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香港中式饼家~奇华饼家，可算是中式饼家的表表者，过时过节也会推出不同的应节食品，农历新年快到，他们也推出了不少送礼食品，每年我都买爸爸至爱的凤梨酥给他，顺便买多几盒给亲友，而我最喜欢吃他们的原味蛋卷，香脆松化，蛋味足，饼家也有不同口味的凤梨酥和蛋卷，刚好饼家有八折优惠，就买多盒蛋卷和凤梨酥回家吃😋
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参加openrice嘅活动送嘅礼物！一见已经好喜欢，造型精致，好喜欢个竹篮仔，有别以前嘅花花彩色胶篮！传统嘅竹篮更有格调！每只猪仔有胶袋独立包装！猪仔造型得意，食落月饼皮味道，没有莲蓉中和，味道比较寡，而且较干，唔好睇唔好味！纯应节！
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近来已很少光顾奇华, 除了本身口味有点改变外,她的产品质素似乎差了..又加上坊间实在越来越多其他选择..不计本土, 单是台湾, 日韩已经种类繁多, 现在网上订购也很方便.记得5, 6 年前, 奇华的产品研发做得很好一向亦很进取, 每星期天都会有一产品做特价, 而且有部份全是新产品. 带给顾客一份新鲜感.后来却突然静下来, 直至近1,2年才再推出新产品, 亦多只是局限于月饼类..由常客变为稀客, 今日路经却见到新产品:香橙粒朱古力曲奇一包8块, 原价$17.5, 特价$14.5, 2包$27买了一包试下出奇地好味, 完全带来惊喜一般坊间普遍只用红莓干, 提子干做曲奇..用橙皮粒甚少..本人就特别钟情橙皮粒的甘甜味, 每年只能在圣诞节的panettone尝到此味.今次奇华用橙皮粒配上些微苦涩的朱古力, 味道不太甜, 曲奇没半点油腻.橙粒份数适中, 若朱古力味再浓些更完美。成份:面粉, 糖, 蜜饯橙皮(含酸度调节剂E330, 防腐剂E202, 二氧化硫),牛油, 人造牛油(含乳化剂E471,E475, 抗氧化剂E320,E321,E385, 色素E100, E160a,E160b),蛋白, 唂咕粉, 朱古力粉, 起酥油 (含乳化剂E1520, E900a, 抗氧化剂E310, E330) 奶粉, 调味料, 调味剂.@块, 1.7g saturated fat, 0.1g trans fat, 2.4g sugars, 21mg sodiumexpired 29/1/14
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那晚，跟3 位食友到湾仔出席试食活动！食友 MJQueen 客气地走到<奇华饼家> 买了精美又有趣的礼罐给我们！ 多谢妳呀！罐上还印有一些有道理的语句！意重深长！ 一个罐可容纳 4 件凤梨酥！美观又得体！ 依进食次序：合桃有些少合桃粒，增添嚼感！ 甜得来黏黏地！凤梨馅料是满满的！凤梨即是菠萝，甜美又香甜！椰果馅料看起来比较松散！原来是最多馅的一款！椰果烟烟韧韧！真不错！蜜瓜一切开，馅料实在绿得很假！ 略带蜜瓜味！食到有一小粒蜜瓜！
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亲友嫁娶送来奇华喜饼礼券，于是我们就取些唐饼来吃。基本上，除了因为亲友嫁娶送赠礼券才会吃奇华的餻点之外，基本上我都不太光顾奇华的。一来，它是主打唐饼，虽然也有小食，也有面包，价钱固然并不便宜，也不是它的卖点，所以一直不常光顾，再加上为了健康，这些饼食能免则免了，倒是偶一为之尚可。 相信奇华是加了价了，银色礼券面值八十元的，我选六件饼，却要花九十元了，补上了十元。 是次换取了一个榄仁五仁酥，一个豆蓉酥、一个豆沙蛋黄酥、一个冬蓉老婆饼、一个鸡蛋糕和一个皮蛋酥。 榄仁五仁酥：啖啖都是果仁粒，馅料密度极高，可谓真材实料，榄仁更是一整粒的在其中，可惜稍嫌太甜。是奇华众多 唐饼中比较喜欢的一种。 豆蓉酥：绵密的豆蓉夹了绿豆粒，口感不错，还有淡淡姜味溶在其中，不俗，但仍稍嫌太甜。 豆沙蛋黄酥：点选这一个可说是忙乱中的错误，因健康绿故，家人不想吃蛋黄的，但同样是红色的豆沙酥，在外貌上完 全没分别，我又没看包装上的文字，所以拿错了。这个酥颇为坚实，不像其他酥一样一切即散，这个比较 好切，这个酥感觉反而像是吃月饼，相比之下没那么甜。 冬蓉老婆饼：没有甚么期待，但冬蓉老婆饼没一般老婆饼那么散，不像是一般老婆饼一样有好几层外皮，一边吃一边脱 皮，这是比较薄皮的，有芝麻，而冬瓜蓉也没那么厚，感觉一般。 鸡蛋糕：中式鸡蛋糕总是有一种冷饭的感觉，不够绵密，但这在预期之内，还有一点或许可以善的，就是太干。 皮蛋酥：这是众多唐饼中我的挚爱。薄薄的酥皮下是完只的皮蛋，还有包围著皮蛋的流质馅料，有浓浓的皮蛋味及姜味 ，真材实料，绝无欺场。个人认为，是奇华饼家的必吃之选。
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