大鼻滷 (祥華市場)

在这家餐厅品尝了他们的牛腩河，整体体验令人印象深刻。汤头清澈透明，散发出浓郁的牛肉香气，每一口都令人感到温暖。牛肉片切得厚实，肉质鲜嫩，入口即化，搭配滑顺的河粉，绝对是完美的组合。然而，汤底的咸度稍显不足，对于喜欢强烈口味的食客来说，可能会感到有些平淡。虽然加了香菜和葱花，但仍然无法完全提升汤头的风味。鱼片的口感也略显普通，没有特别的惊喜。总的来说，这碗牛腩鱼片河的基础相当扎实，适合喜爱清淡风味的食客。如果能在调味上再加强一些层次感，这道菜绝对会更加出色。值得一试！…查看更多

大鼻卤潮式粉面舖食评最近收工收得迟，食两𩠌饭又食得太厌倦，我就感到非常疲累和厌倦。所以，我就拣咗呢间大鼻卤潮式粉面舖，希望能够食返啲蔬菜，解解我对植物的渴望。牛腩的选择很多，可以拣崩沙腩、半肥腩、边腩或坑腩。我通常不太钟意食面，所以最后拣咗半肥腩河粉，因为崩沙腩需要加钱。蔬菜方面可以选择菜心、芥兰、通菜或生菜，可以选择三种不同的调味：蚝油、腩汁和腐乳。我因为想食腐乳，所以就拣咗通菜。食物上桌后，我发现半肥腩非常嫩滑，河粉也煮得恰到好处。腐乳的味道也很浓郁，与牛腩和河粉搭配得非常好。整个菜式的味道非常和谐，让我感到非常满足。环境方面，大鼻卤潮式粉面舖的氛围非常一般，典型的潮州粉面铺风格。但是，这种简单的氛围也让我感到非常舒适和放松。服务态度方面，因为是自己生意，所以服务态度非常好。服务员非常友善和热情，让我感到好像非常受欢迎。最后，我还点了一杯冻斋啡，少甜少冰，非常适合我口味。总的来说，大鼻卤潮式粉面舖的食物非常好吃，价钱也很合理。如果你也想食返啲菜，推荐你来试试！…查看更多

事隔半年再次光顾也在数星期分开试了几款可是说一句质素及味道都回来了无论是牛杂或是牛三宝那个牛膻臭味已没了,而且汤也不再是死咸了一切也回复好的水平,当然跟初业时还是有一点差距但在于现在市况来说已经是可以接受之内虽然是加了点价,但换回食物质素值了以这区附近的粉面店来说,它的cp值又再次提升可以回到我的饭堂例了,希望可以一直保持下去吧…查看更多

今日有嚟到附近工作， 简简单单快快趣趣 食一餐， 店舖姐姐态度友善， 今日点了牛杂河 冻斋啡，河粉份量 好足 ，牛什质素 中规中矩 ，感觉今日 汤底比较淡， 冻斋啡好好饮， 好多冰 饮完透心凉。 好正 ！！…查看更多

话说放假训醒都会打开外卖app叫午餐，而多数都系叫大鼻卤，而且惯性都系点牛腩拼云吞河多葱加辣油，我觉得食云吞面间野得唔得就睇呢两样野同辣椒油,而我出去食都系多数唔洗谂即刻叫云吞牛腩河／粗。先讲下个份量，我觉得河粉就多d抵食d 上次食极都食唔完，但我觉得呢间野好似粗面好似好食d,但份量唔多，但训醒第一餐我觉得ok😂。牛腩方面，我拣左普通牛腩，我觉得几好食，佢做到我想要既口感，不韧，不过淋，入味，不过咸，不易散，唔痴牙，我认为做到呢个水准虽然应该系好基本，但实在坊间好多云吞面舖牛腩都做得唔好，所以o系粉岭黎讲我食到呢种牛腩已经好满意，而且佢份量都多啊，外卖app应该会贵dd先好似$41？我唔太记得，但可以接受啦。云吞方面双拼就有3-4粒，上次有4粒，今次得3粒，btw我ok啦，训醒通常肚饿但无乜胃口，我觉得云吞就未够足料既，有肉有虾，虾可能我prefer多少少会鲜d甜d只云吞先会爽口弹牙d,btw +$10 我接受呢个质素既。汤底方面，系比较浓味，感觉味精有d过多，但我prefer浓味好过无味。然后云吞面既重点我真心觉得系辣椒油，嗜辣的我觉得佢地既辣椒油都几好味，不过就唔太辣（系我个人嗜辣啫🥲），应该呢个都系普遍接受到既辣度，然后可能外卖比得少少，唔够过瘾😆.另外有时同屋企人食都会加d小食，猪手啊，牛筋萝卜咁样，猪手最紧要淋同入味，佢做到既，正正常常，但印象唔太深刻。牛筋都真心唔错，我出面好少叫牛筋，因为多数得好少，佢三十几蚊，我觉得都算多，因为都会漏，呢d比得多都食唔到，而且d精华系底层d萝卜。最后餐饮方面基本野都有既，好似堂食外卖都要加$10？？外卖app要啰，堂食唔知道，印象间舖好细坐得逼又唔舒服，有时要搭台，所以外卖就无呢d问题，餐饮今日无加，平时有，一般都系冻奶茶，正正常常一杯奶茶，因为次次都饱到饮唔到野，但今日后悔无叫野饮，食完都几口渴😅…查看更多