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港铁葵兴站 E 出口, 步行约8分钟
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特色
适合大伙人
营业时间
星期一至五
10:00 - 22:30
星期六
09:30 - 22:30
公众假期
09:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日要去医院探公公，所以系小巴站附近揾野食，平时LUNCH都有落黎食，今日就试试饮早茶。酒楼系商业大厦入面，我谂除左返工都好少人会特登黎饮茶，所以唔驶等位仲好多枱任拣唔嬲。炸云吞一向系我既最爱，加左芝士又会系点呢？结果系有啲怪，佢系虾中间加左芝士，但系太咸，同埋唔衬点云吞既甜酸酱。通常酒楼既炸云吞都系炸定放系度，但佢应该系即叫即炸，非常炙口。新鲜值得一赞，所以芝士系半溶状态。虾饺系一般货色，净系虾肉，无猪肉，不过虾够大只同几爽口。鳯爪通常都唔会差得去边，但我觉得佢呢度甜左啲。蒜容蒸鲜鱿值得一赞，通常都系见到蒜容但食唔到味，但佢呢度D鲜鱿煮到好入味。但切得太大旧同太厚，如果细旧啲会更加易食。呢个系我最钟意食既菜，仲有个蜜糖鸡翼都好正，但今日得2个人食唔哂2款鸡翼，所以净系叫左呢个。佢系用左类似避风塘既煮法，将鸡翼开边，非常惹味，用配料黎送饭一绝。不过呢个鸡翼每次既辣度都唔同，有时唔辣，有时又辣到要不停饮水。如果可以保持一贯辣度会好一点。小笼包都算皮薄，唯独顶太厚，成旧面粉。汁都算多，但系完全无鲜味，好似饮紧油咁，猪肉都唔够爽口，不算好吃。
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(749)威轩酒家位于葵涌工业区内之商业中心，认识这里是在Open Rice内，这天跟太太一起过来饮茶。选择了8款点心：潮州粉果，潮州韭菜果，鸳鸯奶皇包，鸡丝粉皮，糯米酿鸡翼，椒盐九肚鱼，牛乳香芒布甸，红豆桂花糕。各样食物都几好，最喜欢为潮州粉果及糯米酿鸡翼。来这里饮茶，环境不错，揾位都比较容易，服务水准又几好。
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早上大约十一时左右, 和妈妈走到葵涌中心里面一间理发店理发. 整理好后便相约爸爸去这间酒家吃午饭. 这间酒家位于九龙贸易中心, 估不到这么大的写字楼里面会有间酒家, 而大部份顾客也是在附近工厂区工作的人, 午市走来吃饭的. 虽然这里不算是很大, 但里面装修得也不错. 石锅鸡粒炒饭: 热辣辣的石锅上, 盛载着一粒粒米啡色的饭粒, 伴着切粒鸡肉, 蛋丝和葱粒. 饭粒都算干身而且浸透了鸡香味, 饭粒也不会黏在一起, 亦不会炒得很油腻. 而且鸡肉粒很嫩滑. 食到最尾, 会有少许饭焦在底, 可算是石锅饭既精粹, 吃下感觉有如似食煲仔饭一样. 不错. 干蒸牛肉: 不是有好多酒家有得食干蒸牛肉, 干蒸牛肉其实是牛肉烧卖. 但好多间酒家只有山竹牛肉食. 这里的干蒸牛肉有点失望, 蒸得过稔, 肉质松散, 牛肉味不够浓. 小笼包: 皮不薄但多汁的小笼包, 当然不及在上海店吃到的小笼包, 追求体小、馅大、汁多、味鲜和皮薄. 而这些猪肉馅料也做得不够浓味, 但个汁都算鲜甜.蜂巢芋角: 炸得外脆内松, 内层还有芋头粉香, 但猪肉馅料并不多. 鸡扎: 腐皮包住芋头, 棉花和鸭脚. 并有猪肚和鸡肉. 而且味道一般. 失望. 蛋散 : 现在已经很少地方有蛋散吃, 这里蛋散份量＋足，蜜糖下得刚好而且蛋散炸得脆身松化, 入口上亦不觉油腻. 好吃.
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附近见工完毕,肚子开始咕噜咕噜地叫,原来已是午饭时间, 方便地在这座葵兴区最新颖的商业大楼里找东西吃,原来这里也有茶饮,一于饮茶。入口位于蛮有气势的电梯大堂一端,长长的扶手电梯直达门前,向知客小姐表明一位,谁知她以一句带点很奇怪语气回应: "一个人呀?! "一个人不能上酒楼饮茶的吗??不然怎会连通道两边也有那么多张二人桌子???这位小姐是否有点少见多怪呢??还以为我会被拒绝入座,不过也被安排坐在后堂面向全场的位置,好一个有靠山的自闭位,真好! 酒楼没有如其他主打婚宴的酒楼般, 以华丽水晶吊灯及轻纱营造浪漫瑰丽感觉,反而用上较有型格的吊灯, 而且也是大、中圆桌子为主,绝对是主打商务午饭的客路,难怪知客小姐有如斯反应了。先来一壶香片茶, 看了点心纸才知道自己今天迟了一点入座,现在已不是较便宜的早茶时间!午市茶钱及食品是贵一点的,谁叫面试时间推迟了呢!!茶钱并不便宜,茶叶质素也幸好成正比, 虽然香片茶里仍见到有茉莉花在,不过不是有著朵朵花蕾的最便宜货色,初泡时有淡淡花香气,稍浸泡后不但颜色及茶味更浓,茶汤也不会涩涩的,饮来也感觉很顺滑,平时一壶茶也饮不完的,今天也饮了两大壶,尽了人事了!点心纸将食品以不同名字来分别,除精美点心, 粉面饭,厨师推介等较正常用词,还用上很有趣的词汇如长揾长有--肠粉;包罗万有--包点; 甜甜蜜蜜--甜品,看后使人会心微笑! 雪山叉烧餐包($26.2)跟肠粉一同送到,那么快的?!表面白白的似乎焗得未够香口,三个包子的雪山脆皮基本是相连的,而且包底加有托底纸,包子及雪山皮也会黏著纸托,不像平时一夹即起的方便。雪山脆皮如外观般焗得未够香脆,最吸引嗅觉的牛油香及甜香也没有,只余一种香酥口感,感觉上不太对劲; 甜餐包模样的包子做得柔软不黏糊,可是跟雪山的味道也是淡淡的,味道都是来自中间的叉烧,叉烧切得蛮大粒, 没有太多芡汁吃来都是叉烧而不是芡汁,只是内里像个山洞般相当空洞,馅料不算得太丰富,而且整个包子香味不足,非常一般的酥皮叉烧包食味,添好运吃三个仍有意犹未尽之感, 这里的就没有了。其实我想点鸡丝粉卷的,只是平时大都是小点至中点的粉卷,这里取价($23),跟明炉叉烧肠($26.2)只相距不足$4,在材料及份量来看也应是即拉肠粉较佳,而且肚饿时感觉肠粉会较饱肚嘛。三条卷得大小不一的肠粉不是薄得透明,不过仍明显看到里面丰盛的红色馅料,叉烧比刚才的雪山包更大粒,叉烧肉质松化带有蜜味,最重要是加入很多芫茜,红绿混合的颜色很抢眼,只可惜芫茜竟没有那种独有香气,以至味道未能突出;肠粉软软中有点儿弹性,不黏筷不糊口,跟甜味豉油很搭配,也算得好吃的布拉肠粉,不过自己更爱荃湾的老式茶居出品而已。看看笋尖虾饺皇($29.4)是否就是我想找到的有笋丝有肥肉的虾饺了! 四粒虾饺包得有点失手,虽没有什么笑口情况但每粒也歪歪的,每个的折纹也不平均,不太好看唷! 澄面皮做得稍软不够弹性,不是一口虾饺尺寸里面藏著两枚红白相间的大虾仁, 以这价钱应是用上鲜虾了吧! 虾仁的确很有鲜甜也很爽口,跟淡味只有爽口的冷冻虾仁的食味不同,只是名为笋尖虾饺皇却一条笋尖也没有,更枉论令味道更甘腴的肥肉了! 所以四粒像试验品的虾饺也只是爽口有余甘香欠奉的新式大虾饺,绝不能称之为皇。不知道是否一人入座, 其他茶客有个大汤碗供洗杯筷的,我却没有! 不过侍应阿姐们的态度比知客小姐专业,起码我专心的在玩scramble没有即时吃东西,当虾饺上桌时也主动的盖上蒸笼盖以免冷却。后期午饭大军杀到,人声鼎沸的走为上著!在这饮茶不便宜,要是日后有机会在附近工作,以这价格相信也不会再来这里午饭了吧。想不到酒楼里没有水晶灯,反而女洗手间却有一盏,但谁会在洗手间欣赏那华贵水晶灯呢??
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星期六on-duty，即系要返工，仲要出勤去到葵涌，认真，如果唔系两大亦客亦友既会员公司都系葵涌，一定唔会去呀!!平时真系好少去葵涌，因为觉得隔涉。于是佢地带左小女子去威轩饮荼，开头以为系三个人饮，原来系8个人，意思佢间公司要返既同事都落黎一齐饮。其实间酒楼都几企理，又够光猛，可惜就有d唔系几识做，因为佢地连订枱服务都冇架，一定要亲自行落去攞位既八个人点既菜式太繁多，未能尽录，有d相都唔齐，不过想讲果d都有系度。鲍汁凤爪系班客介绍既，其实我本身钟意食豉汁蒸凤爪，因为觉得够 '淋'同够入味，系第二d酒楼都有食过鲍汁凤爪，通常都系个汁够味，凤爪冇味又唔 '淋'。但今次唔同，个鲍汁凤爪系好好食有齐晒凤爪要好食既元素。冻豆腐又系客介绍既，麻汁葱花加滑滑豆腐，oishii其他点心不能尽录，睇下卖相算啦~~~最后来一个甜点，杏仁茶加蜂蜜蛋散，本身呢个又系去茶楼食甜点既绝配，可惜呢度既蛋散太差，一黎唔够松、二来太多峰蜜系上面过甜
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