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招牌菜
教会定期活动，一行18弟兄姊妹到寨城公园游览及晚饭联谊，之前大家都为填饱肚子大伤脑筋，你知啦！九龙城区好的食肆有好多，但要容纳这么多人，又要抵食夹大件就唔多。有弟兄姊妹提议食泰国菜(黄xx)，贪地方够大，食饱可以吹下水，但每位预计要200个大洋，才有啲嘢上台，有弟兄姊妹提议富瑷饭店，一个套餐6 位用只收180元，每位只系 30元，足足节省85%。不过，我以前经常经过九龙城广场，都唔觉呢间店舖，打电话订位时，老板娘以为我整蛊她，(忽然有咁多人来食晚饭)。最后，人齐开餐，我们叫了3 个相同的套餐，当中有鸡，生炒排骨，蒸肉饼，杂菜煲等等，虽然全部系 cheap 嘢，但看得出老板用心做菜，个个吃完都赞，不过，蒸肉饼就比较硬，因生粉下得太多关系。一句讲晒，非常抵食。
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七月中旬‧晴七时未够，人在九龙城，也不要说，只有这里有东西吃。早上人不多，也多是老人家。点心也都是那几款，不过如果大家想吃可以向主理人提出，他就会拿出来。烧卖真材实料，猪肉够味也够口感，还有点韧。十四元，连茶芥，抵吃的。
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日前在Kent兄与艾晨的对话当中,提及九龙城老字号"富琼",原来他们除了是份属同校师兄妹之外,才发觉我有差不多三年没来过吧.当城寨变成九龙城广场,城寨公园,旁边的舖位亦成为"田生"的爪牙,富琼仍在"木匠"街上,风雨不改.我在十多年前看过蔡澜先生的文章,经常提及此间旧式茶楼,后来转手之后,味道大不如前了.没有经历过富琼的美好年华,那时年纪小,又不是住在附近,难以找个理由来喝茶.五六年前才第一次光顾,水准尚不错,后来去的一次,只是一般.还是虾饺,牛肉烧卖,糯米饱,韭菜饺四味,韭菜饺外皮与潮州粉果一样厚,内里的韭菜也香甜多汁.其中一只糯米包,外皮已爆馅料外露,糯米的材料还丰富,一个人连吃三件,很滞.牛肉烧卖算可以,牛肉混合肥肉,荵粒打成牛肉烧卖,口感弹牙不死实.单凭虾饺的外表,可一口断定是失败,你看连外皮也包得不实,已经打了折扣.材料也不算很新鲜,实在难于说声好.唉,区内的老派茶楼"羊城"一早离去,新派的"点心居","谭点"来势汹汹,富琼还是这样子的话,日子会越来越难过了.
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摄氏八度的早上，冻得发抖。最好的事情，莫过于到茶楼喝一盅热腾腾的普洱，吃它一两笼点心....事后暖笠笠，混身舒泰。俗语有云 : "冇得弹".......到了贾炳达道的"富琼"，习惯上了自动波似的去斟茶拿点心。今天早上点心选择很小，只得数碟散落在大蒸笼内，大皱眉头....吃了久违了的干蒸牛肉。四件并排放在笼中，大得塞满了笼内所有的空间。肉不太淰，但说有咬口却绝不能称得上。莞莤及马蹄粒不大够多，是遗憾；件头大，吃完后够饱肚，是最大的优点....牛肉肠卖相极差，像甩皮甩骨似的；牛肉有一咲酸味，像在吃隔夜货似的；皮又是像胶水般似的黏着筷子；豉油又有着不大寻常的甜味.....这一碟有料肠粉，可谓是最差劲货色的表表者....越吃越无瘾，还是收拾心情，埋单走人可也....
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... 钟意佢够旧式...钟意佢的晚饭有家庭feel 又好味... 炒菜有镬气 鸡又鸡味 ....仲钟意佢价钱 平....今次叫左个4人餐 :>大家下次去, 可以饮下佢d 汤都唔错架
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