好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

今晚约了位喜欢精品摆设的朋友，就行旺角，到达后，我们选间餐厅吃晚餐先，行了一会，见到这间串烧店，看了门口食物牌介绍吸引，未试过一起吃这类型，就入了去，店舖细细，环境同座位宽倘，方便夜朋友有晚餐吃，餐厅有宵夜时段，开到凌晨3时，看了一会餐牌叫了(孖装) 蒜蓉烧圣子皇  少见，长壳圣子，满蒜蓉舖在圣子上，特别浓香蒜蓉味同浓鲜贝鲜味，好弹牙爽滑秋葵/猪颈肉/鸡肾串/烟肉金菇卷  :):)每款软霖嫩滑，秋葵同金菇幼身，好新鲜菜味同菇香味，烟肉薄身，好香烟熏肉味，猪颈肉同鸡肾厚身，爽口弹滑，浓郁猪香味同鸡香味鱿鱼须/烧鸡胸软骨 (2串)/菠萝  鱿鱼须同烧鸡胸软骨白滑弹皮身，鲜香鱿鱼味，鲜鸡胸香味，全条菠萝切到件件上，清新甜香菠萝味蒜蓉烧茄子 (原条)  大条，烧得滑身软霖，茄子上舖满蒜蓉，另一番特别茄子香味黑松露菌虾多士 (4件）特色，多士面配上黑松露，炸得好脆身，包满厚实虾滑，吃一口爽脆弹身，浓香黑松露味同虾味番茄清酒煮沙白  蚬肉爽身，好新鲜鲜贝鲜甜味，也有微微清新酒香味，层次味道感…查看更多

难得香港仲可以有一间串烧店营业到凌晨3点，可以同朋友边饮酒边食串烧到通顶都无问题! 位置又坐得舒服选择好多，唔同当日时令海鲜都会有🥢蒜蓉烧蚝蒜蓉烧蚝一上枱就香到不得了，蚝身肥美鲜美，啲蒜蓉铺满晒面，㶶香中带啲辣劲，令只蚝更加惹味🥢牛油栗米烧到半焦脆吸引，粒粒金黄色，牛油渗到每粒粟米入面，食落去好香牛油味，粟米又够甜🥢串烧豆腐豆腐外层炸过，外面少少脆，入面仲保持嫩滑，豆味香，加咗啲咸香酱汁同蜜糖，味道即刻提升，简单又有层次，食完都仲想再嚟多串!!! 🥢烧茄子原条烧，水份好足够，唔会太干身，加上少辣粉好惹味，见到每枱都必点!!🥢翠玉瓜 / 泰国露荀翠玉瓜烧到啱啱好，色水翠绿，咬落去爽口多汁，啲瓜本身嘅清甜味完全出晒嚟。泰国露荀修长幼细，食落去脆卜卜，烧完仲有少少炭香，超级fresh🥢泡菜肥牛卷肥牛包住泡菜一齐烧，牛肉烧到啱啱渗油，外面牛肉嫩滑，入面泡菜爽脆，食落酸辣中带牛味，层次十足饮住啤酒、食住串烧同枝豆真系可以同朋友慢慢倾~…查看更多

旺角行完街经过见到呢间串烧店好多人，价钱都好实惠😀🍴墨西哥薄饼芝士鸡肉呢个我觉得系必点之一，鸡肉的鲜嫩与浓郁的芝士融为一体，薄饼的酥脆增添了趣味，虽偏西式，但与整体串烧风味意外契合🤩🍴泰式烧豚肉一份都几多下，沾料系泰式辣酱食落好夹，充满异域风情，腌料中带有柠檬草与鱼露的清新酸辣，搭配炭烧的烟熏香，令人彷佛置身曼谷街头。🍢菠萝呢个一定必点！菠萝串烧是甜蜜的惊喜，炭烤后的菠萝酸甜交织，表面焦糖化的口感令人愉悦，完美中和了肉类的油腻感🥳。🍢串烧豆腐外层微焦，内里柔嫩，吸饱了酱汁的豆腐入口即化。🍴蒜蓉烧茄子 蔬菜类的串烧同样表现出色。蒜蓉烧茄子软糯多汁，蒜香浓郁却不抢戏。🍢鸭舌串/盐烧牛舌芯/牛舌串/盐烧白鲜牛舌芯切得厚薄适中，入口弹嫩，突显了牛舌的鲜甜与嚼劲。相较之下，盐烧牛舌串稍薄，口感更为轻盈，但同样令人满足。白鲜肉质细腻，入口即化。🍢安格斯牛肋串 /鸡肾串/西班牙黑毛猪肋串/鸡翼肉类既串烧肉质软嫩多汁，带有浓郁肉味香气。串烧虽不花俏，却以稳定发挥。🍴低温去骨烧乳鸽非常推荐低温去骨烧乳鸽👍🏻肉质细嫩无比，去骨的处理让食用体验更加轻松，无需费力剔骨即可专注于品味肉质的细腻。乳鸽经过低温慢烤，肉质保持得异常软嫩，却又保留了恰到好处的弹性，让每一口都充满层次。隐藏于闹市中的串烧小店，性格比很高，整体串烧都好吃！每一款串烧都展现了主厨的用心与创意，让人回味无穷。…查看更多

深宵旺角好烧式 近排要食宵夜都唔系咁易，好多餐厅早早就收铺。 今次行过见到哩间开到差唔多凌晨3点，咁就食到几夜都唔惊。 人已老，野食都唔敢嗌太多， 系咁易嗌几串串烧过下口瘾， 倾下计，开开心心。 安格斯牛肋串有肉汁，牛味浓，香口，唔会韧，几好。 盐烧牛舌心是真牛舌心黎， 质地淋滑唔会硬，好重牛舌味，亦烧得香口 鸡软骨，鸡肾串正常发挥，都是香口野 烧鸡髀大大只，连皮烧，烧得香脆，又唔会干，是正的。 烧鸭舌串第一次食，脆脆地，几得意，一串都有好多条 牛油粟米一开二，两个人分啱啱好。  烧粟米，又真系烧得好食过我自己烧。。。 原条蒜蓉烧茄子大大条，劲多蒜，辣辣地劲惹味，又是推介 厚烧玉子其实都几大旧， 整完玉子烧，又要再拎去烧， 是好工程， 但其实是好食的。 串烧豆腐串到脆脆地， 香口，又系好食 墨西哥簿饼芝士鸡肉估佢唔到咁好食， 劲多拉丝芝士，鸡肉唔会难口，酱汁香浓，其实想encore,又怕食太多，惨。 低温去骨烧乳鸽皮脆，肉嫩，起埋骨，啖啖肉， 仲可以有咩要求? 盐烧白鳝烧得香脆， 鱼有鱼味，但唔会腥，唔错。…查看更多

几个朋友都糸夜鬼，book左隐藏在香港闹市巷弄间的港式串烧店。营业到凌晨三点 🕒真系吾使望表 －定可以尽兴😎😎来到门外已飘来炭火的香气，内部是微暗的灯光与木造座椅，气氛热闹但不喧嚣。先来一杯冰冻Asahi 生啤酒，揸车嘅朋友就要饮竹蔗茅根拉🤣🤣🐟炸池鱼金黄香脆的小池鱼，鱼骨炸至酥脆，一口咬下喀喀作响，连鱼头都可吞下。鱼皮咸香、鱼肉软嫩，是啤酒的完美搭档。🐖 西班牙黑毛猪肋串油脂分布均匀，入口柔嫩多汁，带一点炭烧香与原肉的甜味，不需任何酱汁，肥瘦交织 正😌🐂 牛柳串肉质紧致却不失嫩滑，表面焦香微脆，中心保持粉红，搭配轻微的海盐提味，带出牛肉本身的甘甜与肉香，火候拿捏极准。🐔 鸡肾串鸡肾爽脆弹牙，切得厚薄适中。以胡椒与少量蒜粉调味，风味浓烈却不掩本味。下酒无敌。🍗 烧鸡髀鸡髀皮脆肉嫩，炭火将外皮烤得略带焦香，而内里肉汁饱满🐔 鸡全翼鸡翼略带焦边，皮层脆薄，肉质紧实。腌制得极入味，骨缝间也充满炭香与盐香，啃起来特别过瘾。🥓 烟肉露笋卷露笋爽脆清甜，外层烟肉油香四溢，烟熏味浓郁，略带咸味与甘脂香。🍆 蒜蓉烧茄子（切片）茄子切片烧得恰到好处，表面微焦，内里柔软如膏。铺满香浓蒜蓉，咸香扑鼻，略带微辣，口感浓郁又滑顺 🥒 翠玉瓜（1份）保有脆口口感，表面略带焦痕，咬下满是蔬菜本身的清甜，清新解腻。🐟 盐烧白鳝白鳝肉质细嫩且富油脂，盐烧方式保留其鲜味，表皮略脆，肉质入口即化。🦑 日式汁烧鱿鱼筒整只鱿鱼筒切圈后烧制，外层刷上日式照烧酱，甜咸交错，鱿鱼本身弹性十足、口感扎实，带有微微炭香，每口都满足。🥖 特色蒜蓉包（配原粒蒜头）香脆蒜蓉包外皮金黄酥脆，内里松软温热。最特别之处在于搭配整粒烤蒜头，蒜味浓郁却不辛辣，撕开包子抹上蒜蓉酱，满嘴香浓温暖，是结尾的绝佳选择。这就是香港街头最实在的烟火气息。…查看更多