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招牌菜
食记 (25)
呢次去柴湾，再帮衬呢间面店。叫咗个筋腩捞幼面，跟面有碗汤， 汤铺满韭黄同埋葱，啱晒我，汤亦十分浓郁，可能会有落咗少少师傅。捞面个卖相唔错，幼面爽，有嚼头，有条菜，面上铺满牛腩同埋牛筋，份量十分之足够。牛腩十分之淋冇渣，牛筋亦都系十分淋。柱侯味道十分浓厚，但系亦都唔会太咸。呢啲味道似系传统的柱候牛筋腩味道，好少地方可以食得倒。三十八蚊一碟捞面，都算得上系平民化，现在其他店舖叫一个捞面，起码都要＄40几$50甚至$60。而且份量大，味道好，赞！
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这间街坊小店，店内只有4张圆台，只可容纳十多名食客。午餐叫了牛腩捞面，份量几多下。面底不过不失，软硬度适中，但仍闻到少许碱水味。而牛腩就腌得几入味，同埋肥瘦适中。以$38价钱来讲，无可挑剔，性价比好高。
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第一次经过见到京都炸酱面30元谂住试吓！叫了外卖份量好少仲要没有清汤跟！门口个啊婵态度又差！附近啲牛腩粉面都会用高身嘅外卖碗，第一次见系用矮嘅！又唔系好食！不会再帮衬
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Dinner ，平时见好多人食，无乜机会试，今日得闲试试，真系比一般面店高质，牛丸牛味好浓，肉质好厚实有弹性，好有第一次食牛丸的感觉，云吞大大粒，内里的虾都好新鲜弹牙啖啖肉，很有第一次食云吞的感觉，传统高质面店
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今日中午去咗呢间面店食面，见到门口都有几个人排咁就去试吓啦，搬咗黎咁耐都未试过。午市时间有人流但系都唔需要等位几好。入到去坐低环境都算干净座位唔会话好迫，店舖两边都有大嘅落地玻璃，阳光十足，坐低食面都有街景睇，你都咪话唔写意，正。叫左碗云吞墨丸河粉，云吞比较硬唔太爽口，墨丸就不过不失啦。不过整体嚟讲都算失望，因为街坊面店云吞应该都几好食㗎嘛？系咪我要求太高呢？😂最后埋单$35碗合理喇。但奇怪嘅事佢张单写住永利茶餐厅😨唔知道系咪两间餐厅有关系嘅呢？
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