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🔸 半筋半肉红烧牛肉面 $98牛骨汤底，面条系用 王子宽面（口感软腍），一大碗有份量颇多嘅红烧牛肉同牛筋，都系炆得超腍嘅，仲配有生菜、雪菜粒、葱花同埋炸蒜片。味道偏浓，啱晒重口味嘅人士。 餐厅提供咗自家制嘅【黄牛油】，系台湾传统牛肉面店常见调味料，可以加两羹落去啲面度捞埋一齐食，牛味更佳。餐饮： 冻冬瓜茶 ， 系预制固定甜度和冰度嘅，制作得好卫生，味道清香唔会太甜。味道：8/10性价比：7/10🔸 招牌三宝牛肉面 $100都系拣咗牛肉清汤底， 三宝就系牛筋、牛肚、牛腩，件件都炆得十分腍而且都相当大件，令人谂返起去台北街头食𠮶啲 牛肉面，肉味鲜甜，口感超软糯，系正宗台湾牛肉面做法，佢嘅金钱肚畀得好大块又好多，牛腩就一啲都唔韧，配菜有好好食嘅青红萝卜。 面条系呢间台湾面专门店 手工打出， 做到似【关门面】嘅粗面，口感好爽有面香味，份量相当充足😚小食：拣咗盐酥鸡，系台湾夜市嘅特色美食，鸡件炸得十分酥脆， 好惹味。 餐饮： 热冬瓜茶，系餐厅自家制嘅，冬瓜水系健康饮料 。味道：8/10性价比：7/10▪️🔹环境： 呢间正宗台湾面餐馆，暂时喺香港只有两间，一间店喺元朗另一间店就喺屯门安定邨呢度，舖位相当大， 制作地道嘅台湾牛肉面同埋好多其他台湾嘅夜市小食， 舖头卡座宽敞 舒服， 冷气十分充足，装修新颖光猛，服务态度殷勤周到🤪餐厅仲提供【小胖会员app】下载，客人可以-食得多奖得愈多嘅，用积分换领系统，就有迎新优惠同升级优惠，提供不同折扣嘅优惠券。
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屯门友食好西，今日拣咗喺爱定商场一间台湾牛肉面，邻近安定轻铁站，行几步路就到啦，餐厅光线充足，而且价钱大众化，小胖仲有会员app，食得多奖得愈多，有完善的积分换领系统 。新会员仲有迎新优惠，升级优惠 ，提供不同折扣嘅优惠券，住喺邻近嘅街坊增值愈多，回赠就愈多嘅预付卡！😃😃半筋半肉红烧牛肉面✨✨这款牛肉面结合了牛筋和牛肉，提供双重口感。牛筋经过长时间炖煮后软烂 Q 弹，富含胶质；牛肉则通常选用带点油花的部位，炖煮后软。加入自家制的黄牛油，系台湾传统牛肉面店常见的调味料，能令牛肉面散发出更浓郁牛香味。汤头浓郁醇厚，带有微辣和甘甜的风味。配料通常会搭配青江菜、葱花等，增加色彩和口感。招牌三宝牛肉面✨✨这款牛肉面可以一次品尝到三种不同部位的牛肉，通常是「牛腱」、「牛肚」和「牛筋」。每种部位都有其独特的口感和风味。牛腱： 富有嚼劲，肉质结实。牛肚： 口感脆弹，吸附汤汁能力强。牛筋： 软烂 Q 弹，富含胶质。汤头通常也是以红烧汤头为主，比较清淡。葱油烫时令蔬菜✨✨将当季的时令蔬菜烫熟后，淋上以葱油为主的调味酱汁。蔬菜烫熟后口感清脆，搭配香气四溢的葱油，清爽不腻。珍珠乌龙奶茶✨✨奶茶底茶味醇厚、奶香到位，入口柔滑有唔同嘅配料拣，笔者最爱珍珠，珍珠口感滑溜，弹弹！📍小胖台湾面📕屯门爱定商场一楼
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最近去咗屯门爱定商场H.A.N.D.S，经过见到门口光亮嘅小胖台湾面，入去店内装修以简约木系风设计，感觉舒适。依度人气汤面嘅招牌三宝牛肉面、半筋半肉红烧牛肉面、麻辣三宝牛肉面、麻辣半筋半肉面，以及其他多款汤面、台式小食、手摇茶等等，款款吸引 ～餐厅设有小胖会员app，食得多奖品就越多，积分换领系统 ; 仲有折扣、优惠券、迎新优惠及升级优惠，增值越多回赠就越多嘅预付卡。招牌三宝牛肉面 $82牛肉面汤底浓香，用咗台湾传统牛肉面店常见调味料嘅黄牛油，系自家制，每一啖都系精华，散发浓郁牛香味 ; 牛肉比想像中厚，食起嚟口感十足，肉质嫩滑，牛味浓郁，牛筋和牛肚炆至软身，有些少咬口，面条爽滑弹牙，面粉香散发出来，配合腌菜及蔬菜，美味嘅牛肉面必食首选。半筋半肉红烧牛肉面 $78而另一碗都系人气汤面，有三条牛肉，炆至软身，一咬即化，肉质细嫩，牛肉味特别浓厚 ; 牛筋Q弹爽口，口感带少少黏，配上以多种天然食材熬制而成嘅汤底鲜香味美，曲面条烟韧有弹性，萝卜吸入汤汁，清甜爽口，以及与翠绿蔬菜配搭，值得推荐给大家！甘梅地瓜 $28地瓜即系番薯，以粒粒形状炸至金黄，外脆内软，地瓜微甜，香脆可口，配合面层嘅话梅粉，食起嚟酸酸甜甜，好开胃。鸭屎香手打柠檬茶 (+$15)呢杯冻饮品真系系非一般嘅柠檬茶，微酸微甜，茶味特别香浓，口感好fresh。金橘柠檬 (+$13)金橘味浓郁，少少酸带微甜，非常顺口，味道唔错，入口清爽，即时解腻。
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餐厅原来都有几多选择，早餐有蛋饼提供，又有下午茶，便当，汤面等等。今次我们叫了自选汤面，汤底有六款选择。浓.纯.香牛骨汤面 转新竹米粉牛骨汤底熬制得相当入味，让每一口都充满浓厚的肉香。搭配的配料有卤牛筋、海鲜虾油条、卤水猪大肠、香菇贡丸，每样都份量十足。海鲜虾油条: 推荐!!油条在汤中略微浸泡后，外皮仍保持微脆，内里则包裹著新鲜的虾胶和虾肉。卤水猪大肠：入分十足入味，却依然保留了咬口的弹性，是喜爱猪大肠的朋友必试之选。卤牛筋: 质地柔软，入口即化。香菇贡丸：浓郁的香菇香气，质地弹牙。花莲剥皮辣椒鸡汤面汤面带有微辣的口感，却不会让人觉得过于油腻，不嗜辣的朋友也十分适合。搭配了的台湾卤肉、竹笙、麻辣台湾鸭血和蛋饺。台湾卤肉：是单独上菜的，不会影响汤头的清澈，无论是配饭还是配面都非常美味。竹笙：竹笙吸收了汤头的精华，十分入味。麻辣台湾鸭血：鸭血份量十足有四大块。-台湾蛋饺：是在火锅时的必点之一，配撘汤面也很好食。香辣炸鸡排炸得香脆，撒上了辣粉，肉质嫩滑。冻珍珠冬瓜茶冻金橘柠檬冬瓜茶清新可口，珍珠有咬口，金橘柠檬则酸酸甜甜，十分解渴。餐厅还有会员制度，食得多奖得愈多的积分换领系统。新加入会员会送小食，十分优惠。小总结❤️❤️❤️❤️❤️📌多款汤底选择📌海鲜虾油条必点📌会员制度十分优惠
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大只仔今次觅食嘅店舖就系💥 小胖台湾面 💥大只仔今次介绍呢间台湾餐厅，台湾面可以自由自选不同汤底同配料，而且配料多达36款选择，大部份都系台湾直送 ，充满台湾风味。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服务 ⭐️⭐️⭐️⭐️环境 ⭐️⭐️⭐️⭐️加一服务费 ❎⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 台湾自选汤面系列 大只仔今次就拣左「浓。纯。香牛骨汤面」 $40配6个𩠌，牛骨汤经过长时间熬制而成，牛味浓郁，再加入黄牛油，散发出浓郁牛香味，而且面条选用手工台湾面，口感烟靭，非常好食。夜市排骨酥 $12 金钱肚 $12卤牛筋 $12海鲜虾油条 $10卤水猪大肠 $8芋头贡丸 $6🔥 鸭屎香手打柠檬茶 $15可以半价升级手摇饮品，鸭屎香柠檬茶酸中带甜，茶味香浓。🔥 台湾蒲烧鱼腹便当 $65两大片鱼腩非常肥美嫩滑，充满油香，用上蒲烧方法烹调，散发出蒲烧汁独特香甜滋味。🔥 珍珠乌龙奶茶 $14可以半价升级手摇饮品，乌龙茶味香浓，奶香够滑，珍珠口感非常Q弹。🔥 夜市盐酥鸡 $32盐酥鸡即叫即炸，外皮炸得酥脆，鸡肉嫩滑多汁，热辣辣，非常好食。温馨提示：而家登记成为会员，除咗迎新优惠、升级优惠、生日优惠外，仲可以经积分换领系统用积分换领电子优惠券，每消费$5= 1分，食得越多奖越多。
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