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天气炎热，胃口麻麻，街上行至大汗淋漓之制，发现小雨的「四川凉拌捞」，脑海即浮现酸甜辣的味觉记忆，好吸引！三𩠌一粉$35，试一试。（配料菜单样样都对味，选择困难症发作）外卖点了 口水鸡、猪大肠、海蜇水晶粉皮小辣口水鸡：吾太感觉「口水味」，肉质不错的。猪大肠：很清洁无异味，肥瘦度适中，给的量多，十分满足呢！海蜇：爽脆得很！十分推介。水晶粉皮：该是寛的红薯粉，口感烟韧弹口，很吸汁，美味！但份量略少。配料及汁料：小辣对我来说刚好，汁的甜、酸、辣的平衡很合适，加上香葱、芫茜、花生，口感丰富多层次。九分饱足，十分滋味，会回头！
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远水路到元朗，打算到「肥仔黎」买盐水鸡，但是当时时间接近三点，都已经卖光一时的盐水鸡，要等到夜晚六时才会再有🤦🏾♀️😥。本身想看看有没有其他甜品，但经过这儿，以前的「有得饺」，专卖饺子的店舖，已经变成这一间车仔面店😯，它的门口亦都有号称手撕鸡的凉粉或是凉面。🌝试了一个手工凉皮、配手撕鸡、青瓜以及豆干。手撕鸡好像鸡胸肉偏多，因此吃起上来，鸡肉偏干偏鞋，没有什么过人之处🤷🏾♀️；凉皮的面积相当之广阔，偏向阔大的凉皮，其实像阔条的水晶粉一般，因此一起上来酸酸辣辣的，相当开胃。青瓜爽口清新，味道不错；豆干坚硬，味道正正常常。还有些花生及荵粒调味，整体还是够香浓这个凉皮，上面吃起上来就清淡，可能因为汁酱都已经流到底下，因此混合起上来才吃，味道可能会比较平均，整体来说，叫了小辣的我也有少许辣，如果叫正常的话，应该都会挺浓味以及够呛辣的。
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套餐性价比高！！！选了三𩠌 + 一面 + 饮品套餐，$38炸，都好低食！三𩠌系 A + B + C 款各选一，选择都有好多，酱汁有三款可选，我简了沙嗲汁，沙嗲汁味很好，够味又浓，赞𩠌方面简了水鱿鱼 + 墨鱼丸 + 萝卜，水鱿很不错，没有渌过时变韧，萝白清甜，墨鱼丸不算弹牙，整体感觉很好！薯粉份量也很多！大大一碗面，好够饱了！另外朋友叫了蚝仔煎蛋$35，试下小食，蚝仔处理得很好，都是新鲜细只无碎壳的蚝仔，蛋煎到㶶边香脆卖相有啲㶶，但食落好香脆呀！很不错
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我地一向帮衬开凉拌面 佢而家搬左铺有埋车仔面 今次就一次过止晒 凉拌面配3个材料都系$32 车仔面就有套餐连饮品$38 两样我都觉得唔错 略嫌车仔面牛腩得一旧 佢个汤同面唔错架 饺子都ok 凉面我地认为佢真系无得输 酱汁好味 份量又足
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夜晚一支公放工，路过元朗谂唔到食乜好，见到间新开车仔面就决定试下。叫咗个四𩠌面加底，整体感觉好好。猪肠：食猪肠最怕有异味，呢度猪大肠干净同肥，加上入味。菜心：正常菜心苗，算嫩。猪红：好香滑好味，应该系真猪红黎。好味白萝卜：够甜冇渣粗面：软硬适中，加底份量十分足够沙嗲汁：略嫌重味左少少，但都算另外见佢有蚝仔蛋同素鲍片之类比较特别野食但系冇试，下次有机会再试下。加上见佢都有饭食可以叫，仲有户外位可以坐，岩晒我呢D烟民，同朋友黎试算都系一个唔错选择。
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