好易食

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Soho區嘅fusion小餐館難得嚟中環搵食今次試吓呢間富有墨西哥菜風味的特式小菜一坐低叫左兩杯飲品一罐係帶有酒精濃度嘅honey suckle 係有gin嘅soda 酸甜易入口另一杯係特別調製嘅無酒精mocktail清新有檸檬清香的首先上菜嘅係Beef tacoSOFRITO, CHIMICHURRI, ONIONS醬汁香辣，再擠上青檸汁，入口刺激又有酸爽感CauliflowerLEMON YOGHORT, CUMIN, POMEGRANATE第一次食到咁特別嘅椰菜花，香烤嘅椰菜花配上酸甜嘅醬汁口感十分特別Mixed Seafood LinguiniSHALLOTS, WHITE WINE, PARMESAN呢個麵十分推介味道香濃入口，有好濃香嘅蒜味，然後都食到後勁嘅酒香海鮮有青口帶子同蝦份量都好多Fried chicken 個醬汁好香燶，咬開表層後雞肉好嫩滑，肉汁有鎖死係入面甜品French Toast Sai-Do-Si同一般西多士唔同，內餡用上果醬，外面就淋上肉桂花生醬同杏仁，口感軟熟

餐廳位於蘇豪區伊利近街，由於有半山扶手電梯連接，唔會覺得太遠，中環街市過去都係大概五分鐘，還可接受。餐廳以藝術作為主題，牆壁掛滿不同畫作，不懂藝術嘅我純粹覺得幾靚幾有特色，打下卡都真心唔錯。餐廳售多國菜，幾有Fusion感覺，而蘇豪區嘅餐廳售酒及Cocktail也是必須的，Happy Hour都幾Chill......Yakult Martini ($118): 即使Base係Martini，但由於加左乳酸飲品，呢款Cocktail口味偏甜，就好似加左酒味嘅益力多，酒精味道唔會太重，唔會有Martini果種Dry或澀味。Beef Taco ($98/2 pcs): 墨西哥香辣牛肉餅，除左香辣牛肉，仲有紅洋蔥及香菜，再加多少少青檸汁，口味酸甜帶辣，肉碎味濃，非常惹味。Hamachi Ceviche ($198): 青檸汁醃油甘魚，係一款傳統嘅墨西哥菜，微酸帶甜嘅青檸汁拌油甘魚、青瓜，以及紅洋蔥等等，口味清新Refreshing，係一款唔錯嘅特色開胃菜。Mac Daddy and Cheese ($98): 令人又愛又恨，既邪惡(高熱量)，但又極為美味嘅選擇，表面有一層金黃酥脆嘅芝士，再加

Holy Eat 是一家有特色的餐廳，位於中環的一條小巷裡。在這裡，我品嚐到了多道美味的菜肴和飲品。首先，Prawn Taco 是這裡的招牌菜之一。這道菜以鮮蝦為主角，搭配著墨西哥式的脆皮玉米餅，口感十分豐富。鮮蝦肉質鮮美，搭配著酸甜的番茄醬汁和微辣的墨西哥醬，非常開胃。接著，Seafood Linguini 是一道相當出色的義大利麵菜式。麵條煮得恰到好處，搭配著豐富的海鮮，包括鮮蝦、帶子及青口，讓人一口接一口。讓人垂涎欲滴。Lamb & Pork Kofta 則是一道中東風味的肉類菜式。羊肉和豬肉的結合非常美妙，口感豐富，加上特製的香料醬汁，更是讓人回味無窮。再來，Caesar Salad 是一道非常清爽的沙拉菜式，搭配著起司碎，讓人一口接一口。除了美食之外，這裡的飲品也是非常值得一試的。Yakult Martini 是一道創意十足的調酒，以日本益力多為基底，加上優質的伏特加和新鮮的檸檬汁，口感清新，非常適合作為開胃酒。而 Honeysuckle 則是一樽罐裝的cocktail 。總而言之，Holy Eat 是一家非常值得一試的餐廳，菜色豐富多樣，口感精緻。如果您喜歡創意菜式和精緻飲

今日同朋友去咗中環happy hour，飲完酒之後就決定咗去SOHO入邊睇吓有啲咩好食，見到呢一間酒吧入邊都有好多人，同埋見到佢本身都有唔同嘅嘢食可以選擇！我同朋友就決定入去下場繼續！我哋叫咗幾款唔同嘅小食，其中比較推介嘅有佢嘅Beef Taco! 呢個傳統墨西哥嘅小食，估唔到呢一間酒吧都做得幾好食，佢用咗牛肉碎同埋唔同嘅墨西哥醬汁同埋材料，送酒perfect! 佢嘅墨西哥薄餅，極度非常好食，成個配搭都唔錯！佢嘅炸雞亦都非常好食，佢嘅炸雞係冇骨嘅，點埋佢本身酸酸地嘅醬汁，令人非常開胃，而且一份炸雞有七件，份量嘅比例相對出邊都比較多，所以都可以話係非常抵食，炸雞即叫即做，咬落去仲有熱辣辣嘅感覺，而且唔會炸得太乾，識落口嘅時候都仲有Juicy嘅口感!另外我哋叫咗一個steamed gyoza, 餐廳用佢嘅特別嘅醬汁再加埋餃子，食起嚟都非常開胃，有柚子嘅香味，正！我哋就叫咗一個vodka base既cocktail, 飲落去有啲芒果同埋椰子味嘅組合，味道都非常特別，而且酒精嘅含量唔係太高，唔使驚飲醉！有機會再返嚟試吓餐廳其他嘅食物同埋飲品，店員亦都非常有禮貌，very good!!

位於中環Soho區的［好易食 Holy Eats］門口望入去是一間非常型格的酒吧，有室內外坐位，餐廳加入玩味十足的紋身牆、霓虹燈和淦鴉等元素，形成獨特風格，菜式多用上亞洲或本地食材再配合西式煮法，就如fusion菜一樣，當然這裏也是飲酒傾偈嘅好地方👍🏻👍🏻🥦▪️CAULIFLOWER LEMON YOGHURT, CUMIN, POMEGRANATE烤過的小椰菜花配上檸檬乳酪、小茴香和石榴造成的醬汁，酸酸甜甜，沾上清新嘅椰菜花，好開胃既一道前菜🐟▪️HAMACHI CEVICHE COCONUT MILK, LIME JUICE, CORIANDER, CUCUMBER, RED ONION, JALAPENOS, ROASTED PEANUTS酸橘汁醃鰤魚，鰤魚即是油甘魚配合椰奶、酸橙汁、芫荽、黃瓜、紅洋蔥、墨西哥胡椒、烤花生造成一個魚生沙律，口感滿滿，鰤魚嘅鮮味非常突出🍝▪️MIXED SEAFOOD LINGUINI SHALLOTS, WHITE WINE, PARMESAN雜錦海鮮扁麵，材料有鮮蝦，帶子、青口用上白走去煮就能帶出海鮮味，配合煮得軟硬剛好的扁麵，爽口又彈牙，再加帕

今日朋友生日特登同佢中環行街食飯,朋友話好耐都冇去過蘇豪區,一於過去飲杯嘢想食飯。Holy Eats 餐廳酒吧,餐廳裝修得好有格調,柔和嘅燈光加上音樂,喺度食嘢感覺真係好舒適。caesar salad凱撒沙律 ,沙律菜非常新鮮,上面鋪滿芝士,沙律菜味道鮮甜,芝士有少少鹹香,味道層次清新豐富。Beef Taco two pcs 一個好特別嘅墨西哥餡餅,上面鋪滿香料牛肉,下面嘅餅底焗到啱啱好,食落口好酥脆,入口牛肉味好香濃加上香料味好突出,味道非常有層次,加少少青檸汁落去令到牛肉味更加突出。Fried Chicken 雞件分量好多,雞皮炸到金黃色,食落口雞肉仲係好嫩滑好juicy,加上蔥花芝麻 ,令到炸雞嘅味道更加有層次,加上餐廳嘅醬汁真係好好食。Mush Croquettess炸磨菇餅,外面炸到好酥脆,面層加咗少少芝士粉,食落口味道層次好豐富,入面嘅蘑菇容一粒粒好有口感,外酥內嫩,香口惹味。pan fried Salmon香煎三文魚,賣相好吸引,三文魚分量好多,火喉控制得啱啱好,三文魚肉嫩滑,魚肉味香濃,脂肪分佈均勻魚香味更突出,加少少醬汁令到味道更有層次。

⭐️Beef tacos $98調味好特別，用咗西班牙蕃茄醬同阿根廷青醬！⭐️Holy Fried chickens $158呢個應該係餐廳招牌菜，雞肉外層酥酥脆脆，入面依然juicy!⭐️Aglio olid $108睇落雖然好簡單，蒜蓉辣椒番茜嘅香氣可以中和頭先小食嘅濃味。⭐️ Pan fried salmon $188好鍾意佢嘅荷蘭醬同埋剪得香脆嘅薯仔⭐️Honeysuckle natural fruit seltzers $68原來呢間酒吧有自己釀酒，仲整成罐裝飲品，既特別又有心思，主要係水果味道，用啲入口酒精濃度又唔高，適合放工過嚟輕鬆一下。

主打fusion 菜嘅holy eats 位於中環伊利近街soho 區，由中環街市行上幾條長電梯好快就到。餐廳環境非常有特色，牆上掛咗好多唔同嘅紋身圖案，好有型！Cauliflower $88椰菜炒得好好，調味方面用孜然，十分惹味，特別嘅係配埋乳酪，成個口感食落再香滑啲。再加埋小小石榴肉嘅香甜，令到層次更豐富。Beef taco $98Taco Tuesday!!!!! 有個好味嘅墨西哥夾餅真係令人十分滿足，裡面十分之多牛肉嘅分量，份量十足。味道方面西班牙文蕃茄醬同chimichurri 醬嘅配搭好夾，加小小洋蔥！Tom yum mussels $198藍青口肉每隻都夠哂鮮味，但今次唔係普通嘅白酒牛油味，係配搭好惹味嘅冬陰功湯底！層次更加豐富，小小辣味更加帶得出青口嘅海鮮味。Aglio olio peperoncio $108簡單嘅蒜油意粉，用嘅蒜油十分之香蒜頭味，蒜頭嘅味道炸得無火，只有蒜頭嘅甜味，意粉亦得係好出色嘅Al dente。Sai do si $88甜味叫左個呢間嘢嘅推薦，港式西多士嘅做法，但當配唔係咁簡單，配上香濃嘅花生醬之餘，帶小小焦糖嘅甜味同埋橙皮嘅香。Mocktai

今日去中環食特色西餐，餐廳叫做好易食，位於中環蘇豪區，氣氛相當好。-Caesar salad凱撒沙律有羅馬生菜、脆麵包粒、巴馬臣芝士同靈魂凱撒沙律醬，羅馬生菜非常新鮮，爽脆鮮甜，配上凱撒沙律醬，好開胃。-Holy Fried Chicken炸雞炸得非常出色，外脆內嫩，雞肉夠嫩滑，同時充滿肉汁，加上自家醬汁，大大增加層次味道。-Seafood linguine 海鮮解凍得恰到好處，回復海鮮應有海鮮味，大蝦夠彈牙，青口保持獨有鮮味，意粉煮得剛剛好，al dente，充分吸收海鮮的精華。-Hamachi ceviche源自秘魯的菜肴，材料有油甘魚，檸檬汁，香草，洋蔥。油甘魚刺身肉質鮮嫩，味道清甜。Ceviche味道非常清爽，檸檬汁為其帶來了鮮明的風味，而洋蔥則為其增添了一份甜味和脆爽口感。-Sai-do-si非常有特色的西多士，配上濃厚的花生醬，西多士炸得夠香口，一小口，作為甜品結尾合適合適。-評分 : 7/10

CAULIFLOWER $88 🤍4/5本身唔係特別鐘意椰菜花，但係配埋乳酪汁少少酸又幾開胃，仲有好多細細粒嘅番石榴，好少見會加入碟餸，甜甜地意外地夾。SPRING ROLLS $98 🤍4/5咬落超多涵，多過平時係酒樓食嗰啲好多，有齊豆腐蘑菇椰菜紅蘿蔔，配埋嗰少少辣嘅醬，有中西合璧嘅feel~SEAFOOD LINGUINI $168 🤍4.5/5嗰面超邪惡滿滿芝士粉！🧀食落又唔會太heavy嘅感覺，嗰意粉汁唔會好重味，保留番原本嘅蝦鮮味！LAMB AND PORK KOTFA $178 🤍3.5/5如果鐘意食羊嘅會幾欣賞，好重羊味🐑有啲似ikea嘅肉丸，不過係加咗羊肉version~SAI-DO-SI $88 🤍3.5/5嗰名超得意，第一次見到西多士直譯嗰名！啱啱炸起熱辣辣，上面仲有糖漿花生醬杏仁片正！HOLY WATER $108 APEROL SPRITZ $50 兩杯cocktail都唔錯，鐘意重少少酒味會推介 aperol spritz，想fresh啲冇咁甜就試 holy water

最近係蘇豪Elgin Street到試左2間幾唔錯既餐廳，其中一間就係Holy Eats。本身係俾佢個Monday 2-4-1 munchie吸引左入去既。只要每人各嗌1款小食，就可以享用mains買一送一。加上佢個感覺又幾chill咁，所以要試下。當日7點去到餐廳，原來呢到每日4-8pm係Holyhour，啲野飲都係$50-$60。於是嗌左2杯好refreshing既野飲，夏天飲真係幾爽。✨Aperol Spritz $60✨Honeysuckle Natural Fruit Seltzer – Gin Citrus $50呢到啲小食好吸引！雖然得2條友，都忍唔住嗌左3款。✨H.F.C – Holy Fried Chicken $158house marinade sauce, yoghurt cucumber, Si Chuan sauce,炸雞都唔錯，熱辣辣、皮脆肉嫩，個醬係四川辣醬配蛋黃醬，食落微微辣😋✨Prawn Tacos(2pcs) $98Sambal, guacamole, onions叁巴醬係娘惹菜成日都用到既醬，估唔到墨西哥tacos配呢個醬都咁夾！叁巴醬本身都有蝦

坐落蘇豪區，霓虹燈嘅招牌同門口chill chat嘅客人令餐廳感覺好chill🤙🏻另外室內裝修好型格，非常有格調，配上chill bar vibe嘅音樂，應該吸引唔少中環放工嘅人🤪👀同埋老闆都好chill！✨Tom Yum Mussels $198非常驚豔嘅fusion菜，冬蔭功有椰味但唔會太重，另外相對泰式冬陰功冇咁辣，味道完美滲入青口，亦唔會完全遮蓋青口嘅鮮味🥹👍🏻冬陰功底配烤得香脆嘅包💯💯💯真係好好食🍽絕對挑戰大家試吓呢個特色菜❤️✨Aglio Olio Peperoncino $108個人覺得海鮮同埋小食太出色🤣🤪主食相對下係陪襯，扁意粉好有嚼勁，蒜味香濃🫦橄欖油味較重，略帶微辣🍝✨Mush Croquettes $88炸蘑菇表面有芝士，伴黑蒜汁，值得一提嘅話發酵咗嘅蒜頭可以增強免疫力🤪整體好creamy，菇粒好有鮮味❤️外皮唔會有一層厚厚嘅粉，好香脆💯✨Fried Chicken $158炸雞好酥脆，外脆內嫩滑，細細舊送酒一流👍🏻💯另外伴菜方面有青瓜沙律🥗爽脆嘅口感既解膩又開胃🫦✨Sai-Do-Si $88甜品方面👀比港式西多士少油，面頭有脆片增加口感，加上淡淡焦糖香💯另外內餡花

今晚同朋友去SOHO CHILL 下, 環境有特色之餘, 播住勁歌, 特別正A SPRING ROLLS 有脆皮和軟餡的口感，豆腐、捲心菜、混合蘑菇、胡蘿蔔和味噌等，搭配了辣椒蛋黃醬，可以為食物帶來一種微辣和酸甜的口感。PRAWN TACO, 由蝦、鱷梨醬、洋蔥等原料組成，蝦肉鮮嫩多汁，鱷梨醬帶有一定的奶油質感和香氣，搭配上洋蔥和辣椒醬，可以為整道菜帶來一種鮮辣口感。CAULIFLOWER - $88: 這道菜通常由椰菜花、檸檬酸奶、孜然和石榴等原料組成，椰菜花經過烤製後，外表酥脆內部柔軟，搭配上檸檬酸奶和孜然調味，可以為整道菜帶來一種清新、酸甜、微辣的口感。OX TONGUE MACARONI - 牛舌肉、彩椒、番茄和帕爾瑪乾酪，牛舌肉肉質柔嫩，彩椒和番茄則為整道菜帶來了一種酸甜的味道，帕爾瑪乾酪則為菜品增添了一份濃厚的奶香味道。HALF ROASTED CHICKEN -五香粉和薑蔥, 雞肉烤製後呈現出金黃色的外表和嫩滑多汁的內部，五香粉和薑蔥為整道菜帶來了一種濃郁的香氣和味道，搭配上炒蘑菇，可以為菜品增添一份清爽的口感。

朋友推介中環有間酒吧扒房很特色，去了中環蘇豪伊利近街23號地舖，港鐵中環站D2出口，步行9至10分。室內很有特色，牆上掛滿紋身圖畫、塗鴉和霓虹燈，是間很有年青感的餐廳，室內環境不大，座位對著酒吧，與朋友傾談的好地方菜譜很簡單，但配搭很講究和精緻，服務員禮貌推介店內招牌菜和酒類飲品。Cauliflower $88鮮甜椰菜花混入檸檬乳酪和新鮮石榴粒汁醬，夾雜著脆口的果仁片，味道覺得新奇又特別。Aglio Olio Peperoncino $108麵條浸入豐富香濃的芝士汁醬，麵條柔韌剛好，調味適中，美味又彈牙。Beef taco two pcs $98兩塊薄餅片上鋪滿淋滑牛肉粒、雜菜絲和薄荷葉絲，配上香料汁醬和青檸，美味又清新。Fried chicken $158雞件炸至酥脆，皮脆肉嫩，肉質軟滑多汁，配上秘製醬汁，香口又惹味。Lamb and Pork Kofta $178這款菜餚極富中東味道，將羊肉碎和豬肉碎混雜打成肉丸，香濃肉質爽口彈牙又多汁，配上青瓜乳酪醬，好味至極。Sprite$38 and Coke$38經酒保調配過的汽水，真是好飲些，為這餐畫上完美句號。

墨西哥菜真係除左TACO同BURRITO 都未試過其他菜式今日試下呢間港式 x 墨西哥風既FUSION 餐廳Hamachi Ceviche Ceviche 即係檸汁醃海鮮, 靠青檸或檸檬汁強烈酸度「醃熟」魚肉油甘魚用左椰奶、青檸汁、香菜、黃瓜、紅洋蔥、墨西哥辣椒、烤花生等醃左之後鮮味無被蓋住反而更加突出有D似泰式口味酸酸辣辣, 好開胃!!Beef Taco點都要叫番個經典菜taco既醬底Sofrito用左一種由香料或蔬菜拌炒而成既口味再有少少chimichurri 阿根廷青醬點綴為牛肉添加少許清新同剌激Mixed Seafood Linguini穩陣派叫番個意粉一定夠飽嘛!雖然海鮮Linguini都好難會唔好食但呢到除左好食之餘仲feel到佢既誠意意粉既底汁用左Shallots, white wine, parmesanparmesan 就咁肉眼睇好似唔係好誇張成碟白雪雪, 但食落口每啖都有芝士香氣海鮮有帶子, 蝦同青口, 當中既青口仲要係用新鮮既!!然後就係港式點心春卷餡料係一般既捲心菜, 混合蘑菇, 胡蘿蔔, 但炸得金黃香脆配埋辣椒蒜泥蛋黃醬, 比起平時沾醋食又唔同左風味甜品係餐廳