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天气咋暖还寒，都想食啲辣野暖下身，系元朗hea 下hea下，比我地见到呢间四川菜。好，坐低睇下有咩好食先。本身谂住食香辣锅底，点知见到有藤椒就试下呢个。藤椒叫左小辣，都好够辣味，个椒味好香，同平时食开一式一样既麻辣好唔同。生鱼片冇骨又滑溜，唔错！仲有好多配料，薯粉、芽菜 、娃娃菜，索汤入晒味。夫妻肺片，肺片炒得好好，花椒既麻配埋辣椒既辣，仲有蒜香。食左咁多辣野，梗系食番碗冰粉解解辣，甜甜既红糖加滑嘟嘟冰粉，正！
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巴蜀冷锅鱼位于元朗福田径乐富大厦地下，系一间好正宗嘅四川菜馆，这里的小龙虾真的太好吃喇‼️🦞麻辣小龙虾$168招牌菜·呢道菜唔单止龙虾新鲜，而且麻辣味十足，带比你一种辣辣嘅口感，会停留好耐，辣得好过瘾🔥龙虾肉质鲜嫩，配合上四川特色嘅辣椒、花椒同香料，令到味道更加丰富。🍲招牌香辣味·生鱼片 $188呢道菜以新鲜嘅生鱼片为主角，配上特制嘅香辣酱汁，味道非常独特。生鱼片鲜嫩多汁，每一口都能够感受到鱼肉嘅鲜美。同时，入面有多款配菜：芽菜、莲藕、娃娃菜、薯仔，香辣酱汁亦带有微微的麻辣风味令整道菜更加开胃。🥚麻辣凉拌皮蛋$48皮蛋经过特别的腌制，皮蛋嘅味道更加浓郁。拌上四川特制嘅麻辣调味料，味道鲜辣刺激。麻辣凉拌，有凉爽嘅口感。呢到菜式风味独特，今日特别想食辣所以黎食，满足左食辣既念想！百度可以自由选择、菜式都有一定嘅辣度，我拣咗小辣，对于我嚟讲啱啱好！想品尝正宗四川味道，食巴蜀冷锅鱼，相信能够带比你一个美味嘅体验。巴蜀冷锅鱼 (元朗)📍元朗福田径2-16号乐富大厦地下10号舖
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收工之后入元朗揾食喇～哩次朋友仔介绍我呢间四川老板主理的店。我哋食得好清淡，吖咗蕃茄味🍅其实佢系有四种口味，辣同唔辣都有！✔️香辣 ✔️藤椒✔️ 酸汤 ✔️番茄汤汁好好味，面索晒啲鱼汤精华！我哋一人都食咗两个面红糖糍粑真系日本版ge麻糬，好软冧冧，但系表皮经过油炸之后变得好酥脆，然后蘸上黄豆粉和红糖糖浆真系好滋味！鱼片切到好薄真系好刀功。套餐有配菜，配菜先系精华，薯仔、木耳、菜索入d汁好入味啊。冬天就系要拾下拾下就过瘾！
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一行十多人开心到不得了叫了三个鱼锅冷盘小 摆满一台 我自己最喜欢的是鱼皮 encore 又encore另外每个鱼锅的味道亦很清晰分明，不会每个辣的也相同味道💕 当然我最喜欢的是香辣💗藤椒哪一个也不错适合比较不能吃辣的朋友但又希望有少少辣香味的人，全不吃辣必须叫蕃茄必食唔食辣嘅一定要叫呢个蕃茄，汤都饮埋食到成枱都系又饮到成台都系樽都只系每人二百几三百蚊👍 这就是为什么 每次都去的原因了 ～而且又都好近西铁站✌️我哋住唔同地方大家返屋企都好方便🙌总之每次在元朗都要食佢啦
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来元朗打卡美食的小伙伴又多了一个地方可以去，元朗除了很有名的烤鱼工房和辣妈以外，现在还多了巴蜀冷锅鱼可以选择喔！性价比也非常高！这家店是在朗屏地铁站出来步行5分钟的一个巷子里，餐厅老板和主厨都是四川人。我们这次点的是酸汤烤鱼，咱就说这家烤鱼让人很难不爱吧！！这家烤鱼店是要卷谁啊！？出了好多好多种口味，选择困难症的我真的很犹豫，最后跟姐妹一致同意，就选择新出的酸汤味吧〜这里的鱼处理的非常干净，鱼肉特别的嫩滑，基本没什么刺，搭配酸辣浓郁的汤汁，一口下去让人欲罢不能！鱼肉烤得外焦里嫩，汤酸酸辣辣非常开胃，汤汁浇在米饭上，毫不夸张的说可以连干三碗饭！煮到最后，可以让老板加汤，接着煮一些配菜，丝毫不会淡化它的味道，依旧的好吃。除此之外，我们还点了经典川菜：夫妻肺片卤味中的流量密码，食材卤煮得鲜香入味，纯正的川味红油和卤汁，现场调味—浇一拌，这香气谁闻了不迷糊？口水鸡自带"电流"的干饭神器，皮爽肉滑的鸡肉，骨头一嗦就脱，嫩而不柴、酱香浓郁的口感，全凭手速，分分钟空盘。每道都下饭！味道都是非常地道的！店面干净整洁，很适合跟朋友、家人聚餐〜下次还会再来！巴蜀冷锅鱼元朗福田径2-16号乐富大厦地下10号铺
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