樂

唸住老婆生日食豪d, 原本想去稻穗亭, 點知間鋪無左, 變左呢間市川, 食物價錢比稻穗亭貴, 看看單價比套餐差太遠, 故一定是吃套餐, 當日我倆用citi bank 優惠食左個二人餐, 都要700多元埋單, 我地兩個人坐在一張小枱, 實在不舒服, 服務一般, 食物質素也是一般, 套餐內的鵝肝只是一小塊, 和牛就好似一般稍肥的肥牛薄切, 魚生也不新鮮,唔夠甜美,以這個價錢,吃這些貨色,得好唔抵, 我估我地都無下次.

放學之後豪一日食個set dinner，佢menu寫話開心價喎$155each person，我諗對於佢閒閒地幾舊一位黎講，哩個都算係個happy price o既= =soup----要左大蜆味曾湯哩個湯都幾唔錯，有sake，幾濃，粒蜆都幾大粒。前菜----京都煎餃子，普通啦，唔係特別好食。同'Tou大'd鍋貼差唔多.....主菜----安格斯薄燒肉眼扒真係冇落鬆肉粉，但唔'un'，個邊邊有dd脂肪，少少肥正呀。d汁酸酸地，唔係齋得個甜字果d燒汁。哩個最正。要左個鮭荼漬飯，泡飯咁囉，有d 紫菜、三文魚。唉，勁淡，我唔知呀，可能係咁gua哩d飯，不過唔係好岩我口味。友人個手打鳥dung都係好淡。甜品要左紅豆糕，哩個係第二正，唔會見到一粒粒紅豆o係個糕度架，成個都'早'紅色，感覺食緊粒mok左皮o既大大紅豆/雪成糕狀o既紅豆沙。我覺得唔係特別好食，真係去樓上雪村好過。

昨天同媽媽和妹妹去食午餐，由於定咗枱先睇到食評，雖然大部份都話唔好，諗住最後一次去(雖然係食一次去)。唔知佢地係唔係睇咗之前的食評，改善咗好多:1. Service : very very good不斷pour tea. 好有禮貌，換咗幾次碟。自動跟菜。碟只剩小許食物無混收。2. Food good qualityi have ordered new zealand rack of lamb & silver cod ($145)minced toro with spring onion & assorted sushi ($138)assorted tempura with king prawn ($95)又一城餐廳來講都差不多價錢。食物新鮮好味，份量夠。我地一定會再去!!!! 好過之前嗰間好多。

噚日同同事上廣州 開會, 開完會回到香港, 大家都食好d, 氹吓自己, 去到又一城,原先想去食板前, 但太多人唔想排, 咁就去左呢間冇咁多人的餐廳, 點知就出事, 我見環境唔錯, 咁盲坐底, order 左 一個susi 拼盤, 一個親子丼, 2 個手捲, 同一個沙律. 1/. susi 都ok , 但d 飯就散, 味道唔平均. 一件好酸, 一件冇味2/. 親子丼 : 唔熱, 雞好"鞋" 冇咩味 連咁間單的菜色都咁 仲要成 $100 一個3/. 手捲 : 好似自己係屋企整咁 4/. 沙律 --- 係最差的, 我地係 manu 見到係一個搣左皮用d 柚子肉圍住的沙律, 但上到lai 見到 gei 係一個cut 好左冇搣皮的普通蕃茄係佢上面得好小柚子肉, 同張想一d都唔一樣 law. 好呃錢law 成 $85 個 總括一句 " 一定唔會再去"

8 號風球, 去了又一城看戲.堅持看原汁原味的英文版 "威醫"的我, 發現其實中英版的分別也不大, 因機械人係唔講野乜滯既...完場已經是六點.雖然全場只有餐廳開門, 但其實差不多全食店都開.不想food court, 唯有再看, 好像未食過這間, 也試下吧.citibank叫特定餐有五折, 但兩人餐都 $340, 不如叫兩個 $155 餐好過啦.結果叫了咖哩豬扒餐+冷麵+餃子+麵鼓湯, 及天婦羅+烏冬+南瓜湯.等了好久, 估不到一次上晒全部野!一半的東西也凍了.餃子是炸的, 不是煎的, 但凍了, 淋晒.豬扒凍了, 太油, 淋, 唔脆.咖哩汁分開上, 內有些什菜, 好采仲熱.南瓜湯凍左, 但仍ok. 冷麵, 烏冬不錯.天婦羅幾脆, 好采, 但只得三隻中蝦好味, 其他炸南瓜等則好鬼油, 又淋左.希望是大廚因天氣冇返啦, 這樣的水準捱唔住呢...見鐵板燒師傅好落力, 回家才知鐵板才有人讚, 其他食物都喊, 可惜, 可惜. 下次鐵板啦.但無奈今餐要喊.

今晚去又一城睇戲,未夠鐘開場一於去食餐好,見咧間日本菜新裝修好似唔錯咁,就去試吓啦....一坐低見到個餐牌,嘩.....都唔平喎一個咖哩豬排飯差不多要百一蚊,不過來都來了,就試吓囉,可能好好食都唔定啊兩個人叫了一個大蝦天婦羅稻庭烏冬,一個晚餐套餐(有前菜--煎餃子,大蜆麵鼓湯主菜叫了干貝海鮮野菜鍋，另跟一碗白飯）個烏冬來先憑良心講個烏冬都還可以，唔係太差湯都幾有味，但係點解天婦羅沒汁點咧？？而且又有點太油！！於是對個套餐都不抱太大期望雖然已經有心理準備但見到都真係好失望。。。一個非常非常普通的套餐餃子得兩個，蜆湯得少少湯同一隻蜆，個鍋內容更係睇到ｏ哂嘴。。全部都係波菜旺菜同粉絲而海鮮就係一條海老，一隻蝦同二隻迷你干貝，個鍋更加係淡而無味，總之就係好難食，貴唔係問題，但係都唔好咁難食啊。。。以後都唔會再去啦！！！

又一個下大雨的週末, 原本想去車品品試下...但實在太大雨, 於是找個商場舒服地嘆下!經過這裡常以為是稻穗亭....原來已變了市川, 未食過...就入去試試, 我們被安排至角落位置, 唔駛坐得咁迫!望了午市套餐牌, $95 - $2xx 不等, a la carte 又覺唔抵, 於是每人都叫了一個 set 來分享!Foie Gras & Hokkaido Scallop Teppanyak, $155, 鵝肝都算大塊, 唔算入口即溶, 都可以! 墊底的一塊多士就顯得頗油! 帶子切開有四小件, 都算煎得剛好! 燒三文魚, 邊位有啲硬, 但內裡都幾滑, 剛熟! 炒雜菜 = 豆芽, 唔太油膩! 炒飯唔得...日本米飯炒至鬆散, 麻麻地! 蕃茄沙律, 用麻醬汁, 蕃茄未算好甜, 其他無咩特別! 甜品我選了紅豆糕, 質感似碗豆黃, 不太甜, 唔錯!Minced Toro with Spring onion & assorted sushi, $138, 十件壽司....免治吞拿魚腩, 三文魚, 蛋, 蝦, 北寄貝, 帶子, 吞拿魚, 饅魚...老公吃了件主角, 覺得都幾肥美, 我食咗 蛋 -

兩個人點了：番茄柚子沙律＄85 －－ BAD! 柚子苦澀，番茄食不到應有的日本溫室番茄味！櫻花什錦刺身（6款12件）＄238 －－ 平均＄20一件，是食之無味，棄之可惜的貨色燒鯖魚定食＄155 －－ 比較ok的一道菜，為我的不滿釋懷了一點點但，以每人＄270的消費，我覺得不值：1）侍應的質素跟Pixxa Hxt 的沒甚麼分別，明明桌子上的東西滿滿的，也硬要放下下一道菜，當然，我同時也在投訴桌子的狹小2）可能我們坐在長沙發位置，和旁邊客人的間距也可想而知十分狹窄不明白為何這樣混水摸魚的日本菜越開越多。也很後悔沒有選擇把錢乾脆變成捐款，為四川同胞送暖。