家後

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休息中

好少中午lunch食麵食餃子，今日同朋友兩人在深水埗家後豪食一輪，點了8隻煎餃套餐C配麻辣雞翼；8隻湯餃子；牛腩、雲吞、蘿蔔三拼菠菜麵；鮮大腸湯羹；日式炸雞（4件）。最好食是日式炸雞，應該是即炸的，上枱時熱辣辣，外脆內嫩，味道也不錯，無計熱氣都要食。😋麻辣雞翼係真辣，有辣油，無hea大家，係幾野味既。😆鮮大腸湯羹好似魚羹湯咁，店員有落胡椒粉，大腸係好爽，但太煙韌，好有咬頭。😅至於牛腩、雲吞、蘿蔔三拼菠菜麵都唔錯，菠菜麵爽，有加兩片生菜，蘿蔔都林都入味，雲吞係有蝦仁既，爽口，牛腩就正正常常，三樣餸都係三粒，我覺得單點可能真係唔夠食。🧐🧐餃子當然係呢間餃子店既重點，我們都點了湯餃同煎餃，可能我都係喜歡食香口野，煎餃略勝一籌，餃皮煎到好香脆，唔會過焦，這點令賣相唔錯，當然煎餃都係香口啦😋；至於湯餃都係正常發揮，餃餡調味都剛好，我們點了餐單上有手指公推薦既三款，洋蔥豬肉餃、芫茜豬肉餃、雲耳椰菜豬肉餃，另外，我都加咗個白菜豬肉餃，都覺得味道唔錯。👍🏻👍🏻想食清淡D嘅朋友都係建議揀返湯餃，因為煎餃的確餡料嘅油分都比較多。😄最後埋單兩個人食咗$200樓下，兩個字「好飽」！😆😆

同朋友試左呢間因為聽聞餃子好味，的確唔錯，煎嘅好脆，個飯團一定要試，醃得好好味同埋好重菇味反而啲飯麵真係一般，可以唔洗試一定一定要叫芝士蛋糕🍰驚為天人勁重芝士味勁creamy！冇諗過餃子店嘅甜品可以咁好食！仲叫左個牛乳布甸，同樣都好滑溜，直程有台灣cafe嘅質素！

家後相信好多香港人都中意食餃子，我自己就比較中意食厚皮，帶煙韌口感既餃子。餃子當然餡料要夠飽滿，甘樣先夠滿足。今日就黎到位於深水埗既家後，試下佢地既手工餃子，同埋！竟然有甜品。真系第一次見食餃子既餐廳有甜品食埋。真系一次過滿足我兩個願望。食完飯更系要食翻個甜品做結尾啦。雲耳椰菜豬肉湯餃 $36/8餃子大大粒，餡料超級飽滿。餃子皮唔會太厚，唔會太薄，口感煙韌。調味剛剛好。雲耳椰菜口感爽脆。湯底方面很鮮甜，使用了紅蘿蔔，雞腳，仲有一d甘蔗的甜味。飲完唔會口乾，如果一個人吃一碗，飲埋湯，真系會好滿足。韭菜豬肉煎餃 $40/8韭菜豬肉餃新鮮，系自家制既味道，唔似平時雪藏既韭菜豬肉餃味。煎餃煎到金黃，十分脆，熱辣辣食，脆卜卜。佢地仲有辣菜脯，真系好夠辣，加埋落去個湯度又系另一種風味。白菜豬肉湯餃菠菜麵 $40/6白菜豬肉餃特別鮮甜。入面既白菜真系好甜。豬肉新鮮，無雪藏味。每一隻都好飽滿。湯底同湯餃子既湯一樣甘鮮甜。菠菜麵食得出有纖維感。玫瑰雞翼 $30我覺得尼間既雞翼真系做得幾出色。濃郁，味道豐富。唔會太鹹，甜度適中。仲要每一隻都超大隻，好肥美。啖啖肉。日式手作原味巴斯克 $25巴斯克蛋糕做得都

講深水埗出名嘅食店，我唸 家後一定係其中一間。今次去到試下出名嘅餃子同芝士蛋糕。雖然到達嘅時候都差唔多下午三點，但係鋪頭都冇吉位。鋪面細細但係坐得好舒服，粉麵飯都有，都幾多選擇。本身好鐘意食餃子，一試就試四款。煎餃- 洋蔥豬肉 芫茜豬肉，湯餃-波菜豬肉 雲耳椰菜豬肉。飲品就叫左凍奶茶走甜少冰，老闆仲驚走甜太濃唔啱飲叫我試下先，真係好細心。奶茶茶底濃而不澀，加埋淡奶輕輕有d甜味，係我鐘意嘅奶茶類型。先嚟左湯餃，清湯底，食慣濃味可以加菜脯，我試左少少，隻辣味都幾香，唔油，飲淡湯好解渴。先食一件波菜豬肉，皮薄但唔易穿，餡撈得好均勻，唔會有太多肥肉，一啖咬落帶湯汁。值得一提係食得出家嘅味道，冇刻意嘅味精調味。而雲耳椰菜豬肉口感就會比較豐富，多左爽口，仍然皮薄餡靚。以往食餃子都食過又硬又乾嘅餃子，而 家後真係完全唔需要擔心，即叫即煎，餃子皮煎得香口，脆卜卜。芫茜豬肉咬落油香同芫茜香一齊湧出嚟，再加少少醋，真係好好食。而我最驚喜係洋蔥豬肉，從來都冇唸過洋蔥可以包餃子，比起芫茜嘅香濃，佢就係淡淡嘅清甜，仲有爽口嘅口感，作為煎餃，中和返油嘅感覺，非常出色。臨近尾聲，一於叫埋芝士蛋糕滿足下，老闆話未食過

聽過呢間餃子鋪好耐，今日終於有機會試～估唔到我哋4:00嚟到都要等位，要大概等咗三個字先有位🥲舖頭細細，見到有老人家喺度幫手包餃子，好有家庭溫馨嘅感覺👨‍👩‍👧‍👦出邊好少食到芫荽餃，所以我哋叫咗個芫荽豬肉煎餃，另外一個菠菜豬肉湯餃；因為好肚餓嘅關係我哋仲帶咗小食同甜品🥟芫荽豬肉煎餃煎餃個皮煎得香脆，入口好香芫荽味，仲好多汁，個人覺得配埋個菜脯好夾🥣菠菜豬肉湯餃佢哋個餃子湯底用咗蓮藕湯，好友住家湯嘅味道，我哋連湯都飲晒！菠菜做饀既餃子都好出色，一啲都唔孩口～🐷炸肉丸酥炸肉丸細細粒，外脆裏面Juicy🍙日式住家飯糰住家飯糰有啲芝麻、牛蒡絲係入邊，好香～🍰咖啡冧酒芝士蛋糕聽講佢哋甜品先係最出名，黎到當然要試吓～呢個芝士蛋糕果然好好食，個心係半軟心狀態，好滑，加上我本身好鍾意咖啡，岩晒我口味！

去深水埗探朋友，順便食lunch。朋友推薦呢間餃子小店，話好好味。我地好好彩，唔洗等位，我地食食下，已經見到有人等位。我地叫咗煎韭菜豬肉餃，湯雲耳椰菜豬肉餃，炸小雲吞，麻辣雞腎同日式手作芝士蛋糕。~~煎韭菜豬肉餃煎得好香脆，餃子粒粒好大隻。好足料，好香韭菜味，食落好juicy。~~湯雲耳椰菜豬肉餃湯底好清甜，完全冇味精。仲有，紅蘿蔔，粟米同生菜做配料。椰菜好爽口同豬肉好爽，好好味。~~炸小雲吞即叫即炸，炸得好香。一啖一口，好方便。食落好鬆脆，好快就食完。~~麻辣雞腎雞腎好爽口，大大碟，加埋麻辣，好惹味。~~日式手作芝士蛋糕超推薦。芝士味好香濃，食落好creamy，好滑。

🔅家後🔅位於深水埗，身為餃子迷，就要黎家後試試😆🥟雲耳椰菜豬肉餃 💵36🍀🍀🍀🍀🍀湯底係蘿蔔🥕粟米🌽湯，亦搭棵生菜🥬，湯餃有8隻，每隻都好大隻😆湯餃就比較清淡啲，餃子可以跟餐，分別有麵🍜、日本飯團🍙或者雞翼🐔但我同朋友想試多一款餃子🥟就唔跟餐～🥬菠菜豬肉餃 💵40🍀🍀🍀🍀🍀煎餃共8隻，皮薄煎得好脆亦餡多，食落好香菠菜味，入面亦多汁，事關豬肉較雞肉香口，我覺得菠菜餃好食過香菇粟米餃多少少啦🤣🌽香菇粟米雞肉餃 💵40🍀🍀🍀🍀🍀煎餃共8隻，好大隻🤤皮薄餡多，煎得好脆👍🏻食到好重香菇既味，加埋粟米粒🌽既甜，好夾～🍰日式手作芝士蛋糕 💵25🍀🍀🍀🍀🍀有原味同抹茶😆仲要自家制，抹茶味加$5，原味較重焦糖味，而中間仲流心🤤口感較抹茶creamy 👍🏻👍🏻抹茶口感較實啲，味道好重奶味，食多啖之後，抹茶味就散出黎，但唔會話好苦👍🏻👍🏻🍀🍀🍀🍀🍀🔅整理而言，食物好高汁，我個人鍾意煎餃多過湯餃，但各有特色😆不過煎餃多油左啲啲，而巴斯克蛋糕一定要食❤️！出面同size賣$50-68，但依間真係良心價，好抵食又好食😋另外大讚店主好用心向每位客人介紹邊款餃子好食🤣又好傾，店員既服務都好好～

特登去深水埗買電腦用品緊係唔好放過覓食嘅好機會啦~ 偶然係openrice見到呢間小店幾多好評一於去食個下午茶！一場嚟到當然要order手工水餃啦，要左雲耳椰菜豬肉煎餃同洋蔥豬肉煎餃。即叫即煎，等左唔夠十分鐘就熱焫焫端上，外皮煎得好脆，足料大大隻。洋蔥豬肉煎餃用紫洋蔥超香超甜，雲耳椰菜豬肉煎餃都好juicy，唔錯唔錯！仲有極多人推薦嘅自家製日式手作芝士蛋糕，好似近排好興嘅basque burnt cheesecake，外皮微焦，食落軟身好有水感，芝士味香濃又唔膩，真係估唔到餃子店竟然offer甜品，仲要咁高質，唔怪得每台都見到芝士蛋糕嘅蹤影~呢個下午茶真係有驚喜！大滿足！

今日睇完戲，行吓行吓去咗深水埗，記起之前屋企人買咗家後嘅煎餃子同芝士蛋糕返屋企，外賣都好好食，所以今日特登同朋友過嚟堂食。舖頭唔算大，目測得10張枱左右，好彩唔洗排隊。蓮藕湯底一D都唔hea！餃子皮軟滑，加埋辣菜脯煎餃子真係不得了！一口咬落去個底好脆，面仲係軟滑，肉汁豐富，餡料新鮮，細嚐仲有白菜香味加$5有杯飲品，本來想食埋件芝士蛋糕，但睇戲之前先食完個下午茶，惟有留返下次再食。兩個人食咗80幾蚊，又食又飲，仲食到咁嘅質素，抵啦！

係位於深水埗既餃子王店💛！依度既餃子大大隻，隻隻食落都勁足料，有濃濃住家味！洋蔥豬肉餃（$40/8隻）一定要揀煎嗰隻，啲洋蔥煎完甜到一個點，連埋啲肉汁射唒落個口度真係不得了🥴雲耳梛菜豬肉餃（$36/8隻）配合店主無味精蓮藕湯亦係一絕🥺. 不得不提成間舖除左餃子外，小食同甜品都做得非常出色。每日都用鮮豬大腸製造既大腸羹（$35）食極都仲有，重點係一啲腥味都冇，食完可以變大腸😋另外酥脆炸肉丸（$25）同日式住家飯團（$15）都係重點推介，前者外脆內軟，後者風味獨特，係由牛蒡、肉碎混合燒汁同芝麻製成，配搭有新鮮感得來又唔係fail嗰隻😂日式手作芝士蛋糕（$25)其實即係巴斯克蛋糕，但有好多限定口味，我地今次叫既係原味，好驚喜，裡面軟心得來唔算太流質，口感甜度皆恰到好處。. 簡單d來講，依度樣樣野食好味得來，又俾到人住家感覺，間店雖然細但店員服務非常貼心，時刻為我地推介餐廳食物同問我地食成點🤩如咁啱經過深水埗真係幾值得一去！

當朋友食過都再要求食多次就帶我過嚟食，成條街得呢一間出面排哂長龍，所以我地都要排多左陣先入到，可見呢間受歡迎程度係幾高小店座位唔多，所以大家為咗食好西要俾少少耐性排下隊啊🔸椰菜雲耳豬肉餃 (湯餃) $36餃子🥟一份有8隻，每隻都大大隻，足料，皮又唔厚，唔會散一個人食一份其實都足夠 ，個湯底仲係老火湯，所以飲到見底添🔸芫荽豬肉餃 (煎餃) $40芫荽味推薦芫茜fans試下，芫荽味食落好清香🔸玫瑰雞中翼 $30五隻食落有少少酒香，唔知係咪有玫瑰酒煮出黎呢，雞翼都大大隻，味道有層次感🔸酥脆炸肉丸 $25 望落去都幾多粒，佢唔係平時嗰d炸丸，texture係類似薯蓉嘅質地，鬆軟咁，所以我好中意食🔸芝士蛋糕原味 $25朋友話呢間最出名係芝士蛋糕🍰，好多人都為芝士蛋糕慕名而來，果然名不虛傳。芝士味好重，咸咸地咁，超喜歡💕特別係呢個價錢，相比起出面cafe嗰啲閑閑哋一件都要$40up👉🏻👈🏻性價比高🔸芝士蛋糕冧酒味 $25呢個係特別味，視乎老闆娘當日整左咩我哋好幸運地遇上最後一件冧酒味開心死我朋友了，因為佢之前嚟都成日買晒特別味道冧酒味同芝士味又幾夾喎，好香味道好出聽說仲有開心果味，有機會遇上大家要

今次專誠嚟到深水埗試吓呢一間超高推介度嘅手工水餃專門店，叫家後。平日食飯時段來，已經坐滿晒人，好多人都喺度叫外賣同埋等位，我諗應該都真係幾好食嘅嘢。餐單上面都有好多好好食嘅嘢，但一場嚟到當然要試吓佢嘅餃子，因為今日天氣都幾熱下所以就試吓佢嘅煎餃，下次再嚟食先試吓佢個水餃啦😌凍奶茶嘅味道唔錯，奶同茶嘅比例好夾，茶味好濃，奶都好滑，好有奶茶味。小食叫咗呢一個日式炸雞嚟食，份量啱啱好，雞肉好嫩滑，炸粉唔太多，好帶得出炸雞嘅味道。然後到重點嘅手工餃子啦，今次叫咗個雙拼煎餃，第一款係雲耳椰菜豬肉餃配洋蔥豬肉餃，雲耳椰菜豬肉餃裏面好爽，味道好夠，而洋蔥豬肉餃個洋蔥味都好濃，煎完之後好帶出肉嘅味道。套餐仲可以加配面嚟食，今次叫咗個出前一丁，真係好飽啊。最後就係到個重點啦，日式手作芝士蛋糕，呢一個蛋糕真係好好食，成日都賣晒㗎，大大個都係賣$25/1個，芝士味道好濃，有少少巴斯克蛋糕嘅味道，10分推薦。

最初在openrice找到家後這家餐廳的時候，我很好奇它明明是手工水餃店，但看到很多食家都有推介芝士蛋糕？所以我跟男友就去一試龍與鳳了。它是一家充滿家庭感的小店，店內設計具懷舊特色。外賣做不停，深受深水埗街坊歡迎。主打是多款手工水餃，車仔麵、小吃等選擇也不少。我們點了套餐C，要雙拼湯餃配鹵水雞翼。大大隻的水餃每款四隻，以米白色、帶有蓮藕的熱豬骨湯奉上，沒有味精但湯的味道夠濃。香菇粟米雞肉餃：以雞肉作餡料比較少見，沒想到肉質鬆軟不“鞋口“，還有清甜粟米粒及鮮味香菇的配搭味道豐富，有驚喜。雲耳椰菜豬肉餃：豬肉末甜甜的，加上爽脆的雲耳及椰菜絲口感十足。每顆水餃都皮薄爆餡，能感受到店家的誠意。至於鹵水雞翼則相當惹味，鹵水汁深深滲進皮下，肉又嫩滑又多汁，好吃。另外，我們叫了牛腩飯，無論是牛腩、薯仔和飯都份量十足！牛腩煮了很久，完全入味入通透，鹹香的味道很好下飯，肉質也煮得非常柔軟，很易咬開。驚喜位是他們的日式手作芝士蛋糕。基本上每枱都會點，也有食客特意買外賣。這是店家親自製作的，頂部烤過後是焦糖啡色，氣味濃郁。它的芝士下手頗重，充實的蛋糕每口都能吃到綿滑奶香的芝士味，就算飽也吃不會停口，甚至應該

食過返尋味！隔一個月又要嚟幫襯😆，今次放工黎唔多人，等咗幾分鐘就可以入到！洋蔥豬肉餃&韮菜豬肉餃餃子皮煎到乾身，好香脆入邊係紫洋蔥，本身唔係洋蔥既fans，但竟然出奇地好食！好清甜。經典口味，正。日式炸雞店員好nice咁問要唔要泰式辣醬。滷水豬大腸邪惡美食，有嚼勁，幾入味！諗住食佢哋嘅芝士蛋糕，點知賣哂無！得！食！有d sad 😔！佢地話因為星期三休息所以星期二唔會整太多存貨！下次一定要食到開心果味🔥！

非常好食😋於是推介了身邊人去食日式手工餃子🥟餃子店真係太子附近仲有一間係左近！我平時唔好食餃子 但佢個煎餃子🥟$42/8隻真係好正😋煎餃個底勁脆！洋蔥豬肉🧅係紫洋蔥！非常之香！新鮮絕對唔會係生洋蔥！豬肉仲要係好鮮嫩！果然係招牌！雙拼試埋個雲耳椰菜豬肉餃但就絕對冇洋蔥咁香！試埋個日式牛蒡飯團🍙跟餐連凍飲$15日本米但係冇醋味 牛蒡微香但屬較淡口味試埋招牌芝士蛋糕🍰$25 我唔好芝士不過一場黎到都要試吓嘅😆 最後一提係佢嘅菜脯！好好食唔會好咸唔辣但好好咬😂😂不過真係落單同出餐都比較慢同亂 希望可以改善一下