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庇利金街3号位置
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开饭介绍
此店采用新鲜酵母做面包，天然酵母比一般酵母熟成时间长，吸水量更多，风味自然不同，制作天然酵母需时二至三天时间，花费的时间及成本相对高，一般面包店都较少采用。
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营业时间
星期一至日
07:30 - 09:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
Honey公司新搬到佐敦, 发现楼下有间好香好好味的bakery, 买咗2款返屋企试:- chocolate brownie：$40/pack, 大约切开有9小件, 不过, 入口有非常浓郁朱古力味, 十分甜, 食2小件已觉甜到漏, 最好与人分享。- 朱古力吉士牛角包：面包够香软, 包住软滑吉士, 但味道刚刚好, 不太甜, 正!!
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i watched the tv that day on the train,and the bakery owner said that the bread ingredients have become more expensive now,and that' what i bought today,a much smaller red bean bread,quality still good,but really much smaller wor...
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每次来都有新惊喜, 这次也不失望, 有差不多五,六款新口味, 不过定价确实很高....汗.....但我是无包不欢的嘛....这里的欧陆面包也算合我的口味,所以这次也毫不留手, 把想试的都试了, 哈哈! 绿茶无花果包: 这是我众多新口味之中的推介项目!!! 绿茶味很香浓, 配上甜甜的无花果, 确实很match, 而且包身很Q口, 就是一种很软糯的texture, 如果不喜欢太raw口感太重的, 这个正好!!! 而且面包充满弹性, 密度很高, 与一般sourdough口味不同, 值得尝试喔! 不过, 索价确实有点贵, 是否物有所值, 真的见仁见智了! $39 意大利脆皮包: 超大的一个!!! 虽然没有馅料, 但我放了一段时间才吃, 表皮也是脆脆的呢! 不喜欢单调的, 可以把它自制成豪华版三文治, 绝对会变成丰富的一餐! $20 草莓杏仁包: 买这个面包时, 纯粹是因为"草莓", 其实没有留意价钱....买回去后, 与家人分著吃, 又不觉得太特别, 有原粒草莓, 也吃得出是品质好的杏仁, 没有苦味....不过, 当我把单据再拿出来看价钱后....哗, $66??!!! 结果? 被骂了...真的贵的有点那个啦... 蓝芝士合桃裸麦包: 未放进口中已芝香扑鼻啦! 说实在, 这种blue cheese口感柔软味浓郁, 因为在制作过程中,注入比一般芝士多的霉菌,所以味道强烈,非人人都能欣赏其滋味呢! 配上芝麻包, 双重浓香口味, 如果不喜欢重口味的, 一定不要试喔! $38其实还有一些款式未有尝试, 希望levain继续有新出品, 才不枉我开业"十卜"到现在呢!
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见识少，不知道天然酵母做的面包有什么特别。今次一试，感觉其实麻麻。名称好似叫做酸种裸麦洋葱包，质地相当实，又粗又密。虽然洋葱香味甚浓，我喜欢，可惜食到咬不断的洋葱衣。酸味是其特色，不过我估并非人人可以接受，我就觉得古怪，叫做试过吧。
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买了$8 /4片的核桃麦片方包, 我唔太怕DRY少少, 胜在够健康, 都有不少核桃粒。另外见到在4款包装Cookies寄卖 ($35 pack)，Tung Tung Home Bakery, 试食后买了 Coffee Chips Nuts Cookie。唔太甜, 几crispy
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