小肥牛火鍋活魚專門店 (已結業)

一家三口點了美國聯通優惠二人餐，還加點了啤酒和竹䉀茅根一渣。份量對兩人而言真的太多，但三人就剛剛好。套餐包含肥牛、響鈴、鍋底、椒鹽鮮魷、刺身、桂花蚌等。鍋底是香茜皮蛋鍋，裡面的皮蛋有兩整個，份量比外面的鍋多。椒鹽鮮魷味道不錯，但對於不能吃辣的顧客就會覺得太辣，但整體炸皮不會與鮮魷分離，上菜時還是熱的，而且甘香香脆。響鈴不過不失，放到火鍋時比較容易變軟。刺身有北寄貝、素鮑魚、八爪魚和一種魚，大致上新鮮，但是素鮑魚的味道有點奇怪。肥牛沒有臊味，而且肉質嫩滑，但是稍嫌它切得比較小。桂花蚌值得推介，吃下去很爽，味道很鮮。肉丸、蝦滑和墨魚滑味道也比普通火鍋餐館更有質感而且味道也比較好吃。

之前來過一次, 覺得款式不夠多, 因看到$3.8一兩象拔砚, 吸引我去…………點知7:30到都已經買曬…………沒辨法, 唯有照食手切牛肉 - 不錯, 有肉味,,Sasimi - 有驚喜, 肉質爽口魚皮鮫 - 一般墨魚滑 - 一般水鮫-一般菜-一般轡玲-一般特價$10黑豬肉(3人只得一小碟) - 幾多食, 不會有豬味, 但只得一小碟太小牛柏葉 - 一般  

今天又想吃火鍋，於是來到元朗的小肥牛。很多人都說它的水準大不如前，不過星期日不想去太遠，最好都在小肥牛解決。沒有訂位下，即時就可以入座。入到去的第一感覺是，環境衛生和我早前所吃的三間差很遠。枱也很擠迫。我的半身也貼在牆，稍為肥一點也坐不下。標準小肥牛我不認同這是肥牛，雪花部位實在太少。牛味普通，不過有點硬。極級安格斯牛這個稍為好些，不過其牛味都是和之前所吃的差很遠。而且很細塊都要$108。駝鳥肉大家都覺得這裡的駝鳥肉與其他地方的不同。入口有少許苦味，吃了一塊都不敢吃了。脆鯇片尚算新鮮，但鮮味不足。墨魚滑又是不新鮮，已開始有些異味，還好不算太嚴重。蝦滑沒有蝦的鮮味，口感也不彈牙！羊片又是很少羊獨有的味道。不過比其他肉算是比較好。響鈴炸得很油但不香，不好吃！水果橙多水、很甜！服務方面，雖然待應很多，但她們見到我們食完的碟都會視若無睹。和其他火鍋店一樣，連水也沒有。無奈地我們叫了一楂竹庶水，味道尚可接受。不過，到我們走時候，竟然看見其中一枱吃特價火鍋一坐下就有熱茶。這算是怎麼服務態度？

小肥牛食過幾次，我覺得佢價錢平，食物質素唔差！今晚大少表演一樣，佢挑戰一份龍躉，一條象拔蚌，係佢自己一個食晒!龍躉 一般，肉質唔係靚，可以不食，可能甘既價錢，所以甘囉！象拔蚌推介，好新鮮，好爽!炸響鈴 … 係自己整，唔係現成買返黎個種，不過我唔鍾意係凍既牛肉! 我今晚食雪花肥牛，得幾塊，牛肉質感唔錯，不過我覺得食牛肩肉會抵d，幾種牛都唔差！蝦滑同墨魚滑，我推介蝦滑，有一粒粒蝦肉，口感豐富d，兩者都彈牙!豬腩片 抵食，唔差！湯底，試過沙爹 好淡口，薯仔蕃茄牛腩湯 無蕃茄味 同應有既香味 ， 今晚試在麻辣 好香 有豬皮 豬紅 係裡面，應該以後都會選擇佢。整體不錯，啤酒超抵，20蚊2支大啤！ 可以9點後入座再平d. 服務都好，姐姐好快手加湯!

一年一定要去食一次小肥牛, 因為想食牛, 就一定要去小肥牛!!!我倆公婆最愛打邊爐..小肥牛價錢合理, 乾淨企理, 而且配料新鮮,最重要是牛肉好味得很,於是今天突然走左去, 連coupon 都無取, 有coupon 就有免費刺身食人地6:00開門,我地6:00已經響樓下等, 一開門上去坐個電視位, 開始揀野食!!!我最愛既配料有齊,最重要免費的!不夠濃烈,但合我地口味!50-60蚊, 有金菇,冬菇,秀珍菇, 仲有數條粟米魚新鮮, 三寶丸爽口,仲有少少彈牙!!兩種鮫普通左點,但雲吞不是全部肥肉, 有大大粒蝦, 都ok!!黑栢葉爽口! $10 一碟仲想點, 一個字"正"$88 例牌,算多,但大片,不過不硬,好有牛味, 雪花肥牛當然有少少肥, 正!!手打質素當然好過食丸, 不腥, 好彈牙!!無叫菜,太飽, 叫了一渣柑桔檸檬水,真係好"水",不要叫,太淡!!最後食埋生果, 解渴, 滿足!!埋單480幾元

唔知點解屋企人一諗起出街打邊爐, 一定係嚟小肥牛, 可能印象中係抵食啦~~ 但經過今次之後, 我諗我全家有排都唔會再幫襯lor~~ 今次一行8人嚟打邊爐, 佢比張超大枱, 起碼可以坐10-12人, 間接焗我地叫2個湯底, 因為張枱太大, 又已經平排放咗2個爐, 冇可能只叫1個湯底, 咁樣會有一半人唔駛食............... 算數, 咁叫2個最平的湯底, 然後開始點餸...............叫咗好多丸, 牛肉, 鴕鳥肉、羊肉、豬肉、菜、烏冬、豬腰、炸腐皮、炸魚皮,........................樣樣都細細碟, 丸同肉就唔算好明顯, 但菜就真係少得可憐, 炸腐皮又細卷咗, 而且全部都加哂價, 真係好唔抵食lor~~~之前6個人食都係五百幾蚊, 已經飽到頂心口, 每人都唔駛一百蚊, 但今次8個人食咗九百幾蚊, 雖然都夠飽, 但貴咗好多lor~~ 而且都好重味精, 因為食完之後非常口渴....................

一行8人，上到去已經知唔對路，d煙多到好似火燭，冷氣唔夠又焗，打邊爐大忌啦！諗住唔係任食會好食d，點先咁難食既。叫左個蕃茄薯仔湯底係水黎嫁，個四川麻辣湯底就唔辣嫁！最西利係點左肥牛吹左佢兩次到就食完都未黎囉，唔怪之得叫“小”肥牛啦～係唔係無貨呀！？d 火鍋料唔得新鮮無咩味，姐係食蝦丸無蝦味～唔掂囉！d肥牛仲有好多根咬唔斷，差d俾肥牛梗死……買單仲要成＄180幾一個人，無下次囉！

原本一班老友上週六晚上搞個良朋歡聚宴, 但臨時有幾個人甩底話要去做”道士”, 即時問佢地搞乜鬼, 原來幾個人突然心血來潮萬聖節前夕想去蘭桂坊”捉鬼”, 結果得番5個人打邊爐.小肥牛已幫趁多次, 但不是常寫食評, 元朗分店則是第一次來, 雖已打電話訂位但仍要等大半個鐘才有檯, 無辦法, 週末晚上很多食肆都要排長龍等位, 分別祇是在室內等或戶外等而已, 但在教育路馬路邊食西北風食飽咁滯才入座就有點不好受了.食物質素及服務態度一如以往非常穩定, 個人評語認為跟其他食家差不多, 今次要講的是什錦刺身, 非常新鮮好吃, 在座有兩名嘴刁的朋友話相比其他日本料理還要出色, 席上個個都讚, 祇可惜賣相有小小嚇怕同檯數名女士. 因為上菜時看見魚頭的嘴巴仍在碟上開開合合, 大家都知道此乃表示這條魚才剛剛去世, 但女士們則覺得很殘忍核突, 男士們還可以接受, 大家想即時把魚頭放在火鍋裡煮熟, 但女士們又怕魚頭在鍋裡受熱後跳跳紮更加得人驚, 最後女士們目不斜視祇看著目標刺身才拿起筷子去夾刺身食, 其他時間不敢再看會郁動的魚頭, 當然, 十幾廿分鐘後魚頭動也不動了.埋單5個人連汽水啤酒竹蔗水才捌佰陸拾多圓

呢一晚唔知點解想打邊爐，就當然黎呢度啦。呢度野算幾好食，而且又唔算太貴。又坐得舒服，真係無乜野可以挑剔架。呢晚都算幾多人，不過效率都唔錯架。手切牛肉其實唔可以談得上肥，不過勝在唔太韌。而且入口即溶，呢個都ok架。牛肉刺身次次黎都會食架，好新鮮。入口即溶，真係有料到。芝士牛丸好多時都會食，將芝士釀入牛丸。呢個配搭真係幾好，而且牛丸又唔會太韌。一個幾好既配料黎打邊爐。鵝肝墨魚丸個味道算幾得意，不過唔知點解覺得個味道唔太似鵝肝。但呢個配搭幾有創意，值得一讚。炸腐皮浸落湯到好食架，值得一試。美國桶蠔雖然只有五隻，但都算幾肥美。不過要彈既係，蠔味唔多夠，算係咁啦。麻辣湯底感覺上都唔錯架，當然，無真正麻辣火鍋咁辣。我覺得麻既感覺唔夠麻，但勝在香料夠多。實有下次既，野食選擇多。冬天實會再黎。

好耐無寫食評,等我而家補寫返先.. 我同老公於01年1月冬天食架,仲要係非常之天寒地凍既日子添 第一次去等左一陣位就入到去.. 係個位對住門口唔係幾好囉.. 但我地都唔介意,.因為我地得2個人,所以都可以坐埋一邊唔怕迫住..叫左下面相既野食,我地幾滿意,野食都幾新鮮,入到去氣氛好好,我見到好多一家大細呢.. 不過當然好嘈架啦.. 電視都係睇到聽唔到... 今年冬天我都會再去架,話晒都近.. 而且野食都算多野簡架... ^^

食一次, 冇下次~食物唔新鮮~ 食具不衛生~什麼鵝肝墨丸, 第一粒食完都唔知有鵝肝, 後尾要咬少少, 咁先見到一小粒~叫左個生蠔, 一放落去, 即刻縮到細過手指尾手甲~ 我食78蚊任食都冇咁差~叫左米線, 本身已經軟哂, 一落湯就溶左...牛都係唔得~呢間野真係完全唔得~

本身諗住"小肥牛"打邊爐幾出名咁咪去試下囉...一早book左位唔洗等一去到就可以上佢有d咩花生小食放係台我就話唔要,d服務員話要唔要都收錢少少野食就收$10,豉油又要收錢得俾一碟豉油,就每人收$12當時果一刻我真係覺得佢好過分湯底D味又怪怪地,用水沖欺晒,cheap爆野食D味道好一般GE一般服務態度又差又冇禮貌BAD BAD BADP.S.唔會再去!!其他地方又平又好食完全不推介

父親節如果去酒樓食飯, 咪又係食set..........所以我地選擇打邊爐, 咁咪自己鍾意食乜咪叫乜lor~~今次7個人叫咗18碟, 雖然有d係double, 但食到好飽, 好滿足............. 鴛鴦湯底(沙爹+清湯) -> 沙爹唔夠辣, 清湯太清, 有d娃娃菜同豆腐調下味, 但成餐飯都係得沙爹果邊滾, 清湯果邊機乎冇滾過.......... 炸腐皮 -> 新鮮即炸, 上枱時仲嗅到好香 "炸嘢味" 我好似覺得大碟咗同埋貴咗, 之前份量好似得2/3, 而價錢就平$10 豬、牛、墨丸 -> 絕對唔係冰到實哂果隻, 係新鮮打起再分成一粒粒上枱, 每種味各有4粒.............3只都好爽口彈牙!! 我妹唔小心跌咗粒落枱, 一彈就彈落地下, 跟住已經唔知彈咗去邊??? 鴕鳥肉 -> 好多, 又唔會切得太薄太碎, 幾好口感........ 白柏業 -> 同平時果d冇分別 豬腰 -> 片得幾乾淨, 唔會聞到尿味, 但太少......... 羊肉片 -> 竟然唔 "蘇", 好好呆味, 但得6塊, 又超薄.......

初嘗小肥牛, 牛類食品唔錯, 日式魚生始終要去番日本食店才食到好既~叫了 octopus 魚生, 更更地既, bad牛肉 shashimi, 正呀.. 第一次食生牛.. 好新鮮既牛味..蝦滑, 好爽口彈牙, feel 到好新鮮 perfect !!!!!!!!其他都ok ga~

呢一日早左收工，就同家人黎呢度打邊爐。由於我地無訂位，所以都等左差唔多一個鐘。但現場所見，就算訂左位都唔可以即刻有位架。牛肉刺身好好食，牛肉係好新鮮。雖然係第一次食，不過我一食就愛上啦。手打牛肉牛肉既紋理好整齊，肥瘦均勻。牛肉味重又新鮮，真係好正。芝士牛丸都幾大粒既，裡面有幾多芝士。肉丸又幾彈牙，真係好好食。我都食左八粒。鮮蝦滑又一樣好好食既野，蝦滑好新鮮。又彈牙爽口，每次黎都會食架。鮮雞件無乜特別既，佢地話唔算特別好食。柑桔檸檬當然唔係能量牌啦。呢個幾好飲架，杯野好清新，又唔會太甜，真係好正。我地叫左兩渣飲。湯底麻辣好重香料味，而且真係幾辣架。而清湯都唔錯既。其實呢餐都食左六百幾蚊，不過唔係成日食，都可以既。個環境比舊舖坐得舒服好多，我地都會多黎。