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港铁坑口站 A1 出口, 步行约2分钟
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营业时间
星期一至日
07:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
雖然現在香港已經是十一月，距離中秋節已經過去了接近兩個月，但是我手頭上，還有三篇關於中秋節「冰皮月餅」的食評，因為排隊輪候時間太長而未能夠面世見光。現在我就先寫，二零一八年中秋節的第一篇「冰皮月餅」食評吧。至於今次「冰皮月餅」食評的主角，是「大班麵包西餅」的三款韓系冰皮月餅。恰巧這三款「大班」韓系冰皮月餅，都沒有被「大班」安排，收錄於任何禮盒裝冰皮月餅裡面，我也只能透過獨立散買方式，才能買到這三款韓國風味水果味道冰皮月餅。這三款韓國風味系列的「大班冰皮月餅」，名稱分別叫做「韓式香蕉奶」、「韓式草莓奶」以及「韓式蜜瓜奶」，每包韓系冰皮月餅賣港幣四十二元，不算便宜的價錢。不過一次過買三包「大班麵包西餅」冰皮月餅，都不是完全沒有着數可言，這個着數就是「大班麵包西餅」會附送一個保溫袋，好讓我能輕鬆攜帶韓國系味道的「大班冰皮月餅」回去西貢。三件韓國系味道「大班冰皮月餅」，連同保溫袋總共盛惠港幣一百二十六元正，比一般最便宜價錢的禮盒裝「大班冰皮月餅」都要便宜得多。回到西貢，我立刻打開「大班麵包西餅」的保溫袋，取出三包韓國系「冰皮月餅」，放到家中雪櫃的冰格裡面。過了幾日之後，我終於從雪櫃冰格裡面，取出第一包「冰皮月餅」，味道竟然是「韓國香蕉奶」。我最初滿心以為「韓國香蕉奶」味道的冰皮月餅，味道會是最接近，類似韓國雪奶冰甜品的甜味，但是「韓式香蕉奶」的實際味道，卻令我有點失望。因為「韓式香蕉奶」冰皮月餅裡面的甜味，沒有我最初預計那麼濃厚。反而「韓式香蕉奶」裡面有一陣，非常濃厚和感覺欠佳的「香蕉油」味道。「香蕉油」即是我小時候會見到香料，多數會作製作糕點甜品，甜品例如「香蕉糕」裡面就會有「香蕉油」這一種的奇怪香味。「韓國香蕉奶」的味道正正就有，類似「香蕉油」這一種有點不自然的味道和感覺。「韓國香蕉奶」冰皮月餅味道雖然也有甜味，但是「韓國香蕉奶」正正就被，這一股有點刺鼻的香蕉油所破壞了。到了第二日，我再從雪櫃冰箱裡面，取出和試食另一種味道的「韓國蜜瓜奶」冰皮月餅。「韓國蜜瓜奶」相對「韓國香蕉奶」而言，雖然沒有了類似「香蕉油」的奇怪香味，但是「韓國蜜瓜奶」冰皮月餅實際的蜜瓜也很不真實，沒有一種來自真正蜜瓜的口感，跟真實味道。我只能夠這樣說，「大班冰皮月餅」的「韓國蜜瓜奶」冰皮月餅，雖然沒有像「韓國香蕉奶」的香蕉油怪味，但是我始終吃不到真實蜜瓜的果肉口感。就是因為欠缺了蜜瓜的真實爽脆口感，所以令到「韓國蜜瓜奶」雖然味道比「韓國香蕉奶」甜得多，但是「韓國蜜瓜奶」冰皮月餅還不算是，我最喜歡的「大班冰皮月餅」。因為「韓國草莓奶」冰皮月餅，才是我認為味道最甜，味道最真實的味道，「韓國草莓奶」沒有「韓國香蕉奶」香蕉油刺鼻氣味。「韓國草莓奶」的草莓甜味，亦比「韓國蜜瓜奶」來得真實。單是從「韓國草莓奶」冰皮月餅的橫切面來看，已經可以看到類似新鮮草莓的鮮紅色外表，儘管那些鮮艷的草莓紅色，跟新鮮的鮮摘草莓還是有點不一樣，但是已經是我吃過三種冰皮月餅裡面，最實在的甜味。當然，如果「韓國草莓奶」冰皮月餅能夠造到，有類似士多啤梨糖漿流心效果的話，「韓國草莓奶」應該會更美味。相反，另外兩款的「大班冰皮月餅」味道，就跟我期望的有點出入。「韓國蜜瓜奶」味道雖然不及「韓國草莓奶」那麼甜，但是起碼已經有了基本甜味，所以勉強仍能成為第二。反而「韓國香蕉奶」冰皮月餅裡面的香蕉油氣味，我就對它不敢恭維了，我直到現在還是適應不了，適應不了「韓國香蕉奶」冰皮月餅裡面的刺鼻香蕉油氣味。所以我覺得，「大班麵包西餅」三款名為「韓國奶」的冰皮月餅，食完還是找不到哪裡有韓國菜的感覺，所以還不算是，最令我印象深刻的冰皮月餅。
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農曆新年期間收到公關(已經是朋友了)的禮物，在此先謝過初收到，看看罐子的陳舊包裝，還以為是什麼百年老店，細看才知是大班最新攪作!繼火柴曲奇後又一新猶，內裡仍是奶油味極豐富的曲奇餅比上次進步的，是罐內曲奇採用了獨立包裝，不用擔心開了罐曲奇餅會變稔餅質鬆化，牛油味香濃不怕肥的，其實真的不錯有創意，我鐘意，不知下一次又有什麼驚喜!!
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