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有许多小时候喜欢做的事情，往往在长大以后热情便逐渐减退，甚至生厌—而烧烤正正是其中一项。小时候活泼好动，每次到郊外都好像能发现许多新奇的事物，不怕汗流浃背、不怕炎阳高张；长大以后，却变得「可以训的话不会郁」，要我在炎炎夏日中大汗淋漓地拿著烧烤叉在郊外烧烤，时刻注意著食物有否烧焦、熟透与否，确是强人所难。不过这间小白鹭烧烤餐厅，总算为我的厌恶纾解一下，除了有帘蓬盖顶、不用担心日晒雨淋之外，更不用手持烧烤叉干等食物烧熟，只要将食物如炉端烧一样放在炭炉之上便可以，不过天气炎热难耐，确是仍然无可避免。由大埔墟转乘巴士到达南苑，然后再步行十至十五分钟便会到达，沿途亦有指示牌指引路向。到达小白鹭花园后，按指示牌再往楼梯上两层终于抵达烧烤花园，烧烤场地不算宽敞偌大，不过颇为企理干净，职员招呼我们到旁边的一张桌子，向我们细心讲解烧烤时间由下午一时开始，食物供应至三时半，而离座时间最迟为四时。午市与晚市的价钱分别为成人每位$158及$178，免收加一服务费，但每桌客人基本上都要加$40开炉费，由职员帮忙开炉，而炉下亦有额外一大包烧烤炭，炭用尽以后可以再加，不过再吩咐职员帮忙的话便要再加开炉费了。食物款式不算多，以自助形式供应，职员解释客人可以自行拿桌上的不锈钢盘盛装肉类，肉类方面有黑椒西冷牛扒、香茅猪扒、蒜茸鸡翼、泰式猪颈肉、蜜汁金沙骨、炭烧鸡肉串、汉堡扒、香肠、蟹柳、狮子狗及各款丸类，海鲜亦有多春鱼、青口及咖哩鱿鱼，午市每人更各送两只大虾，晚市除了大虾以外每人更奉送扇贝呢。茄子、鲜冬菇、翠肉瓜及粟米件等蔬菜与肉类放在同一冰箱内，以至生食的青瓜、车厘茄、沙律酱及粟米粒等沙律配料亦共置左右，心中不禁怀疑这不会导致交叉感染吗？另外旁边还有番薯、方包、蒜蓉及牛油，可以自制烤蒜蓉牛油面包，职员看到我们在烧青口的时候亦细心地提醒我们可以在青口上加上蒜蓉及牛油，更为滋味食物质素不过不失，肉类切得大小厚薄不一，除了猪颈肉这种本身比较软腍肥美的肉类之外，黑椒西冷牛扒及猪扒等肉质都比较韧；虽然青口只是一般急冻货，不过肉厚且没有雪藏味道，算是不错。多春鱼及咖哩鱿鱼最为难烧，多春鱼容易黏炉，即使烧熟以后亦难以夹上碟上，轻轻一夹便粉身碎骨，前功尽弃；而咖哩鱿鱼则软而滑身，容易滑进空隙跌在炭上，本身又较难烧熟。烤番薯、烧蒜蓉牛油多士及咖哩包心猪肉丸是最得我欢心的三款美食。紧记烤番薯要不时翻转，并在烧烤开始时便提早放在炉上，因为烤番薯时间颇长，我亦足足烤了约一小时才完成，番薯是红皮黄心，香甜实在，非常美味！而外表黄黄的咖哩包心猪肉丸在烤过后外皮微微带脆，一咬咖哩汁立即四溅，内里包著猪肉，味道有点像肉饼，不过更为松软！饮品本身并非任饮，不过亦可额外加钱升级至任饮，有多款饮品选择，而我们只加了数支乌龙茶及汽水。整体而言小白鹭烧烤餐厅的确比起其他室外烧烤餐厅的环境舒适得多，职员态度亦非常友善，最后我们有部分食物剩下没有烧过，向职员道歉，他们都笑脸相迎地向我们解释没关系，说肉类太多的确容易饱滞，虽然食物款式不多，但有时食物往往并非重点，与朋友聚首一堂才是烧烤的意义。或者我们再亦不能重拾昔日童年的热情、再亦不能摆脱对安逸的依赖，间中与朋友聚在一起烧烧烤聊聊天，也是令人期待的事
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成班大学同学即兴BBQ, 但又唔想自己买材料烧, 所以老远都走入去大埔烧。d 设施尚算齐全, 开扬兼望海, 景色怡人令人心扩神怡。成个塲有三层,顶楼系 BBQ 的地方。井井有条的餐桌、餐具、直立式烧烤炉、自助餐式食物已一切准备妥当。Buffet 形式的烧烤材料任君选择, 用料上乘而且鲜嫰可口, 公至爱系猪颈肉, 都系厨师专诚以生果汁腌过的, 吃过后绝不口喝, 即代表味精极少 而不同种之串烧, 如串烧羊肉、猪肉、鸡软骨等, 用唦嗲腌得好出色。烧烧下也会有 surprise, 有专人会奉上一些活海鲜如虎虾、青口等等。当大家累了不想继续烧, 亦有耐性十足的烧烤专员驻场帮手。由于食物攞放得很有系统, 且十分衞生, 所以大家都食得好放心。 我喜欢用此类炉去BBQ, 因为更能令食物锁住肉汁。好多平时BBQ 埸无的, 也可在此找到!如多春鱼、大块鱿鱼、汉堡扒、羊扒、鲍鱼菇重有甜品呀生果等等。BBQ 累了想玩些新奇野亦可, 小朋友可以去喂下山羊、探索树屋, 用下迷你单车径,大朋友或情侣可以踩水上单车,沿湖边欣赏小白鹭。可适交通不太方便, 如超过十五人去,可考虑book 小型旅巴!
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一行6人去左小白鹭烧烤花园到BBQ,每位$158任食,午餐时段 1:00- 4:30。好好太阳的一日,坐的位置,好在有帐篷呀。坐底冇耐即去拎野食了,都几多选择,最钟意烧鸡翼。有沙律吧。烧牛油面包都系我至爱呀。有好多调味料。有青口,必烧。烧烤炉系帐篷的旁边。开动了,好惹味呀。烧青口好好味,之后食左几转。好香口。食左咁多热气野同肉,食下沙律先。饮品上只包一枝水,食物味道不俗,都多选择,特别是鸡翼、青口好食呀。BBQ之后周围行,见到有猫呀,好得意。蓝天白云,但不见到小白鹭。水上活动。黑羊。好玩又优闲的一日。
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对它评语 真系好有「惊」喜或者我少出街玩 BBQ 啦！对外面所提供的食物「素质」不太清楚。只觉得自助食物未合乎标准！第一我食佢块「西沙牛扒」佢已经够薄，烧之前我都有嗅一嗅 我仲嗅到有一点点牛味但当我烧完之后 完全唔觉得自己食紧一块牛 同一块脆肉纸冇乜分别啲鸡中翼同金沙骨 细仔到阿妈都唔认，而家啲急冻鸡系贵左少少 用不著给这种货吧……佢份MENU 啲食物不齐全，伤透我心！！佢𠮶到自助食物里只有 日式面豉猪颈肉 同炭烧鸡肉串系见得下人因为猪颈肉 的脂肪比普通肉类多出几倍，所以经过红红烈火仲保留到少许嫩滑的口感而炭烧鸡肉串系现成买的 紧系有信心保证而其他丸肠(冇意思) 汉堡扒(好肥) 同埋 仿蟹柳佢真有意思，全部都系我最唔钟意食的 小食我想食 八爪鱼丸 龙蟹丸 章鱼丸 都冇，真系好有意思呀！见 到有面包 紧系烧面包。唉……甘又出事！一大漆油SIZE 的牛油 ， 一啲牛油香味都冇。整牛油蒜蓉面包 因为冇香味的牛油 完全带唔出 真正的蒜蓉面的精淬，晕了！之后我终于食 扇贝啲扇贝 真系细只到冇人有 又唔新鲜，我地之前订左60只蚝($25蚊)虽然我唔食，但见到佢个样 连壳，估佢都唔可以生食，更加唔会系 「来佬货」啦！！！ 小白鹭本身已经够僻，风景好源于郊外，郊野公园够响郊外啦！但郊野公园 系唔会听到火车走过时的「轰！轰！轰！」的嘈音。「环境舒适」名不乎实啰！服务态度又只系一般，炭的品质只系中或差，一堆堆碎炭，完全唔耐烧。风吹雨打
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It was raining heavily the day before. The sky was still grey but we enjoyed the mild weather like this. With the beautiful surroundings, we found the place very relaxing and vibrant.The BBQ lunch buffet started at 1 pm. The site was only half full when we arrived at 12:30 pm. Despite of the limited food choices, we were satisfied with the quality of food. The buffet served salads, sausages, chicken wings, shrimps, steak, pork chops, spare ribs, chicken fillets and ice-cream etc. Among all, spare ribs (tender and tasty) are highly recommended. The only downside is its inconvenient location. We had to walk 15 mins to reach the bus stop.
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