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招牌菜
天气凉，去吃煲仔饭的心隐又大了这天行庙街我们就到威记煲仔小菜。一到晚上时间，店员就会分身不遐。等待招呼需时叫了两个腊肠排骨饭等食物奉桌起码要20分钟即使你催促店员也无用，等候绝对值得！足足二十分左右饭到先将秘制的甜豉油倒入煲中煲发岀"沙沙"的声音饭粒色泽漂亮，染上豉油的饭粒中间也混著蒜蓉及辣招粒豉汁等多么的令人神魂颠倒。米饭湿度控制刚刚好，湿润均宜豉油的味道并不是单纯的咸是秘制而有鲜味的。 这里的是煲仔饭由生米煮成的因此吃下米饭除有豉油的甜及鲜味外腊肠及肉排本身的油脂也渗进了米饭去了，单吃米饭已经十分满足了如果不求招呼及地方汚漕这里也是好选择
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庙街除了有夜市售卖各式各样的货品之外，星相占卜塔罗是庙街的一大特色，每一次有朋友由外国来香港游览，一定会介绍他们去庙街，比较一下香港其他地方，尖沙咀铜锣湾都是一式一样的商店和连锁式餐厅，完全不能够体验到香港真正的特色，如果要说有香港特色的地方，庙街依然能够保存著多年来的生活模式，是香港的小缩影。大约有五年没有去庙街，早已不太识路，不太记得好吃的餐厅，在没有查openrice 的情况下，想找庙街煲仔饭，只好到处找寻好味道。由庙街街头走到街尾，由佐敦走到油麻地，大大小小的餐厅，走到近油麻地的庙街会选择多一点，有几家煲仔饭都不用等，马上就有位置，但在街尾的一间，排满长长的人潮，不只是十多人在等，粗略估计有超过五十多人在排队，相信是其中一间比较有名的煲仔饭店。在饥寒交迫之下，只好选择人较少的煲仔饭，威记饭店是其中之一。威记饭店枱椅放到庙街上，可以选择店内和街上的位置，餐厅门外阿姨给力煎蚝饼，香味满街。在庙街吃东西先要清楚他们的卫生水平，要先调低一点点，亦大有可能要与其他人分桌。先讲煲仔饭，有大约十多个选择，材料都是围绕著排骨腊肠肉饼凤爪的选择，左拼右配，没有特别。点了一个排骨腊肠饭，下单不到一分钟已经上菜，十分有效率，相信煲仔饭早已经做好，只是加上配料。煲仔饭有十分香的焦炭味，排骨份量比想像中多，亦不太多脂肪和骨，肉占大部分，腊肠只有一条，饭看出来煮的刚刚好，加上甜酱油，用汤匙把饭拨开，煲底有厚厚的饭焦，饭水份适中，加上排骨和腊肠的肉味，十分好味，回味中！以$35 的前提下，可以说是物超所值。煲仔饭超出所有期望之下，其他小菜都慢慢上到，煲仔饭之外再点一个豉油皇鹅肠和小蚝饼。豉油皇鹅肠份量少，比下面的配料豆芽还要少，鹅肠超咸，完全没有鹅肠的味道，觉得下面的豆芽还要好吃，至少还是爽脆，下次可以点豉油皇豆芽。看到门外阿姨给力煎蚝饼，所以满心期待，但事与愿违。蚝饼看不上是煎蚝饼，像蚝山或者是炸蚝，与＜饼＞不太相近，蚝饼下面附上辣椒酱。蚝饼太油腻，像渴油，面粉太多，蚝太少，像是吃炸粉的感觉，味道太奇怪。提示：只吃煲仔饭，不要试其他东西。
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见到呢间唔洗丧排，眼见铺面都叫有9成入坐率的饭店，咪走入去食啰～我叫左腊肠排骨煲仔饭、椒丝腐乳通菜，细蚝饼。我都好出奇点解落order只系5分钟左右，个煲仔饭就已经上到台。Anyway，我决家等埋个椒丝腐乳通菜先～先讲个煲仔饭一打开个盖已经闻到有㶶味，我以为自己太耐冇食，闻唔惯饭焦阵味啦，咁咪照摆入口食啰～食左几啖，我个心已经讲紧粗口1)饭好大阵㶶味，再"不"吓个底，D饭焦真系焦架～！系完全烧焦～！黑炭果种～！！！2)饭是微温，系微温，不是暖。系差半步就是冷饭果种温度。3)个饭一D香味都冇，而且饭粒有d湿，完全未收晒水份。跟住就系椒丝腐乳通菜1)碟野又是微温～2)d汁就嚟「琼」晒咁，杰挞挞的～3)味道十分之咁淡, 食／闻唔到腐乳香4)D菜梅梅地咁，食落口一D咬口都冇最后就系个蚝饼1)又系微暖的，食左几分钟就已经觉得碟野冻晒2)粉多蚝少，唔热又唔脆讲真，我咁大个女真系第一次食到D咁难食嘅野全餐饭冇一样野系热辣辣上台的，真系好厉害～！价钱嘛～除左上面3样野之外，友人佢自己都order左一个煲仔饭的。(好唔好食我冇问，不过相信都唔会有surprise~ )另外我地order了一人一罐汽水。埋单$150老实讲，香港地两个人食餐晚饭，呢个价钱系合理的（但消费0系呢间店除外～！）
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正话十一点几收工又系男人既时间就同个fd一齐食返个煲仔饭啦平时就成日食街口果间既，今次试下新野先行入少少有个伙记好热情咁招呼我，于是决定入去食啦叫返平时最爱既章鱼鸡粒饭个老板娘好热情，同我讲个煲仔饭要焗多四分钟先好食，又话夏天啲豉油咸啲讲返个饭先，啲饭其实偏湿既，不过焗一焗之后都可以接受鸡粒唔洗讲啦，睇图都见到份量十足，又够滑，好好味之后忍唔住叫多左个腰果炒排骨腰果好脆好香，虽然腰果好难煮得难食，啲排骨啲味都几香，但肉质麻麻，有啲老总括而言间野系正既，食得开心又够饱，正呀！
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是夜两口子到来这间饭店试煲仔饭，便点了咸鱼煲仔饭，咸鱼没有咸香味饭没有饭焦五分钟就有的煲仔饭可想而知， 蒜蓉炒西兰花没有失分不会炒得老，豉椒炒蚬，蚬实在太细只而且豉椒味不够，煎蚝饼用上辣椒酱盖了蚝味令蚝饼失分。
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