好燒式串燒專門店 (富祐閣)

营业中

休息中

平時經過想要試好久，今晚終於決心嚐一嚐。餐牌很全，無論日泰串燒菜式，甚至是西餐意粉，中式乳鴿海鮮都安排上，有點目不暇給。辣度今日錫胃，我倆只叫了小辣。店方的酸辣泰式辣醬，有點莎莎醬的酸香，醒胃又刺激。枝豆豆味清爽，無草青味，用了鹽提味。辣酒煮螺撲鼻而來的酒香，紅油亦沒有喧賓奪主，螺肉size大，量也不少，醬汁好濃縮，但不會太辣，是香多過辣，還蠻彈牙。安格斯牛肋串切得大小適中，牛味突出，口感軟糯。陰公豬賣相姣好，從名字就知是冬蔭公口味，豬肉肥瘦參半，軟硬兼備，入味無肉膻，酸辣吃起來沒有多餘的肉膩。多春魚價位相宜，和內地一樣，皮脆，入面魚子飽滿，太香口。墨魚丸Q彈富咬口，有墨魚粒粒，外面燒到剛好，沒有過火，沾了少少甜燒汁，和辣粉亦幾夾。墨西哥薄餅芝士雞肉雞肉嫩滑，芝士出手大方，薄餅薄脆，加入紅黃椒，簡單卻芝味無窮。芝士年糕入口即溶半化開，内餡芝士點到即止，味道柔和，年糕綿密容易入口，沾上醬汁，少少鹽燒秋刀魚燒得酥脆，唧上檸汁，魚肉鮮活，少少鹽巴調味已足夠。芝士煙肉🥓焗大啡菇帶汁的大啡菇🍄‍🟫加了滿滿的車打芝士和大量惹味煙肉洋蔥，焗得金黃，再加上豐富的cheese舖面畫龍點睛，味道濃郁，口味

元朗近年新開了不少特色食肆，其中一間是在又新街的“好燒式”串燒專門店，今晚約了住在元朗的朋友到來晚膳。餐廳店面不大，但甚受街坊歡迎，晚市時段最好是預早訂位。這裏的燒龍蝦是必食的菜式。一坐下來，店員便奉上鹽焗枝豆做前菜，枝豆焗得很香，而且粒粒飽滿，入口有濃濃的鹹香味。「蒜蓉燒龍蝦（半隻）」，招牌菜當然要嚐嚐，但也要留肚子吃其他美食，所以點半隻。澳洲龍蝦燒得很香，肉質仍能保持鮮嫩多汁，爽口彈牙，加上蒜蓉，更把味道提升。「低溫紐西蘭羊扒」，美味的燒羊架，肉質柔中帶剛，有質感。調味得宜，完全沒有羊羶味，配上薄荷醬更惹味。「龍蝦汁大蝦意粉」，開邊燒大蝦，肉質鮮甜爽口，龍蝦汁扁意粉，味道出奇地好，意粉亦爽滑彈牙，令人喜出望外。「鹽燒馬友」，原條馬友魚，燒得香噴噴，外皮微焦，裏面魚肉仍能保持水份，沒有特別調味，原汁原味品嚐魚肉的鮮味。「和牛肋串」，燒得香口，牛肉味濃，肉質不肥膩，入口有質感。這裏的串燒款式多，燒得香口之餘又不會太乾，果然是串燒專門店。

有時晏咗食晚飯，9點幾10點先食，第一時間就會諗到食呢間串燒，食物又好味，服務態度又好，每次食完都好滿意👍🏻芝士年糕：去親都一定點呢樣，軟軟嘅年糕，入面係流心芝士，正😋墨魚丸：上面搽咗d醬油，好味呀燒豆腐：以為豆腐會好淡，但食落脆脆嘅皮，又夠味雞中翼：燒得啱啱好，主要醬汁又好味其他食物都好味😋不能盡錄😆想讚一讚職員服務好好，有禮貌，因為室內full曬，要坐出面。到室內有位時，職員會主動問我哋駛唔駛轉室內，怕我哋熱，好體貼😊埋單大約$450，人均$2百幾，抵食👍🏻

鹽燒牛舌芯$48豬仔髀（兩支骨）$42燒日本芝士年糕（2件）$26厚燒玉子$22頂級安格斯牛小排 (5成) $158低溫去骨燒乳鴿$88安格斯牛肋串$30燒雞胸軟骨串（2串）$35鹽燒白鱔$49香煎鵝肝配紅酒汁（2件）$138津路烏龍茶$20#好燒式 - 食完即刻post系列😋👍 啱啱食完就要即刻post，事關我覺得佢喺元朗嚟講都算唔錯，特別係用料都高質，之前喺太子分店食過，估唔到一年後就喺元朗插旗，我反而覺得元朗店好食過太子店🕊️🍴 最有驚喜竟然係個乳鴿，用咗慢煮嘅方法，我以為個皮似燒乳鴿咁樣會脆卜卜，原來又唔係喎，應該係慢煮完再去燒，最狡猾係佢用咗熱情果醬，估唔到有幾架波衰鬼🤣好食！仲好細心咁樣切到一嚿嚿，方便進食，細心！🥩💰 牛小排都唔錯，呢個性價比嚟講好高，因為每一舊都好有牛味，同埋都嫩，相對嚟講牛肋串就差咁啲，牛舌芯依舊爽口！ 必定要食🦆🍷 鵝肝都正呀，好大嚿，真係未普通嘅店舖大嚿，口感軟糯，下面舊法包燒到脆卜卜，口感有衝擊加埋泰式靈魂醬汁，成件事更加昇華~另外元朗店做緊龍蝦$58 ，都幾大，不過我哋就冇見過，同埋好啤酒都好平，啱晒成班friend一齊吹水飲酒~

好耐冇見既朋友仔，岀黎食好野，近近地就佢去元朗，食飯唔一定要食飯既，搵左呢間串燒真係超正！燒龍蝦，半隻芝士、半隻蒜蓉，做緊$78半隻真心抵，龍蝦肉好有彈性，仲要大大隻。蒜蓉燒蠔，隻蠔好新鮮，蒜蓉個味啱啱好，好怕岀面有啲好咸，呢個係啱啱好，啲蒜粒飯到一粒不剩。芝士煙肉焗大啡菇，超級邪惡，大啡菇好juicy，仲有好多餡料。鹽燒牛舌心、牛舌、多春魚，牛舌心質地係好爽口，牛舌就比較腍身，多春魚燒得好好，唔dry，啲魚春仲係卜卜聲。秋葵、韮菜 、虎皮尖椒，叫番啲蔬菜食下先，呢期啲尖椒好辣，正呀，啱晒！韮菜又爽又甜。朱古力香蕉，食串燒好少有呢個甜品，真係好可愛，啱晒大小朋友！

元朗的好燒式燒烤店是我的心水食店之一，今日難得在附近工作，當然要帶埋同事去一試究竟。店內的環境跟以往相差不大，大約有七至八張餐枱，足夠容納二十多人同時就餐，而且在衛生情況方面，仍然保持水準，一眼望去，相當整潔。菜單方面，餐廳依然有多款燒烤主食等提供，經過我多次嘗試後，我已經有一套私人心水菜單，其中包括鹽燒牛舌串、燒雞髀、蒜蓉燒茄子（原條）、日式雞柳串、雞軟骨、燒冬菇等等。其中重中之重的當然是蒜蓉燒茄子（原條），香口的蒜蓉鋪滿整個茄子，再經過燒烤的烹調方法，能慢慢把蒜蓉香滲進茄子肉中，鮮甜的茄子配上香濃的蒜蓉，自然成為必試之美食。另外鹽燒牛舌串也是相當值得一試的美食，厚實的牛舌啖啖肉，用上最簡單的烹飪方法-鹽去燒制，能吃得出食材本身的鮮味，成了我每次到訪必嚐的食物。

早排朋友入黎大西北送手信比我，我地就一齊食埋晚飯喇🫶🏻上網搵到元朗有間食串燒既餐廳🍢咁近我地梗係要去食喇🤪雖然我地係2大1細，但因為呢度既串燒種類非常多，而且價錢亦都好大眾化，所以唔經唔覺都叫左唔少野食😚叫完野食仲有餐湯，今次係南瓜忌廉湯🎃好creamy同埋飲得出係用新鮮南瓜壓成蓉，好有誠意(估唔到食串燒都有餐湯啊)😆🥢安格斯牛肋串 ➤ 經過炭火燒烤後，配上少少孜然粉調味，唔會搶左牛肉味，燒得香又會太乾🐮🥢鹽燒牛舌芯 ➤ 牛舌芯肉質柔韌軟嫩又厚身，微微既焦香加上牛肉油脂，好滿足❤️🥢鹽燒牛舌串 ➤ 鹽燒味道比較咸香，令人一試難忘🥢雞軟骨 ➤ 脆卜卜既口感好香口🥢豬頸肉串 ➤ 口感軟稔juicy，加左檸檬汁一齊食好好味😋🥢鴨舌串 ➤ 咬落去幾有彈性同埋有嚼勁🤓🥢羊肉串 ➤ 肉質好軟嫩而味道唔會太羶🥢芝士腸 ➤ 正正常常既味道，Gavin一個人食哂咁濟😆🥢牛油粟米 ➤ 一條完整粟米切開3件，Gavin超鍾意食❗️🥢厚燒玉子 ➤ 一串有3粒，玉子甜甜地口感幾滑，小朋友好岩食👶🏻🥢雞髀菇 ➤ 簡單既雞髀菇用蜜糖烤得入味多汁，一串有４件🥢牛油金菇包 ➤ 每一條金菇都充滿牛油🧈金菇非常爽口，趁熱食可以

好燒式喺旺角一向好出名，開到入元朗當然要試吓食物價錢合理又有風味，一於啤啤佢！呢度食物以串燒，炸物，還有西式主食，仲有好多不同種類嘅啤酒，啱晒愛酒人士！秘製風味羊肉串，羊味十足！炭燒羊架，牛助肉，燒得非常香口！鹽燒雞翼，燒得乾身，皮脆肉嫩，送酒一流！依家仲有10周年優惠，$78可以食到大大隻新鮮燒龍蝦，抵食又好味，芝士蒜蓉一樣咁惹味。招牌燒菠蘿，每台必點，焦糖口味，夠邪惡。蒜蓉燒蟶子王，鮮味十足，肉質爽實。邊食串燒邊嘆啤酒十分寫意，基本上人均消費200多元已經可以食到好飽，實在難得！

今日在YOHO行完街，沒有在YOHO食晚飯，去了又新街睇睇有咩好食，反而有驚喜。偶遇新開的好燒式串燒專門店，原來已經係第三家分店，即時感覺應該做得幾好，先可以係而家經濟不景下逆市擴張。而且餐廳中西式食物都有提供，男女老少都啱食，新分店又做緊個好吸引的優惠：$78半隻澳洲龍蝦！見咁抵即刻走入去試下！一坐低點完菜，店員先送上蘑菇湯，耳，我地無點喎？但原來每位客人都免費獲贈一客是日湯品。好感度上升！而且個湯又真係有真西餐水準，絕非茶餐廳麵粉水。呢到中西合璧，點左2個意粉同墨西哥夾餅。龍虾汁大虾意粉，龍虾汁好濃郁，意粉咬當提！黑松露野菌雞肉意粉，超多菌我鐘意有誠意！意粉多汁好CREAMY！QUESADIILA又係爆哂料！朋友都大讚呢幾款西式料理，差啲以為呢一間係西餐廳唔記得仲有串燒。好多人話串燒店，居酒屋之類係飲酒為主，燒物只係點綴。但我們都反行其道，大食一餐，以美酒配佳餚。點左$39一大支日本asahi super dry啤啤佢。點了多款串燒，包手括安格斯牛肋串，西班牙黑毛豬肋串，牛舌芯，雞翼，燒菠蘿，羊肉串等等，非大陸串燒般的骰食十串都唔夠果個隻，反而係大件啖啖肉。由於朋友唔食辣，燒物都走

來到元朗又不知道吃什麼才好，想起了又新街開了這家口碑不錯的串燒店，聽聞食材新鮮而且價錢公道！真是聞名不如見面，今次就跟朋友吃一頓豐富的美味串燒吧～是日餐湯頂級安格斯牛小排💰HK$158跟朋友選了五成熟的，牛小排肉質細膩鮮嫩，而且柔軟多汁，加少許鹽和胡椒已經可以突顯出牛肉的天然鮮香，令人食慾大增～辣酒煮沙白💰HK$128沙白每一顆都很大顆，吃下去全都沒有沙！沙白本身已經有種海鮮的鮮味，與辣清酒的麻辣香氣相得益彰～蒜蓉燒蠔(2隻)💰HK$72燒蠔散發着濃郁的蒜香和海鮮的鮮甜味，香氣四溢，令人垂涎欲滴～安格斯牛肋串(1串)💰HK$30有著濃郁的牛肉香氣，脂肪分布較為平均，肌理細膩～和牛肋串(2串)💰HK$84和牛肋肉具有更醇厚的牛味，且帶有脂肪香味，口感極佳～牛柳串(1串)💰HK$22牛柳肉質比較紮實，味道偏向於清爽鮮嫩～雞腎串(1串)💰HK$20雞腎肉質緊實Q彈，極富嚼勁～秋葵(1串)💰HK$19咬下去會有一種爽脆感，簡單用了辣粉去調味，已經很惹味了，給人感覺清爽不油膩～蒜蓉燒茄子(原條)💰HK$40表面佈滿了蒜蓉，茄子一夾起來就有拉絲的效果，味道香辣惹味～罐裝可樂💰HK$18另外，餐廳環

原本同朋友約左北上食晚飯，但天色已晚。於是系黃崗巴士站附近食飽飽先出發，眼見#好燒式串燒專門店 做緊個10周年紀念活動，就系$78元半隻龍蝦，一於就入內一試。$78燒半隻龍蝦**芝士 $78可選芝士或者蒜茸燒，我地選左芝士燒龍蝦，啖啖肉好彈牙，芝士令龍蝦膏鮮味度提升‼️性價比十分高。炸池魚 $48送酒小食必備既，質感似足多春魚，吃一整條都不覺得膩。司華力腸$28，陰公豬 $30，安格斯牛肋串$30，西班牙黑毛豬肋串$30，和牛肋串 $42除左只需$42就食到和牛，陰公豬有豐富嘅脂肪口感，有著濃郁既肉香。而各串燒質感爽彈火喉適中好惹味。雞全翼x2 $44外皮燒得好香脆，內裏保留肉汁，好juicy，師傅簡單的加了鹽同辣椒粉調味，就已經好惹味!!鹽燒白鱔x2 $98白鱔不論點烹調都系一道美食！鱔魚外皮烤至金黃酥脆，內部除肉質鮮嫩，所使用的調味料和醬汁，能夠增添鱔魚的風味，且具有獨特的口感。牛油金菇包$40金菇加左牛油嘅香味，真係好正 ！（細）Hoegaarden $48鮮檸樂 $22平日晚都爆晒場，難怪有3間分店，同時會繼續支持，一同渡過更多周年紀念活動。

好燒式串燒專門點店（元朗）☺️極力推薦嘅串燒店🤪環境非常闊落衛生 店員服務極好😘嘢食發揮繼續保持高質素👍👍～香煎鵝肝配紅酒汁極之大份☺️鵝肝入口即溶👍多士夠熱加極重牛油😘真係非常邪惡又好食😭😍～頂級安格斯牛小排七成熟Prime特選牛小排果然唔同啲☺️極有牛味🤪肉質嫩滑👍調味比一般西餐廳仲正😂～龍蝦汁大蝦意粉大蝦啖啖肉☺️非常之正☺️意粉爽口彈牙😘調味非常好 👍～墨西哥芝士雞肉薄餅熱辣辣香脆薄餅配上芝士雞肉☺️正到漏😍～燒日本甜心番薯一粒粒軟熟又甜嘅番薯☺️喺串燒店度食有另一種特別嘅風味😍😘

今日收工同事話帶我去食串燒，元朗近近地😆今次真係好食，掂😍一坐低職員就會拎是日餐湯俾我哋，今日係蘑菇忌廉湯！鵝肝多士好大件，睇落去可以以為佢燒乾咗，其實係醋汁，咬落去內裏好軟滑。甜甜地同時間又有鵝肝嘅香濃味道。白鱔串 起鍾意食❤️白鱔皮燒得香脆，肉厚充滿油脂香味。墨西哥薄餅芝士雞肉串燒店都有呢樣好野食，墨西哥薄餅烘到脆，裏面有芝士、紅椒、雞肉，餡料係勁多雞肉好香好大件芝士係流心。雞翼雞翼係是日亮點，肉厚得來皮夠脆，咬落去有聲😀😀✨加咗少少鹽調味已經好好食！安格斯牛小排份量好多差唔多手臂咁長，勁香牛味，有少少脂肪，燒過後好香口好好食，停唔到。雞肉串 雞肉份量多口感鬆軟，味精感覺唔會好重，正。玉子燒四四方方大大粒😁咬落去鬆軟甜甜地📍 好燒式串燒專門店 (富祐閣) (元朗)元朗又新街37-51號富祐閣地下8-9號舖。｡⋆⊛ ◌ ◍

呢間好燒式串燒專門店位於元朗！🔥🍢入嚟元朗食串燒一定諗起佢，事關這裏串燒種類非常多，而且價錢亦都好大眾化。第一樣當然要試吓佢地出名嘅串燒啦!🥓鹽燒生舌串($38)同豬頸肉串($28)肉質超級嫩滑,鹽燒嗰個味道真係幾咸香,令人一試難忘!👅鴨舌串($38)有啲肥肥地,不過咬落去仲有彈性,幾有嚼勁!🦆羊肉串($38)就真係幾特別啦,羊肉嗰種獨特味道,加上燒烤嘅香氣,真係幾陣味!🐑除咗串燒,我哋仲試咗鹽燒秋刀魚($48)同黑魚丸($38)。秋刀魚肉質幾厚身,鹽燒得咁香口,一啖啖真係好滿足!🐟黑魚丸就更加特別啦,魚肉質地幾Q彈,配上香口嘅蛋汁,真係幾陣味!蒜蓉燒茄子($38)個個茄子都幾大隻,蒜香味超級濃郁,燒到外層微微焦香,入面嘅茄子肉質軟滑,真係好味到爆啦!🍆最驚艷係$78燒半隻龍蝦!🦐龍蝦咁大隻,燒到外層香脆,入面肉質鮮甜彈牙,絕對係呢餐最高分!一啖下真係幾陣味,實在太正啦!加埋芝士簡直係神仙美食。必食推介：蒜蓉燒蠔($58)就更加陣味啦,蠔肉鮮甜,配上香口蒜蓉汁,真係幾陣陣地!🦪最後兩樣芝士煙肉焗大啡菇($38)同黑松露野菌雞肉意粉($78)都幾正,芝士同黑松露味道幾突出,芝士燒得幾滋味

今日約左朋友去元朗好燒式食晚飯。今日點左好多串燒，分一下類先肉類：陰公豬，安格斯牛肋串，西班牙黑毛豬肋串，雞中翼，雞軟骨海鮮類：馬友，多春魚，鹽燒白鱔，蒜蓉燒蠔蔬果類：煙肉金菇卷，煙肉露筍卷，蒜蓉燒茄子，蒜芯，菠蘿其他：七味魚翅,厚燒玉子，特色蒜蓉包配原粒蒜頭，香蒜白酒沙白扁意粉。仲叫左兩枝大朝日同竹蔗茅根。整體而言都好好食，肉質良好，海鮮都新鮮，蔬菜新鮮。特別選幾樣重點菜式講一下。菠蘿：外面光到有少少脆內裏多汁清甜。特式蒜蓉包：蒜蓉包本身都夠味再加上原粒燒蒜頭份外有蒜香味道。鹽燒白鱔：店員提醒襯熱食，果真外面皮脆口感，而鱔魚肉鱔香味十足，肉汁豐富了味蕾。