影片
招牌菜
这是篇迟来的食评，刊登之日，中秋已过去了，只因要把这两个月饼吃完，才能知道它的味道，才能把观感写出来。中秋佳节，虽然明知道月饼不是健康食物，始终都会吃番一两件（不是一两个）月饼来应应节。在今年所试的月饼中，其中一款是「大班」的迷你冰皮月饼，所试的口味是「软心咖啡朱古力」和「石榴飘香」。在这两款口味当中，个人较为喜爱的是「石榴飘香」，因为它的石榴味虽不太浓，但味道较为清新，不会过甜和太腻。「软心咖啡朱古力」不是不好吃，只是味道较为普通，朱古力味是有，但不够浓郁，相对来说便被「石榴飘香」比下去。传统月饼有传统月饼的好，冰皮月饼也有冰皮月饼的好，你又喜欢哪一种呢？
继续阅读
之前大班都出过一Loaf金箔特浓朱古力蛋糕。今次撇走奶油、撇走朱古力浆,新出朱古力清蛋糕─黑钻朱古力蛋糕。朱古力味真的好强!好dark!所以唔甜。唯一不喜欢它,下太多的膨胀剂,太弹口,感觉很化学。Met开蛋糕时,奇怪地有一丝丝如莲藕丝的幼丝,再看盒上成份,估计是「增稠剂」效果。蛋糕增加黏度/湿润度,未尝是令口感更好呢!p.s.原价$30, 特价$16, 百达通再减$2
继续阅读
前排见到好多写大班个轻盈cheesecake，于是又买黎试吓。细细盒，$22.5。唔算系好平，因为size实在唔算大。面头有层coating，令立立，卖相好讨好。一切落去，就散收收，跌到周地都系。食落质感松散，芝士味其淡，就算食半个都唔会腻，真系"好"轻盈㖞。轻盈到无咩芝士香味，同普通蛋糕无异，唔太抵食。
继续阅读