二人行下午茶时段这间店不是很多人所以就入去了,叫了个半筋半肉面卖相不错,点知喝了一啖汤之后发觉有酒味,我是一位孕妇不可以再食这碗面,查问侍应是否加了黄酒之类既调味料,佢答我冇加酒不过加了药材,我话咁我吾要啦可否换过其他食物,他犹豫了一会先答我ok. 佢地个餐牌应该加番药膳这个字落去,如果我食不出有药味又饮了这汤出了事怎么办? 另外,叫了两杯珍珠奶茶冇珍珠,侍应话停左,我问咩叫停左,佢话煮紧需时,最后我答佢走珍珠不要紧. 但系个侍应词不达意话停左我真系'R'哂头,仲以为当日冇珍珠供应。…查看更多
地址
荃湾大坝街4-30号荃湾广场432号舖
港铁荃湾西站 A1/ A2/ E2 出口
营业时间
星期一至日
11:30 - 22:30
付款方式
Visa, Master, 现金
座位数目
74
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食记 (60)
首篇食记作者
WOOWAWA

好耐冇食过台湾牛肉面、听闻呢个好正宗,真系得
半筋半肉面-粗面,有口感,牛筋,好滑,牛肉,just fit texture! 汤底,香唔油,啱啱好!鸭舌-呢个一般,可以不吃。胡椒粉肠锅-呢个...ok la.一句讲哂,净食牛肉面
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因为一田大减价嘅关系,同左个朋友扫完货之后,开始觉得肚饿,喺荃湾广场行咗一阵,行到呢间铺头闻到好香嘅味道,于是同左个朋友入去试吓。入到去我就叫咗一碗原汁牛肉粗面,而我个朋友就叫咗碗半筋半肉粗面。原汁牛肉粗面:碗面都好足料,都有五旧牛腩。佢啲面嘅软硬程度都做得咁好,而佢啲牛腩忟到好淋,咬落去完全冇黐牙,而且佢个汤底好稔咀,相信佢哋个汤底肴左好耐,几经辛苦先喺朋友个碗度拎到一旧牛筋食,件牛筋做到入口即溶。但系我觉得碗面贵左少少,如果平返少少咁就perfect 喇 !!!!…查看更多

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今次点左一碗半筋半肉面(粗面)。牛筋真系煮得好软熟,食落去嘅口感就好似食花胶,咁当然佢冇花胶𠮶种黏口嘅感觉,但入口质感的确系相当贴近花胶,而份量大概就系一个汤匙咁多; 牛肉嘅质素一样系属于高,都系煮到好软身,食得出汤底嘅味道已经入肉。论牛筋同埋牛肉呢两样食物嘅软熟程度,系非常之适合老人家同小朋友食用,当然佢地嘅味道都系好好啦:)另外我自己都好钟意呢一碗面嘅汤底,汤底好清,面头几乎系无油需要我去撇走,而汤底好似有一啲药材嘅味道,又有d似带有肉骨茶嘅香味
面条亦都够弹牙,无话食到碎湿湿嘅面条
不过最败笔嘅系条菜
佢唔系唔新鲜爽口,而系上菜时嘅摆位太求其喇,零零舍舍系好似离开群众,比食客嘅感觉好似师傅煮得好无heart,求求其其就上菜咁,有d可惜。:(然而单论美味程度,呢碗面确系值得得到一个笑脸嘅
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