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招牌菜
看了苹果报道，专诚开半小时车去买一只盐焗鸡，打算用只鸡做节！去到见到有走地鸡，买了一只回家，花了$230蚊，结果爸爸妈妈各吃了一件，然后说没有盐焗的味道，真系令我觉得成件事好蠢！
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寻日谂住买半只鸡做𩠌，见到有几个人排队，$33半只咪试下啰，点知阿姐推介我买$55半只果啲，佢话啲鸡好食好多，咁试下啦。。。拿上手已经覚得一啲都唔香，都冇理啦。返到屋企一打开，wah个样唔多掂wor，仲斩得劲差，全部啲骨都连住，未斩开晒，味道仲...唉，劲un 啰，连食鸡脾都成口渣，好难食lor,波仔啲丁丁鸡仲好食过佢，有冇搞错呀！！！
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买了团购的「川香盐焗鸡专门店」口水鸡，到埗后Shirley才知是她时常光顾的食肆，但她买的是鸭。 回说这只口水鸡，肉质比较有嚼头，但又不韧，从资料中看到店主说他是采用了江西的走地鸡，这就是肉质较结实的原因。 但鸡脚亦那么爽口便应是用了特别的处理手法了! 口水鸡其实是在“原味”鸡上淋上自家炮制(含卤水香料、花椒、辣椒...)的酱油，再洒点花生、芝麻而成的。吃得舌口和咀唇都发麻，多亏店主还说不太辣..... 他也没错，麻和辣本有不同，只是往往同时存在而已。我想原味鸡可能更好味，怕麻怕辣的，下次还是不要麻辣酱汁好。 总体有60分，团购还未结束，$34有半只，一试无妨。
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之前有半价优惠,但揾吾到间铺,琴日无心反而揾到,但原来系恶梦买左手撕鸡$20同半只盐焗鸡$30当晚食盐焗鸡, 有好浓的香料味, 但食落无鸡味, 又嚡, 又无肉, 完全食吾到有盐焗味, 劲咸, 食完好口渴, 已经把火第二日食手撕鸡, sorry系碎尸鸡, 成份都吾系手撕, 系用刀斩碎, 上面铺鸡肉, 下面就铺满鸡骨, 又系劲咸, 有吾少碎骨, 我差d啃到, 完全无谂过消费者会啃到未见过咁无良心做生意的食肆
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垃圾！平时食开普通碱焗鸡，已经愈黎愈韧，今次俾阿姐揾笨食文昌碱焗鸡，鸡肉又韧又硬又嚡，鸡皮同鸡脾位完全咬唔入，食落肚简直与自杀无异！仲要卖成八十蚊，唔该你执左佢啦！！！
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