宅麵專門店 (已結業)

第1次到访系买左团购食拉面.其实个汤底做得唔错, 唔太油到达后有二枱客人, 加埋我地有三枱.食物唔洗等好耐就来(冇团购)就试吓个墨汁炒乌冬( 因为报纸介绍过)乌冬炒得岩岩好, 唔会太谂身变成一pat野咁当日叫任何乌冬以及拉面会送一款小食我地简左烧牛仔骨同鸡亦.2样都唔记得影相 XDXD店内有水可以自由针, 服务态度唔错下次会再来~…查看更多

有一天突然心情不好，想自己一个吃午餐，在开饭网看到有不少食家都赞九如坊有家新开的拉面店水准不错，所以我就决定自己一个去试试看。呆呆的沿著鸭巴甸街转入九如坊，看到一家拉面店，没有留意门面的名字就进去了，然后店员就安排我坐在一张二人台。看 著餐牌，好像没有看到我在网上食评见到的面款，但餐牌上又没有写店的名字，那一刻我还没有意识到自己去错店，就随意点了一个村一番辛味王拉面。就在等待的过程中，我四处张望，最后发现我去错地方了!! 立刻上开饭网查一查，原来同一条街上有两家拉面店，而我要去的那间我还未行到呢。坦白说，我看到食评不算特别好，心里已经打了一个底，就对自己说，好吃是 一餐，不好吃也是一餐。看到食评说这里的卖点是那块超大的紫菜，我本身是超喜欢吃在拉面里的紫菜的，见到这里居然有那么大块，心情也好一点，虽然 紫菜并不是什么好的货色，还没有浸汤的部份已经率先变腍了，但反正紫菜就是要浸到汤里和面一起吃才好吃的，这个部份算是合格了。我选的辛味王拉面有一只小辣椒，辣味都是来自加进拉面里的大量泡菜，辣度很弱，我自己也要主动再加一些辣油才行。汤底是猪骨汤底，不是重胶质的那种，对于不爱杰身汤 底的我来说，其实还不错呢。拉面方面没什么特别，不算特别弹牙也不怎么富蛋香，总之就是你不会对面质留下深刻的印象。溏心蛋煮得很入味，卖相也不错，我爱吃溏心蛋，所以要求一向都不高，是合格的。最后的叉烧肉质都算松化，至少不会是干巴巴的，而且肉会黏在牙缝中间的那种。吃饱后，我再向前走，就看到我本来想要去的那家拉面店，不过当天休息呢，就算没去错也注定吃不到。其实也 要感谢我进错门，因为当时如果我去到店前发现没开门，可能又会苦恼著到底要吃什么好，有时候明明很肚饿，但吃不到一心想吃的，就会不知所措，所以这种偶然 的冒失也是一种幸运。…查看更多

今次又买团购啦！其实地点都比较难揾，要用少许时间找店铺。店里客人不太多，较为宁静，有我爱的日本歌...:)今次我们点选了赤丸味噌拉面及黑地狱拉面！赤丸味拉面为辣兼汤调好好；黑地狱汤也不错。但我们觉得面较碱水味重，面质较硬。透过团购便宜一半，加埋加一服务费$4.1若正价就请各位考虑一些吧。落单不久，快捷送上食物，值得一赞！…查看更多

宅面专门店 The Ramen 系一间日式拉面店，总厨 Jack 曾经o系大阪著名拉面店任职，能够掌握正宗日本拉面o既厨艺，去年中o系中环九如坊开设首间拉面舖后，两个月前再o系九龙湾淘大商场开设分店:)早前o系网站用每张$36 o既价钱买左两张 coupon，每张 coupon 可以换到村一番辛味王拉面 / 樱花虾味噌王拉面 / 黑椒安格斯肥牛锅饭 (原价$79)，呢个优惠适用于下午茶及晚餐时段，另外九龙湾淘大商场分店只供应两款拉面团购，若果想试黑椒安格斯肥牛锅饭就一定要到中环分店:)由于我地间中都到中环，今次选左中环分店享用呢个团购优惠．我地当晚七点前黎到呢间位于九如坊o既分店，地点唔太难揾，不过的确系僻左少少．地方唔算大，有二十六个座位，呢度装修,环境及摆设都充满和风格调，店舖整齐干净女侍应先向我地送上清水，原来呢o的水系落左鲜柠檬，真系有o的出乎意料之外，通常只有高级西餐厅先会向客人提供呢o的水．另外每张枱都放左一樽水，客人可以自己斟，唔使劳烦侍应．之后我地落单，要左一碗樱花虾味噌王拉面及一碟黑椒安格斯肥牛锅饭:)食物系即叫即做，我地等左大约十分钟，樱花虾味噌王拉面及黑椒安格斯肥牛锅饭就相继整好我地发觉原来张枱太细，每人叫一个饭及面后，张枱几乎放唔落其他野:(，不过有样野值得一赞，每张椅子下格有一块板，客人可以张个袋或随身物品放o系呢块木板上，唔驶将o的野放o系地上整污糟:) 呢款椅子系本人首次见到樱花虾味噌王拉面个卖相几好，用左一块大约六,七吋高o既超大块紫菜围住个碗边:)半只溏心蛋能够做到半生熟，有好多只樱花虾，不过日式叉烧只得一块:(，配料有粟米粒、木耳、椰菜同埋芝麻，份量都算多，几丰富，拉面爽口弹牙，质地唔错味增汤底唔太咸，浓得黎味道刚刚好，据说呢o的秘制猪骨浓汤系用左约 80 磅新鲜猪骨、鸡骨、蔬菜等材料熬十几个钟制成，味道非常浓郁，相信呢碗都算系正宗日本风味o既拉面:)黑椒安格斯肥牛锅饭送黎时系有吱吱声响，o的饭同埋食物保持好热o既状态，真系热辣辣o的饭用左珍珠米黎整，面头有香甜粟米，安格斯肥牛o的肉唔算肥，不过o的黑椒汁唔系咁多，所以食到尾o既时候好似唔系太够汁:(，或者用左铁板o既缘故，o的汁已经挥发左埋单时我地每人要俾$3.6 加一服务费，值得一提系呢间拉面舖唔会以四舍五入收整数o既服务费，佢地会找返毫子俾客人:)今次呢个优惠算系价钱合理，$39.6 就食到日式拉面或锅饭，大家可以一试无妨， 不过若果要以原价七十几蚊光顾，就唔系太值得喔！…查看更多

团购两张优惠券，$35有一个指定拉面或锅饭，加一罐汽水。今晚约了朋友吃饭，于是便来这里一试。朋友要了锅饭，我要了拉面。豚骨汤叉烧拉面：很大块紫菜围住碗边，很特别。叉烧只有一片，好在很大片也很焾。半只溏心蛋，但蛋黄不太「流心」，质感一般。配料有粟米粒、木耳、椰菜和芝麻，份量颇多，很丰富。拉面爽口弹牙，质地不俗。汤底不太咸，味道ok。韩式烧鸡锅饭：［没吃］锅饭上桌的时候吱吱作响，感受到它的热力和香味。饭的上头有一小撮泡菜，由于朋友不吃辣，所以我帮他吃掉。泡菜不太咸，但不够辣，味道还可以。至于饭和鸡，朋友说味道不错。汽水 x2团购价$35，另加一$3.5，共$38.5，算是抵吃，味道也不差。若要以原价七十多元光顾，就不太值了。…查看更多