大越越南餐廳

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住沙田嘅朋友話要帶我去試間佢好鐘意嘅越南餐廳，就係"大越越南餐廳"⭐越式烤豬頸肉豬頸肉燒得好香，食落又唔會好油膩，好好食😋⭐軟殼蟹米紙卷一份有4件，大大件，米紙包住軟殼蟹、青瓜絲、紅蘿蔔絲、生菜、檬粉，調味料喺曬枱面，直接比埋個兜你，自己想落幾多就幾多😂⭐大越生牛肉湯粉（河粉）落枱就覺得好靚，有種海中小島嘅感覺😂牛肉又薄又大塊，食落仲好淋添😋，個湯好香牛味，同埋好鮮味，而且飲得出個湯底無落味精😍正呀⭐滴漏咖啡 (熱）有煉奶喺杯底，要搞勻先飲，好香，好滑，我自己就覺得好飲過港式咖啡la🤭⭐️滴漏咖啡 (凍)朋友就嗌左杯凍嘅，咁就另外比左個冰底，咁就自己搞勻個咖啡，倒返落d冰度，咁就即刻變左凍了lu😂

💚沙田越南小店💚今日係沙田越南小店食Dinner先黎個開胃小食酸辣無骨鳳爪，$68嘅份量算係幾足夠👍🏻食落爽口又唔會太辣，味道亦都平衡到好啱口味。唔錯唔錯！😋其次係法式蒜蓉牛油雞翼🐷炸得Crispy牛油香濃郁啲，炸到脹卜卜 好味😊再嚟係豬頸肉撈檬$66🍜豬頸肉爽口 冇雪藏味開胃檬粉😋👍🏻 本人喜歡爽啲，不過當然口味因人而異啦！越南炸春卷$50🫔外皮都炸得好香脆，大大件 😍最後加埋跟餐$12嘅椰汁紅豆冰 正呀 滿滿的椰汁沙冰 🍧總括嚟講，呢家越南小店性價比高🤭Total order:酸辣無骨鳳爪$68法式蒜蓉牛油雞翼$55 豬頸肉撈檬$66 炸春卷$50椰汁紅豆冰跟餐加$12#hkfoodie #越南菜 #沙田美食 #香港美食

在近沙田圍站的花園門口還有大大個越南女孩畫作做招牌🎨✨ 這裡的越南食品選擇繁多最欣賞的就是越南粉的湯底😍🍲鮮蝦米紙卷（$58） 🥢🍤米紙薄而柔韌裡面包裹著各式各樣的餡料可以選擇軟殼蟹、蝦、蔬菜或扎肉我選擇了鮮味蝦，裡面還有很多新鮮蔬菜吃起來感覺特別輕盈🥗✨大越海南雞套餐A（$208） 🍗🥬套餐包含海南雞（例）、灼時蔬（通菜）和大越火車頭（2人份量），非常適合兩人分享！👫🍽️海南雞的份量大約是¼隻搭配特製的醬油灼時蔬保持了鮮脆感，簡單而清爽🥳大越火車頭則是這個套餐的亮點，份量十足，絕對能滿足兩個人的食量，湯底味道正宗💖🍜

大越越南餐廳沙田沙角街8-12號花園城一期地下2號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：大越小食拼盤 $148，西貢咖喱牛腩飯 $66，跟餐椰汁紅豆冰 +$12，雞油飯 $20大越小食拼盤：這道拼盤集齊了越式經典小吃，包括春卷、蝦餅、煎扎肉和牛肉蝦片。春卷外酥內軟，餡料鮮美多汁；蝦餅香脆可口，蝦仁肉質飽滿；煎扎肉入口即化，帶有微微煙燻香；牛肉蝦片則是鮮嫩多汁，配上特製醬汁更是美味無比。這些小吃色彩繽紛，造型精緻，無論是視覺還是味覺，都令人垂涎欲滴！😄😄😄西貢咖喱牛腩飯：牛腩肉質鮮嫩，配搭肥美牛筋，與濃郁醇厚的咖喱汁完美融合。咖喱的香氣撲鼻而來，回味悠長，令人難忘。配上一碗白飯，簡直是人間美味！👍👍👍椰汁紅豆冰：冰涼的椰汁與紅豆泥交織，椰子香味撲鼻而來，椰汁口感滑順綿密，清新爽口，清涼解暑，紅豆香甜又好味，令人滿足！😍😍😍雞油飯：飯粒粒分明，油而不膩，散發出陣陣雞油香，與小食拼盤完美搭配！😋😋😋

呢日收早就同屋企人過黎食飯，價錢又比較相宜，之前食過印象都唔錯，食物選擇都幾多。豬頸肉撈檬分量十足，豬頸肉好香口，肥瘦適中，配埋蔥油一齊食，色香味俱全。烤牛肉撈檬屋企人叫咗個烤牛肉，都幾入味，加d魚露味道更豐富。佢地d湯底用雞殼和藥材煲成，鮮味十足，絕無味精。廣寧炸春卷（4件）春卷餡料有不同種類的蔬菜絲，可用生菜包裹著春卷吃，囗感會更加清爽，減少油膩。泰原香茅雞翼新鮮熱辣炸起，一碟4件，香茅味十足，又唔會炸到好乾。三色鹹檸七飲品大大杯，超解渴。

上次食過覺得好食，今晚再嚟呢間「大越越南餐廳」晚餐，味道依舊👍。🥢大越小食拼盤 $143（春卷、蝦餅、煎扎肉、牛肉蝦片）春卷香脆唔油膩，搭配甜酸醬一齊食，好夾，好好味。酥脆嘅牛肉蝦片配埋香茅牛肉粉絲，口感豐富又有層次。蝦餅夠厚身，蝦味好香。煎扎肉就好香口。呢個拼盤份量多又好味，抵食。每次嚟都必叫🤩🥢大越三寶叻沙 $78（香茅雞翼+香茅豬扒+扎肉）湯底濃郁，醇厚，亦都唔會太辣。越南菜必食嘅香茅雞翼、豬扒，香口惹味。個人覺得佢湯底無味精，食完唔會有口渴嘅感覺。🍹椰汁紅豆冰鍾意佢係刨冰，配埋椰汁紅豆，𣲙涼透心。

酥脆甘蔗蝦🤩很多越式餐廳都沒有這款菜式，今日見到一定要試試。鮮炸的蔗蝦，吃到一絲絲的蝦，加上爽口清甜的蔗，滿足。 軟殼蟹米紙卷😍煙韌的米紙包裹剛炸的軟殼蟹，新鮮蔬菜及檬粉，多重口感在口中。 大越生牛肉湯檬🥰湯底無味精，用藥材同雞殼熬製，特別鮮味，配上嫩口的牛肉及爽口的檬粉，不錯的選擇。 大越海南雞飯☺️滑滑的雞肉配上油飯，絕配。 椰汁三色冰及椰汁珍多冰🤤同樣濃厚的椰汁及豐富的配料，晚餐完美的句號。#小數怕長計 #慳家 #優惠 #著數 #小師奶 #美食

去沙田探朋友喺佢屋企樓下食咗個下午茶，估唔到呢間越南餐廳啲嘢又幾好食喎！ 叫咗個豬頸肉咖喱包同埋兩個小食👍🏻咖喱豬扒黃金包：豬扒嘅份量好多，豬扒仲有陣香茅味，再加埋咖喱汁，香味十足，而且肉質都唔錯👍🏻個法包好大個😂兩三個人食都綽綽有餘👍🏻脆皮鮮牛腩：🤩呢個真係大力推介呀！首先外皮炸得好脆，好似油炸鬼咁香脆！入邊原條牛腩切開好多肉汁 ，口感好嫩滑juicy 。真係做到外脆內軟❤️配搭嘅醬汁係芥末醬👍🏻雖然就咁食都已經好有牛肉嘅鮮味，但係沾埋芥末醬的少少辣味，更加惹味啦。呢個菜式幾新穎，我都係第一次食，鍾意食酥炸小食嘅朋友唔好錯過！芒街炸蝦餅：炸蝦餅配咗面頭少少香蔥油，所以味道好香，都幾惹味😉Btw見到隔籬枱食緊碗越南湯粉，好香濃嘅雞湯同藥材味，下次要再黎試吓🤭而且呢間舖頭價錢好經濟實惠👍🏻份量又夠，食得好飽❤️呢啲街坊小店真係值得大家支持吓👍🏻

👻 沙田食堂の暗黑秘味… 敢揭開這道「越」界之門嗎？🕯️ 🪶 大越海南雞（例牌）雞皮如月下薄冰透光，一咬嫩滑得詭異！肉汁滲出金黃琥珀色，蘸上秘製幽綠辣醬，舌尖瞬間被「亡靈附體」… 鮮味纏繞不散。 🦐 酥脆甘蔗蝦枯枝偽裝成魔杖，甘蔗芯暗藏蝦魂！喀嚓碎裂聲中，鮮甜蝦肉裹焦糖咒印，炸衣如巫毒鱗片，甜鹹交織如詛咒纏喉… 🌫️ 清沅扎肉蒸粉包（2件） 扎肉如血色封印鎮壓粉皮！掀開薄透腸衣，沙葛紅蘿蔔如咒術符文炸裂💥 脆爽蔬菜裹微酸肉香，蘸魚露似召喚地獄饗宴… 🍜 大越三寶湯粉（香茅雞翼/豬扒/扎肉） 湯頭飄著一縷香茅幽魂，喝下如墜迷幻叢林🌿 雞翼炸得酥脆帶咒、豬扒醃入檸檬草魅香，扎肉彈牙似在齒間施法… 🌀 椰汁珍多冰綠色鬼火漂浮！椰奶如咒語濃稠，撈起斑蘭啫喱與鬼魅粉條，甜膩冰涼瞬間冰封味覺❄️ 珍珠如亡靈之淚，滑入喉嚨直達冥府… —— 👻 你敢挑戰這桌「越」界盛宴嗎？📍 大越越南餐廳沙田沙角街8-12號2號舖花園城一期雅芳苑地下 #料理異聞錄 #筷子戳破結界 #香茅是巫師的權杖 #沙田食堂 #要回頭👣 #甘蔗蝦藏美味詛咒

一定要食呢個芝心蝦多士脆卜卜嘅多士新鮮炸出黎入面係手打蝦同埋芝士一啖咬落口外脆內軟不過小心熱真係好香口下午茶嘅好推介米紙卷 Vietnamese Rice Paper 呢度有好多款式我就叫左軟殼蟹米紙卷 一塊米卷入邊包住咗生菜 檬粉 熱辣辣炸出嚟嘅軟殼蟹 調味，跟住再落酸味味嘅醬汁係一個健康又新穎嘅食法跟住嗌咗杯暖笠笠嘅蜂蜜玫瑰柚子茶仲嗌咗個鮮椰青 大大個又味道鮮甜朋友仲嗌咗個越南粉麵湯底無味精，用藥材同雞殼熬製，特別鮮味

最近中午時間經過花園城附近，上網搵到依間越式餐廳，所以就去試下，中午時間試下佢地午餐set，見佢地午餐set有得加錢有埋小食咪加黎試下囉，所以就加左個30蚊既 芒街炸蝦餅，諗住網上睇既圖份量都唔錯，點知個蝦餅黎到只係得一塊，仲要比麥樂雞大少少咁多，有d搵笨既感覺，其實佢地d野既味道都唔錯既，同埋空間都坐得舒適既，但應該唔會再幫親。

𝑭𝑶𝑶𝑫𝑺1〉好湯好粉 （2人份量）  $138 （推薦🌟）湯底無味精，用藥材同雞殼熬製，特別鮮味！污嘴狗叫左2人份量share食，非常足夠～配料好豐富！特別要讚吓牛丸！咬落去牛味好重之餘好彈牙，仲要肉汁多！生牛肉食落去嘅時候同埋啲粉一齊食個感覺就好特別好似啲牛肉喺啲粉游嚟游去，成碗湯粉真係好啱牛肉愛好者（有生牛肉、牛腩片、牛丸、牛筋、牛柏葉）！2〉法式蒜蓉牛油雞翼（4件） $55 （大推薦🌟）一啖咬落去，好味到爆炸！啲雞翼外皮整得好脆口，咬落去個陣，啲肉質又嫩滑，真係好有層次感！而且蒜蓉味道好濃，唔會太過搶風頭，牛油味同蒜香完美融合，真係好開胃（WO妹都忍唔住食左3隻）3〉蒜蓉包（4片）$45望落好普通 但食落去蒜蓉味好突出！火喉控制得好好，外皮焗到金黃色，外脆內軟！口感好正啊！新鮮出爐即食真係超級好味！又脆又香口！-𝑫𝑹𝑰𝑵𝑲4〉椰汁珍多冰 跟餐＋$12（大推薦🌟）好驚喜，椰汁部份竟然係沙冰～好冰涼！椰汁味道好重好香，帶有天然嘅椰香，飲落去唔會覺得膩，反而覺得好清新！甜度唔會太高，啱啱好，唔會影響到椰汁嘅原味，仲要飲到最後啲料淨左好多～證明佢料多，而且真係好好飲！5〉荔枝沙冰 跟餐

今日放假諗住同屋企人近近地食晚餐，見到呢間越南菜未試過好大間又幾乾淨幾吸引禁！就入左去食😽可能係6點左右食未到晚飯時間人流唔算好多，職員都好nice冇咩人俾我地自己揀枱坐🙈我地叫左幾樣野食share 食🤍芝心蝦多士炸到好鬆脆，一上菜熱騰騰好香芝士味，一啖咬落去啲芝士同蝦膏好似要流曬出黎禁！ 好快就一人一舊清曬成碟！呢個一定要趁熱食🔥✨🤍越式烤豬頸湯檬粉湯底用左藥材同雞殼熬製，特別鮮味唔會有味精味，豬頸肉烤到啲邊有焦脆，而且係同湯粉分開上既，唔怕浸到腍曬！值得一試😆🤍魚柳咖喱包因為屋企人唔食得牛肉，所以揀左魚！有一樣野要講就係好！大！個！咖喱包！ 入面好足料勁多魚柳仲有啲菜同洋蔥！好好味不過有少少辣🤍熱杏霜爸爸一見到有杏霜就雙眼發光禁🤩，不過都真係唔係度度都有啲飲，好濃既杏仁味，唔錯唔錯！

今日去左沙田圍同朋友食呢間越南菜 入面裝潢越南風很濃厚 而且座位坐得好舒適 🔖烤豬頸肉喇沙 HKD68喇沙麵底可另轉金邊粉、檬粉或河粉。湯底香濃且微辣，而且好入味，十分惹味。另外不得不讚，蛋唔係煮到全熟，而係帶溏心，更正。豬頸肉煎得香脆，肉味香，而且表面灑有炸蔥，一齊食好惹味🔖廣寧魚餅湯河 HKD63性價比高嘅湯河，湯底非常香濃，河粉入晒味，超惹味。而魚餅好真材實料，非常厚實彈牙，魚肉味濃郁，而且煎得金黃香脆，非常香味🔖清沅扎肉蒸粉包(2件) HKD35好正嘅越式小食，用粉皮包住豬肉碎同粉葛，再係表面鋪上扎肉同蔥油，清淡同濃郁嘅味道交織，好特別同美味。如果略嫌粉卷味道清淡，沾上魚露後，味道甜甜鹹鹹更香，不妨一試🔖魚露灼椰菜苗 HKD40鮮嫩嘅椰菜苗配上魚露好夾，甘甜帶些微苦味嘅椰菜苗，本身已夠香甜同有層次，加埋魚露，帶些微嘅鹹香同鮮味，唔會過濃，但令味道更豐富同有層次感🔖三色鹹檸七 HKD+12有檸檬、青檸同鹹檸嘅鹹檸七，但味道上鹹檸味道太出，掩蓋了檸檬同青檸嘅味道。不過鹹檸非常香，夠鹹亦夠香甜，而且好潤喉

平時lunch hour大排長龍的大越，今天居然不用等位，我們二人點了以下的食物：廣寧炸春卷（4件） $50春卷炸得很香脆，附送的生菜也很新鮮，裏面的餡料也很充足。清遠扎肉蒸粉包（2件） $35很有儀式感地用蒸籠上枱，扎肉味道不錯，粉包的皮厚薄適中，配上特製蔥油及越南醬汁很好吃。大越生牛肉什錦湯河 $73生牛肉湯河味道濃郁，無味精，侍應姐姐說他們是用藥材和雞殼熬製的，所以特別鮮甜。湯河裡有生牛肉片、牛腩片、牛丸。全部都有肉味，牛腩片比較厚身，牛丸彈牙多汁。西貢咖喱豬頸肉飯 $68咖喱偏辣，豬頸肉份量很多，配飯吃一流。價錢尚算親民，不是吃飯高峰期座位算舒適，是一間可以回頭再吃的小店。