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电话号码
21554141
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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「英国返嚟一个礼拜，朋友客气订咗呢间，从来唔知道置地四十几楼有间咁正嘅中菜厅。前菜有25年（！）花雕醉膏蟹，劲香！「藤椒鲍鱼」有创意。「花胶齐菜黄鱼羹」好鲜味，我地忍唔住成盅饮哂！主菜风沙鸡鸡皮炸到纸咁薄。最后流沙汤丸- 未食过咁外脆内软嘅煎堆皮。有幸见到个厨师，以为系老行尊，点知系青年才俊，厉害！」
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好食😋开心🫰🏻晚市套餐十道菜，包括两杯红白酒或两杯mocktail茶，通常送嘅红白酒都一一般般，我都谂左阵😂最后我自己选择了两杯酒，担心饮茶训唔著😂 要重点再赞下😂，而杯红酒几好饮🍷🫶🏻每道菜式味道不错～睇下相先😌以这个地段，餐厅环境，食物质素，服务态度～我个人觉得超值得去食，轻轻松松畅谈一个晚上，又唔限时👍🏻甜品流沙汤圆，芝麻味道好正，都好好食😍连茶位/小费 $811一位～Domaine de la Jobeline, Mâcon-Verzé, Allure, Burgundy 2019Domaine Belle, Les Pierrelles, Croze-Hermitage Rhone Valley 2020椒香鲍鱼水晶肴肉上海熏鱼葱香鲜百合羊肚菌海皇酸辣汤本帮手撕葸油白斩鸡时令蔬菜海珍烧麻婆豆腐茉莉香米煲仔饭鲜肉小笼包桂花酒酿丸子炸流沙汤圆
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当5.1假期很多港人北上消费，而中国人来港打卡，奇怪的是social media没有人去介绍这间拥有美食、美景和优质服务2025年米芝莲星级的食肆。朋友预约了中午在中环尝申茶聚，多不同款式中式点心，小笼包、春卷、一口牛肉饼、卜葡丝酥、煎饺……等等。还特别点了云吞鸡和银雪鱼片，云吞鸡汤不但味鲜里面还有一只只厚厚花胶，而银雪鱼片清甜滑溜配合另上的酱料，配合得天衣无缝，每款点心都十分精致。女服务员礼貌地为我们添茶换碟令我有点不好意思。最后再点了甜品才完结这美满而有幸福感茶聚。不用排队浪费时间过关挤拥满头大汗，希望港人多留港消费。
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午餐朋友饭局去咗呢间置地广场43楼上海菜，哗发现新大陆咁，环境正食物正，我哋包咗间房无敌维港景，师傅龙哥发办写菜，前菜鱼子酱熏蛋好入味，青瓜海蜇头够爽，醉鸡恰到好处酒味刚刚好鸡嫩滑，海参酸辣汤唔会酸辣互相抢味，一赞加咗海参．正👍🏻主菜甜豆河虾仁河虾好好食，鲍汁花胶发得好够身鲍汁入味，川椒蒸鳕鱼川椒蒸开胃感觉鳕鱼冇咁肥，真系最佳拍档，酱茶鸭皮酥肉嫩，豆瓣苋菜都好得，小笼包，陈皮红豆饼，寿桃，杨枝甘露，点心甜点都做得好好，一定会再去食，其实已经马上订咗枱😊
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好友邀请到这里吃生日饭，真系惊喜连连。电梯到了43楼，以为自己去错building, 只见一个counter, 另一部电梯，看见有一个环保袋写Forty -Five 先敢问电梯是否可达尝申可敢踏入。门一开，见到一个亮丽， classic 的dinning room. 心中已wow 了一下。见到朋友在包厢坐着，就直入了。头盘有拍小黄瓜，超爽海蜇，香香的烟熏蛋，嫰滑醉鸡。甜豆河虾仁，爽脆，粒粒闪亮亮/。虅椒冰川银鳕鱼，有花椒香，味道不会抢了鳕鱼的香气，鳕鱼蒸得刚好，滑滑的。之后来了一碟令人尖叫的巨型鲍汁花胶扒，比手还要大。食完觉得胶原大增，真系"痴住咗个嘴"。I confessed, 呢件花胶扒太抢镜，抢咗我对之后上嘅熏樟茶鸭和豆办莬菜的注意力🤣熏鸭好咪，连骨都入味。到最后师傅上了一道让人难忘，令我窒息的甜品。精致的寿包，质感软滑，上色均匀，手工细致，大寿包配上奶皇寿包围边，切开后入有迷你寿包，内饀是莲蓉。粒粒可爱精致，真系超惊喜，超爱💗多谢师傅嘅用心制作，真人难忘！这顿午餐就在颧乐，笑声，惊喜满满的心情下结束了。🥰❤️😋
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