天澄閣

营业中

休息中

經常介紹朋友用餐，但今日真係好想喊呀我地...野食水準跟平日一樣, 只係有條尖骨刺中咀...但至慘係無端端俾人迫走!!!仲要俾個自稱東主 o既朱生出黎鬧我地... 仲話係我地問題... 好惡大大聲話我地...話我地唔食就各行各路...唔再來唔緊要...唔會有方法可以申訴到!!!叫我地走... 我真係想喊出黎...點解要咁對我地...枉我成日介紹朋友來... 話俾佢地聽呢度好好...邊個可以幫下我呀... 嗚... 除 o左黎 Open Rice... 我真係唔知點好呀... 嗚...

記得8月尾黎食晚飯既時候水準真係麻麻,出菜又慢,冇乜必要都唔想再回頭前幾日因為同事生日去食飯又要再去,今次真係有驚喜喎叫左個士多啤利骨啦,蒜容蒸聖子王,芝士龍蝦,脆皮炸鮮奶,同埋個蝦羔唐生菜煲,真係有水準架喎,唔知係唔係換左師傅呢,我之前去食個炸鮮奶唔好食兼甲淋,今次食已經變左密瓜味喎又脆真係必食嫁,,不過果度又真係唔係好就腳,好彩同事有車,哈哈

講真如果唔係因為去開既酒樓都因為臨近中秋,人人都食做節飯full晒,更因為生日的朋友想係馬鞍山區,都不會選擇天澄閣.我們一行5人都從未去過這裡,就試試吧!試過之後真係無下次呀!我地點左一個係餐紙上面寫"鮑螺片扒菜膽"黎到......居然係生菜羅?!?!?!?!我地同左個亞姐講話有咩理由比生菜作為菜膽,佢羅左碟野走左去,返黎就由一個應該係經理既女人羅返黎.......講左句:呢d都可以係叫菜膽,就走左去.如果唔係生日的朋友話算,我想會追究下去.唔該唔好誤導啦!餐紙上面寫"鮑螺片扒生菜or時菜"會好d羅!

Review for Dinner Food: Food was Good. 1. Iced Abalone Steamed with Sake- Rating 9 - this is a must get. Sweet and tender 2. Birds nest soup: Rating 8 - it was a light soup, generous portions of birds nest. 3. Baked Stuffed French Conch- Rating 7 - Yellow curry flavor, Tasted like a samosa. 4. Glazed Baby Pigeon: Rating 9.5 - Crispy, Flavorful and Juicy. My friend killed in none stop, it was sooo good5. Vegetable Sprout in Fish Soup: Rating 7 - nothing too special. 6. Sichuan Dan Dan Noodles:

親愛的三堂兄從英國回來度假. 做細既, 點都要請食餐飯, 同遠道而來的堂兄嫂, 洗塵. 要係馬鞍山或西貢找一間地方舒適的酒樓, 而且仲要唔駛排隊. 想來想去, 只有3個選擇. 再考慮到他們飯後要到醫院探望伯父. 於是盲選了這兒, 馬鞍山海澄軒海景酒店的天澄閣飲茶.實際上, 此乃一間酒店的中菜廳及中式宴會廳. 這亦是我們十四鄉鄉親父老擺酒的其中一個熱點. 順序為, 馬鞍山美心, 沙田明星, 沙田帝京, 沙田京都, 馬鞍山海港, 之後才數到這兒. 原因係其位置, 交通極不便. 行返出去有車搭既地方, 也要行上10分鐘. 如果交通方便, 呢一個熱點, 肯定連跳幾級, 皆因個場夠大, 亦夠豪華.同家人長輩們飲茶, 傳統的點心當然少不了. 而且,這裡除了剔點心紙之外. 仲有一個"大排檔", 我們有點反老還童的, 拿著點心卡, 衝過去, 攞野食. 茶未泡好, 就來了一個咸菜豬肚同蘿蔔魚旦. 咸菜豬肚, 胡椒味不算重, 不太辣口, 而且夠腍, 牙力不夠的老人家也開心的吃了幾片豬肚. 蘿蔔魚旦味道清, 湯汁亦有好香的蘿蔔味. 蘿蔔食落嫩嫩的, 味道香, 而最重要的是炆得夠腍, 後生食得開心, 長者也食

2011年4月24日試過一次以後怕怕!!!成人毎位$88加10%, 以為around$100位, 結果同老公2個食完要$312.5埋單, 足足一個double***注意: 除左湯底, 我地並沒有額外叫任何野飲/ 或要另加錢的野食 (因為湯底係唔包)***如果好食的話價錢都唔講佢....不過連最基本的肥牛都嚇親....肉&肥的比例係1:2, 即係2/3係肥邊!!!!!!!完全入唔到口!!!!!! (請睇相)而且墨魚丸更係臭的....too bad!!!!!!!!!!!仲有些粟米....粟米心發黑, 完全唔敢放入湯煲內.......最過份係冇想過食火鍋, "是"油收$8位, 蒜茸又要$6位, 椒絲更要加$12位, xo醬$15位, 日本芥子仲焗你買1支$30, 勁過份!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

今日同媽咪 & 姨甥去天澄閣飲茶. 呢次都係第一次試咋 灌湯餃, 北菇雞飯, 虾餃, 豆苗餃, 燒賣, 牛柏葉, 牛肉, 棉花雞..um...佢地啲"點心" 都 ok...唔錯...不過佢地啲服務都一般喇...叫極佢地 "沖茶" 叫咗好耐都唔沖. 激死人喇..,,除咗呢樣之外, 其他都 ok..

一行八人有大有細, 有人想係馬鞍山打邊爐, 諗起呢間酒店, 打電話問原來幾平, 假期都係大人$78, 平日仲抵, $58. 叫左兩個鍋底, 一個沙爹一個翅湯, 兩個都OK.跟住叫左:1.美國肥牛 (一般)2.鮮牛肉 (好滑, 不過無乜肉味, 即係比生粉'拿'過)3.水餃 4. 四寶肉丸 (都OK 啦)5. 不同既菜, 生根, 腐竹, 豆腐 (都幾好, 幾乾淨 )OVERALL 的食物都OK, 唔會好大驚喜, 不過又唔差, 係酒店咁既價錢算係咁.仲叫左D飲料, 最後埋單千一到.

到天澄閣吃個一次晚飯，感覺服務及食物都可以，今天一家人吃飯，就即想到此處，男接電話問，小姐貴姓，姓劉，係咪兩個口嘅劉，已說多次姓劉，仲問係咪兩個口嘅劉，MY GOD!算我中文差，唔識有兩個口嘅劉字，最後我講劉邦個劉。訂完後家人感交通不便，因有家人住屯門，便取消訂枱，接電話的是一個講廣東話唔正的女士，我說:唔該我姓劉，訂咗7:30晚飯，唔該幫我取消，跟住該女士用9秒9的速度"CUP"我線，我唔能夠忍受你對顧客的無禮，我打番電話問佢，話:你駛唔駛聽到話取消訂枱就即刻"CUP"我線，佢死撐話你取消訂枱嗎，我重申話你駛唔駛聽到話取消訂枱就即刻"CUP"我線，我可唔可以下次先嚟幫襯，你比啲禮貌好唔好。本來唔想嘥時間寫這次經歷，但我想鼓勵受到不禮儀對待的人，要跟對方表明自己的不滿，服務行業先會進步!

原來想去錦泰食長江酒樓，點知非常多人排隊，結果轉去試卟天澄閣，星期日晚八點去到都完全唔使等位，正！叫了一個孖寶︰口水雞 + 青斑，都係$148，青斑蒸得剛剛好，好味道！咕嚕肉︰炸得好趣，不錯！還有干燒茄子，賽磅蟹同例湯椰子雪耳煲老雞 (唔覺有味精)，都有中上水準，最重要係埋單都係位位 $85，抵食呀！

上星期六到天澄閣飲早茶時亦遇上與"小心! 騙人的電腦"食評中所提及的"電腦時差"問題家人跟部長投訴後, 該年輕部長主動提出以"免茶"平息事件由於部長看來頗有誠意, 我們亦無謂再追究"由特價變了無特價的order"直至埋單時, 發覺有charge"芥錢"跟女侍應說: 部長已免茶, 應不用再收茶芥錢女侍應回應: 公司規矩: 茶芥錢$7, 茶錢$1, 芥錢$6, 部長免茶, 依家每位收$6芥錢, 無計錯!(我知道中式茶樓會charge茶芥錢, 小菜/酸菜錢, 但從沒聽過茶芥錢原來可以分開計!!!)另一年紀較長的經理來"處理"我們的case再一次說明"公司規矩", 再拿出menu"支持"自己的論點但我們發現, 整本menu都只是提及"茗茶$7, 酸菜另計"完全沒有出現過"芥"字再據此與經理爭論經理回應: 其他酒樓都是如此收費的, 這是"行規"!堅決不肯取消menu上沒有提及的"芥錢"只說"大家一人讓一步", 象徵性減收兩位"芥錢", 再退一步說無論怎樣也收要收一位 (原因: 電腦上有這項目, 一定不可以是"$0")家人看繼續爭論下去也沒意思, 結果以收一位"芥錢"了事付賬後, 經理將點心咭,

平時都有去開呢度吃晚飯, 今晚母親節去, 果然多人D, 不過我地六點已經去到, 慶幸好快就有位.我地叫左5碟餸1.脆皮燒腩仔 ($58) - 推薦 !!! 半肥瘦, 好味 2.杭州口水雞- 我就嫌佢肥左D, 不過勝在肉嫩滑, 幾新鮮, 汁比較甜, OK la!3.竹笙柚子皮 - 竹笙一般般, 柚皮不喜歡, 可能我本身唔鍾意食, 不過屋企人話OK.4. 鮮菌魚湯浸娃娃菜 - 都好健康, 無咩味精, 不過唔多覺有魚湯味, 姑片幾鮮美。5.脆肉瓜鴕鳥片 - 我比較鍾意, 鴕鳥片超鬆軟, 一點都不會韌, 脆肉瓜是我喜歡的, 幾好味最後, 因為今日母親節, 並沒有飯後糖水, 佢地送左D柚子糕, 凍食, 幾好味, 清清甜甜柚子味, 有些少柚子絲, 不錯呢~!!要扣分的是服務慢, 起菜慢, 有點混亂, 如果唔係都比個好佢地。

一看, 嘩, 上一評又係我寫的, 但今餐係邊爐呢, 有所不同....咁凍左, 梗係 打一打邊爐先啦.知道有任食才來的, 價錢都ok, 幾十蚊位; 另加個湯底又係50蚊倒.野食係任叫的, 但只限紙上的; 其他的要加錢架.叫了美國肥牛, 其實一般啦.本地手切反而仲好食...駝鳥肉好爽, 又低脂, 正呀, 我和豬豬女友都食了不少.菜方面都ok 新鮮啦.自家製的水餃好正, 推介~服務ok.隔離檯係醉雞湯底, 勁香呢, 下次有機會再試.

通宵後雖不攰, 但都餓架 ~~~~好久冇食過這餐廳了, 上次來都是飲茶, 今天晚飯又會如何呢?泊落酒店地庫有一個鐘免費, 但泊進去後才發現是個迷宮, 想答昇降機上返地面, 卻層層一出都是鎖住的, 好不容易逐層搵, 上到二樓, 再行樓梯下返一樓, 再行出酒店Lobby, 落大堂的樓梯, 才返回地面, 足足五分鐘.本已好餓, 行一大圈後仲餓!叫了蒜蓉介膽, 腰果榆耳白合, 海棠翠豆腐.蒜蓉介膽先上, 菜都幾新鮮. 不太油, ok.打邊爐好像不錯, 下次試試.腰果榆耳白合也很好, 足料.海棠翠豆腐要蒸, 最後才上, 好熱, 有不少瑤柱, 冬姑等.例湯也飲得過.服務非常好.但只得一小時泊車, 不夠, 兩個就好了.雖只是十蚊一個鐘

朋友弄瓦之喜,第一次跟小寶寶見面就在這間朋友口中不錯的天澄閣,從鐵路站到這裡原來都有一段距離,愈走愈覺得應要在沙田鐵路站等接駁巴士中菜廳位處酒店地下,獨立的門口很容易找到!一踏進門口,環境跟酒樓沒兩樣,跟想像中的氣氛不同,也許跟酒店都走著同樣平實風格吧。只可惜當晚有婚宴,不能安排有海景的位置,有點可惜。打開菜牌,發現食物價錢跟外面酒樓的相若,星期六還有下午茶供應哩,雖然價錢已比平日的下午茶貴了一點點。三個人輪流剔點心紙,看著點心源源不絕地送到,那陣容實在壯觀!!腸粉類點了牛肉腸、叉燒腸和春風得意腸;除了牛肉腸沒試之外,個人覺得春風得意腸比較好吃,裡面的春卷皮頗為香脆,肉餡有點模糊,不過味道還好,加上腸粉外皮很薄!一軟一硬的口感相當有趣;叉燒腸粉的外皮似乎較厚,叉燒粒沒甚味道,而且也沒有herbert兄提及的香茜,這款反而很一般。為滿足喜吃麵條的小朋友,點了三菇炆伊麵給他吃吃,三十幾元一盤的伊麵真的交足了貨,大大一盤相信有兩個伊麵吧!店方用了雞髀菇、花菇和秀珍菇作為三菇,以花菇片最為鮮味,伊麵炆得頗乾身和極少油,味道也不很濃,清清的也很不錯。除了沒吃過的包、山竹牛肉、韮菜餃和燒賣外,其餘