上个星期，我在沙田新城市广场品尝了山见台式火锅。这次我选择了Level 5的殿堂日本A4和牛海鲜吃到饱套餐，总共有120款美食可供选择。这次的套餐中包含了令人垂涎的几款菜式：- 日本A4黑毛和牛：肉质鲜嫩，口感滑顺，是火锅的绝佳选择。- 顶级无骨牛小排：肉香四溢，适合喜欢浓郁肉味的朋友。- 嫩肩里肌肉（牛肩胛肉）与牛爽腩：这两款牛肉都非常嫩，煮熟后的口感让人难以忘怀。- 台南乌鸡玉卷、黄金鲜虾球：海鲜的鲜味与肉类相互辉映，让火锅更添风味。- 无骨黑鱼与新鲜白鳝片：这些海鲜食材新鲜，口感滑嫩。- 响铃鱼籽虾滑卷、松露墨鱼滑、广岛蚝：这些特别的选择为火锅增添了丰富的选择。Level 5套餐还包括免费畅饮的手工啤酒和台式饮品，让人倍感惊喜。我和朋友们喝了手工啤酒、波霸黑糖珍珠鲜奶、苹果爱玉绿茶和荔枝椰果红茶，这些饮品与火锅搭配，让用餐过程更加愉快。我们选择了店内限定的羊肚菌八珍汤。这款汤底以羊肚菌为主打，混合了七种珍菌（如鲍鱼菇、虫草花、杏鲍菇、黄金菇、鹿茸菇、海鲜菇及香菇），汤底清甜，菇香扑鼻，给人一种如浸温泉般的自然清新感。这款汤底不仅美味，还附送了可爱的山见熊仔毛巾，增添了不少趣味。有不少罐装饮品可以选择，也有不少无糖茶。。雪糕和雪条的选择约有六款。整体而言，山见台式火锅提供了一个极佳的用餐体验，菜品新鲜多样，汤底独特，饮品选择丰富。唯一可以改进的地方是，部分海鲜如广岛蚝的鲜度可以再加强，这样整体的火锅体验会更加出色。…查看更多
