影片
招牌菜
食记 (111)
这晚, 朋友带我来这间餐厅吃鸟冬拉面。没想过日本餐厅也会有辣的乌冬吃, 爱辣的我不犹豫地点了吉列豚肉地狱辣乌冬。吉列豚肉和鸟冬另上的, 吉列豚肉炸得香脆，乌冬弹牙，流心蛋香软。一口冷豆腐配芝麻酱，很重芝麻味，与豆腐很匹配。
继续阅读
775 浏览
赶时间，和同事随便揾间餐厅大门横丁午饍。虽然已经接近一点，但整间餐厅竟然只有四个客人，已经有点担心……反正随便一餐，算了吧！这是一间标准的大众化港式日本食肆，供应各种和食，包括刺生、烧鳗鱼、串烧、吉列、乌冬等等。午市套餐有大量选择，最终要了温泉蛋吉列猪扒饭（配咖哩汁）（$53），没有什么特别原因，只因为本人认为，吉列猪排饭最能够反映一家大众化港式日本食肆的质素。整碟饭的感觉，无论从外观以至选料配搭，都有点像港式茶餐厅的碟头饭。饭的份量甚多，但咖哩汁的日式风格不够强烈，缺少了日式咖哩独有的蔬菜甘甜味，但又不是印巴那种强烈风格或港式咖哩风味；总之不伦不类。更加奇怪的，是温泉蛋表面竟然洒上了葱花，很港式粥面店的感觉。至于吉列猪扒，表面的面包糠不够多，我甚至怀疑根本没有用面包糠，又或只采用了普通的港式炸粉加一丁点的廉价现成面包糠碎。一口咬下去，不够香脆，肉质太干、缺少肉汁、猪肉味不强，幸好不鞋口。其实，以价钱论质素，我当然深深明白，不能够也不应该，与高级吉列炸猪扒店相提并论，毕竟价钱只是三分之一，但我是忽然想起，「银座梅林」的午市吉列猪扒套餐也只是102元（已包括加一服务费），还包括日式茶碗蒸蛋、面豉汤、椰菜丝，这个碟头饭真的不太值。当然，如果只求饱餐一顿，则只可以接受的。
继续阅读
其实【大门横丁】是朋友多年前介绍带我去食野的～点知一食就爱上了～店内我至爱就是－沙爹牛肉汤乌冬独有的汤底好惹味，每次我去都是叫这个的！简直系我同友人的食堂一样，因为我们很热爱食乌冬的！但今次我不过介绍我的最爱乌冬，而是他们的午餐！有一日出左旺角行街！想当想著去哪里食lunch就过来了～其实一心都想食乌冬～不过最后叫了个饭食～试下新野ma～这食店其实有其他分店的～最常去都系去尖沙咀的分店～不过这间算是最宽敞的一间～午餐款式有17款咁多选择～价钱是由HK$48至HK$68不等，包一杯冻／热的柑桔柠檬／桂花蜜～或者可以加HK$3转罐装饮品～午市免加一收费架～朋友叫了［黑蒜油汤猪软骨手打乌冬］乌冬不用说，是很好味的～而我就叫了［铁板蒜香牛脷饭］而我呢碟饭就好大碟了～一上碟我都呆左～牛脷好厚身呀！！都好好味～不过酱汁可能系偏重口味了少少～下次再试下其他再报告下先～～
继续阅读
转哂手 食开个个沙嗲鸟冬 汤底稀之余 竟然有麻辣 完全系两回事 。 d 62蚊两只既蚝 污joe 仲唔入味 ， 餐牌转左样 但d菜式扮到同旧既一样 其实味道全部唔同哂! 下次唔会再去，呃人😠😠😠😠
继续阅读
呢间食店都食左好多年，由未拍拖食到结婚 今次见唔系好洗等位就去左食，只系等执枱o者...门口姐姐叫我地等一阵...我地之后又有2位黎到，姐姐对住我地4个客讲，你地有边位唔介意是但一个位bar枱呀??即系点呢? 其实我地黎先，你都唔洗问啦 ，我点答你㖞....今晚叫左...1) 吉列炸蚝配胡麻酱手打乌冬 : 平日食胡麻酱佢多数都系冻食，今次呢个热食就试下佢啦，个汤底都唔错，不过似花生酱汤，照旧有几条甜豆同半只好味既糖芯蛋 。佢个炸蚝好好味，个吉列炸得好透又唔粉。2) 烧鸟手打乌冬地狱凉汤底另加牛肉 : 一如以往个烧鸟(鸡扒)系等得耐小小，不过佢个皮系烧得好好食，脆得黎唔会觉得油，所以佢系我唯一会食埋皮既鸡扒，个汤底都算辣(对于我咋!我先生佢完全唔觉得辣)，个牛肉先抵食，好似系加左$10有4块㖞，好抵食3) 炸紫薯栗子批(好似系呢个名)$36-38 : 因为钟意食蕃薯同栗子所以叫左，我觉得好好食，因为佢有小小甜甜地，而且入面有原粒栗子....正....
继续阅读