影片
屏山文物径路口
继续阅读
电话号码
26178000
开饭介绍
其他资料: 盆菜: 大盆$800 (10-13人用), 小盆$680 (8-10人用). \r\n
梅子猪手, 黄酒鸡, 陈皮鸭汤，围村炆猪肉需一日前预订
继续阅读
营业时间
今日营业
11:00 - 18:00
星期一至日
11:00 - 18:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
朋友相约食盆菜原本心想柴娃娃食传统盆菜！食物一上台原来系食九大簋😋👍有惊喜👍炖陈皮鸭汤👍鸭肉炖到超冧😋梅子芋头鸭黄酒鸡黄酒太甜鱼肉丸好味😋好弹牙👍猪肚马蹄烩鲍鱼鸡汁烩花菇花菇好入味👍酥炸金蚝炸浆太厚小盆菜：肥猪肉、枝竹、猪皮、萝卜、生菜子姜新鲜菠萝鸭炒饭
继续阅读
这家盆菜餐厅的美食让我印象深刻，特别是他们的鸭汤、猪手、炸鳗鱼、羊肉、蘑菇和鸡肉。首先，鸭汤汤头清甜，鸭肉软嫩，让人感受到浓郁的家常风味。其次，猪手煮得非常入味，肉质软糯，入口即化。炸鳗鱼外酥内嫩，搭配特制的酱汁，让人回味无穷。羊肉则是经过精心烹调，肉质鲜嫩，没有一丝腥味。蘑菇的口感滑嫩，与其他食材完美融合，增添了整道菜的层次感。最后，鸡肉更是让人惊艳，烤得外酥内嫩，味道鲜美。这家餐厅的每一道菜品都展现了厨师的用心和高超的烹饪技艺，让人不禁想要再次光临。总的来说，这是一家值得推荐的盆菜餐厅，无论是食材的选择还是烹调的手法，都让人感受到无与伦比的美食享受。
继续阅读
几年前食过还记得每度菜皆有惊喜。果皮鸭汤的果皮香味、入味的南乳猪肉、弹牙鲮鱼球。食完都念念不忘味道。今次招呼远道而来的外国亲友，特别订了一围一盘9小菜，怀念一下味道。收费是$2500。价钱比酒楼还贵，但因为对之前味道的记忆，仍然觉得值得。去到时全场只得我地一围。已感觉奇怪。记得当年是全场满座。上菜时一睇就知不是新鲜煮出来。全是翻热旧𩠌，感觉像是隔夜菜，卖相很差！2千5食翻热旧𩠌是失望至极。虽然味道还是可以，应该不会再去了。
继续阅读
盆菜食嚟食佢都系觉得呢一种传统嘅好食啲，就系钟意佢𠮶种南乳味同埋将啲唔使好值钱嘅材料煮埋一盘煮得好好味。我哋叫咗平啲𠮶只九小砵，堂食$2500一围，我觉得要14至15个人先食得晒。陈皮鸭汤足料非常，陈皮好香鸭翼好新鲜，虽然我好钟意食汤渣但系我都唔敢乱黎，因为惊后面其他𩠌食唔晒。鸡我哋就拣咗黄酒煮鸡，盆菜美丽嘅时候佢用个Gas炉慢火煲住，建议呢个要煲耐小小先至好食，因为会入味好多。芋头鸭非常好食，芋头够粉，鸭炆的入味，啲芋头吸晒额嘅香味真系冇得顶。呢个花菇都好靓，又大只又厚身。孙姜菠萝好开胃，仲要用新鲜菠萝同酸姜整嘅，解滞最好。鲮鱼球爽口弹牙，啲鱼肉好新鲜。呢个猪手炆得非常之好非常入味，又够林，丰富骨胶原。我哋拣咗炸门鳝就冇拣到炸金蚝，因为谂住炸金蚝好似普通啲。佢呢个炸门鳝都好得意，我食咗三嚿，有一嚿有少少骨，另外𠮶两嚿又完全冇骨。佢呢度虽然系食盆菜但系跟嘅饭竟然唔系白饭而系鸭饭，鸭肉好香，可能啲鸭油漏埋落去啲烦到，所以特别美味。虽然呢个叫做小盆菜，但系其实都几大盘，入面有肥猪肉、猪皮、枝竹同埋萝卜四样嘢，好入味好好食，就系钟意呢一种传统盆菜嘅味道。
继续阅读
1月头某个假期去咗屏山行，睇古绩和食盆菜。1围12人，我哋叫咗九砵，大盆菜。首先上咗九砵先，有陈皮鸭汤，呢个好够味鸭好大只，汤甜肉嫩。黄酒鸡酒味道唔多，但比较甜鸡肉好多。肉丸同菠萝子姜普通啦，菠萝都甜。炸鲜蚝，啱啱炸起，脆卜卜，好大只同新鲜。鲍鱼大大只。东菇好厚肉，炆得入味。梅子鸭呢个鸭菜式，好野味，钟意呢个鸭菜式多啲。仲有一个盆菜，里面有猪肉，萝卜，仲有鸡鸭饭，类似油饭，饭真系食唔到，太多𩠌。呢餐真系好满足。。
继续阅读