天澄閣中菜廳

营业中

休息中

終於再同朋友一齊嚟飲茶，星期六中午好爆，好彩朋友一早訂位。聽講小籠包好味，拿拿林叫。入口真的非常好味，同仍在試業期嘅鼎泰豐有得揮，肉餡用較粗粒豬肉口感甚佳，加上包子皮內充滿鮮甜湯汁，四人很快消滅兩籠，意猶未盡。叫左豬仔腳、椒鹽九肚魚、擔擔麵(比上次稍微遜色)、生煎包、XO醬腸粉、燒賣...四個女仔對著成台食物風捲殘雲，好快吃清光，嚇死隔離台老伯同太太但係朋友大力推薦的狗不理包子強差人意，令朋友十分尷尬。餡料肉少，京蔥切得又大塊又乾増增，勁鹹，唯一包子外皮鬆軟，但略甜......

七月初，到了位於紅磡的「天澄閣」，這裡裝修美觀舒適，但晚飯時段人流不多，可能是做“街坊生意”吧~因為服務式住宅--「海韻軒」附近根本沒有其他選擇，要不可以走到「黃埔花園」那邊找食市。這裡的食物可以用「中式FUSION」來形容，因為粵式、京式(北京田鴨)、滬式(小籠包)都有。當天我們點了9個菜，包括：中式牛柳、椒鹽中蝦、回窩肉、豆腐豬頸肉、炸乳鴿、金銀蛋高湯莧菜、銀芽炒煙鴨胸、壽包、小籠包。9道菜的食物一般，但最出色的是「小籠包」，主因是小籠包的“湯汁”非常飽滿。值得推介.......

朋友住係海韻軒, 周圍吃飯零選擇, 好慘。樓下酒樓開張, 一行八人相約試餐。食物中規中矩。小籠包出奇好味，蒸魚唔錯(可能條魚大左D, 有少許"鞋")，海鮮都OK，炸子雞就顯然比起其他家差太遠(似乎番炸過，勁乾)，有待改進。小菜花樣唔少(份量少左D)，最值得讚許嘅係少油少鹽烹調，稱得上都市人嘅福音。仲有"無鹽無味精"老火湯，飲時自己調味, 簡直正中下懷，好過其他鹽水味精湯多多聲。環境很舒適， 乾淨，晚餐客人唔多，很適合傾計，waiter & waitresses 幾親切。好期待下次飲茶.....

此店裝修好肯落本,以豪裝招徠但係位置偏辟,交通就唔係好方便,中午時間都唔滿座.大部份客人似乎係附近寫字樓及理工教職員.樓底雖然高但隔音就好差,唔滿都覺得好嘈.服務本來唔差,基本禮貌做到足,但除經理及部長外,全部都係無經驗,似係再培訓多D.講番食物一句講晒—好普通,不論用料,烹調都唔見特出.食物水準同D裝修唔匹配,雖然價錢唔貴但係亳無特色,唔會再.如果在食物方面多下功夫,幾遠都有人食.

I read from the magazine of the opening of this chinese restaurant so i went therel, when I walked in, it was the most beautiful restaurant ever, mixing together with excellent cantonese cuisine and modern designs. The ceiling being 6 meteres high, the new and improved golden empirial light and also a large cinema like dining hall. Now to the food, most delicious golden sand chicken (gwun ton gaw) and prawn ha gaw, wasabi spring rolls which the lovely manager recommended to me. The staff and man

我是去食晚飯的. 叫了魚, 咕嚕肉, 蛋餅. 各樣餸菜也是預期中的, 沒有大驚喜.晚市人不多. 不用等位, 可以一試. 服務不錯, 部長殷切. 飯後奉送糖水一碗.稍後可以一試茶市.

睇ｘ週刋介紹這間酒樓話几好食，於是今日同爹地媽咪黎試吓．點知地點已經相當難揾，浪費咗我地十几分鐘．入到酒樓，個裝修係ｏｋ，但ｄ枱好密，櫈貼櫈，又好嘈，原全唔可以話自己係一間酒店囉！但竟然要收＄８位茶同＄３位芥！我地叫咗以下點心：１．蟹子虾餃：唔得！２．燒賣：唔得！我食到有生粉，唔知係唔係未熟，又無鮮味！３．炸菜牛肉腸粉：算是最好的點心了！但我原全食唔到炸菜．４．ｘｘ雙黃：國宴點心之一，＄２２得６粒黃金糕包住奶黃，好貴又唔係好食得咁緊要囉！５．另一國宴點心：好似春卷，但無味又無餸，把鬼！６．豆曲菇燒鵝河：算係好味架啦！但太油！埋單要＄２０８，唔係太貴，但味道唔好，而且我依家有ｄ肚痛，唔知係咪ｄ食物唔幹淨呢？仲有吔！我因為唔知嗰ｄ國宴點心係咩，於是就問侍應嗰ｄ點心係咩整的，點知．．．兩位侍應都係有鄉音的，我原全聽唔明佢介紹咗ｄ咩，唉！最後揾部長，一樣結果，酒樓真係要好好陪訓吓員工！

去之前睇雜誌介紹以為好高級, 去到有D失望, 都係普通酒樓一間; 因為附近有住宅, 所以都有D人等位, 所以最好都是訂位。酥皮糯米雞- 又話剛剛焗出黎, 但係食落係涷既腸粉- 皮滑肉多, OK既, 但係得叉燒腸係正經, 其他 都是奇奇怪怪既腸粉, 本人就不大喜歡喇鴛鴦腸花卷- 好好好細個, 但係食落好味既牛肉球- 肉好削, 完全唔合格鳳爪- 味到恰到好處灌湯餃- 細隻左D, 水就好多叉燒包- 皮軟, 味清淡本來仲叫左煲雞飯, 但係等左個半鐘, 所以部長幫我地取消左。服務一般啦, 但係最唔好既係, 依到好唔方便, 但係泊車優惠就唔夠WOW, $300得一個鐘, 揸多架車都唔得, 仲最多得一個鐘FREE添, 相信都係唔會ENCORE架喇!